Disponibile în prezent soiuri de cafea, din care există peste 70 de botaniști, practic, folosit doar 2.
Acest «Coffea Arabica», care împărtășesc în producția mondială este de 70%, iar «Coffea canephor», mai frecvent cunoscut ca «Coffea Robusta» -ostavshiesya 30%.
Primul nume de cafea „Robusta“ este tradus ca „puternic“, dar nu însemna ele însele fortăreței boabe, deși cantitatea de cofeina care participa la -până la 2,5%, iar capacitatea arborelui de cafea congoleză pentru a supraviețui în condițiile cele mai nefavorabile toate pentru ea, în cazul în care ariabika nu a putut supraviețui.
Astăzi Robusta este cultivat în întreaga lume și este un lider Vietnam.
În cafea pură, preparată din Robusta pur dur și amar, și în ciuda cetății, nu găsește adepți. Prin urmare, este amestecat, care combină în amestec cu Arabica cultivate în diferite climate.
tăria cafelei depinde de procentul de Arabica și Robusta, condițiile în care materialul este cultivat pentru amestecare - uscat sau umed, în văile sau altitudinea la tropice sau sub-tropicale Vietnam continentul african.
Și pe cât de mult apa pe care dolete cafea în timpul preparării.
Raportul amestecului.
Robusta® pic mai multa cofeina decat arabica.
Aceste două soiuri de a cumpăra în magazin, dar raportul variază în funcție de diferite mărci și producători.
Din gradul de prăjire, o cafea prăjită mai puternic.
Metoda prigotovleniya.Esli uita automatul de cafea la placa, si jumatate din apa va fierbe bea altceva, te vei simti un pic mai energic decât v-ar dori.
cafea instant este de obicei un blocaj pic mai bine, dar aici depinde de cât de mult sypanuli într-o ceașcă, o lingură sau trei.