masa de Paște românesc tradițional bogat și variat, dar locul special pe care îl ocupă o masă simbolică ritual - Paște brioșe prăjituri, brânză de vaci și ouă de Paști colorate, care ar trebui să fie pregătite în Joia Mare, sfințească biserica, și este cu ei pentru a începe de rupere masa rapid si festiv.
majoreta fata
Avem deja Paștele această duminică, și aș dori să știu cine va fi gata? Și ce sfat poate avea, și nu este de dorit foarte sofisticat.
Vă mulțumesc, voi fi recunoscător exagerat!
Nata61
Paste tort - faina - ou 500g - 3 bucăți, lapte - 1 cana,
zahar - 2/3 cana margarina - sare 100g - 2/3 linguriță .. pachet rapid de drojdie - 10 grame, o pungă de vanilie, 1/2 stafide cana.
Se amesteca faina, drojdia, zahăr, sare, vanilie, ouale, se toarnă laptele și topit. margarina, apoi se adaugă stafidele și se lasă să crească.
În cazul în care creșterea, extins sub forma prin introducerea acestora în 2/3 în cuptor și se coace timp de 40 min la -60 temp - 180 -200 de grade. Gata pentru a decora cu zahăr pudră și stropește, și multe altele. ceea ce vrei.
Eu fac chu pe -Altele, drojdie rasa separat într-un pahar, se amesteca cu zaharul si apa calda la bine în sus, și apoi în oyuschuyu turnat. Aluat se obține din apos și acest tort se obține -acest în interiorul rasspchatym și dulce și gustos.
mandarină
Am de mai mulți ani tort se coace în sine - se obține pur și simplu Yum. un magazin nu se compară. și în opinia mea, nu este dificil să se pregătească.
5 cani faina, 200g. unt, 1 cana de nisip - zahăr desigur. 300g de lapte, 5 bucăți. ouă, stafide 1stakan, sare și vanilie la discreție și drojdie 20 gr ta.
Drojdie de rasa in 100g lapte cald. lasa-le un pic se ridice în picioare (așa cum am framanta aluatul. Se prepară un aluat Se frământă bine. unt Se topeste (dar ceea ce ar inmuiat). 200g de lapte amestecat cu zahăr (dizolvat într-un zahar din lapte foarte cald). 5 cești de făină adăugat, treptat, la un amestec de .. ulei de lapte și zahăr, apoi se adaugă laptele cu drojdia framanta aluatul si pune-l să se apropie atunci cand se ridica introduce-l 5 gălbenușuri de ou -.... framanta apoi veverițe, de asemenea, să introducă cel puțin se adaugă stafidele (necesar inmuiat, dar fără apă t .e podsushenny salfet . Chkoy) a pus din nou în formă, sub formă de ulei de lubrifiere și răspândirea aluatul în ele un pic mai mic decât jumătate a matriței (acestea sunt foarte bine-a ridicat) și să dea înapoi un pic pentru a merge pus în duhovochku preîncălzit și prăjituri coace greutate de 500g -... 35 minute și 1.400gr -. 1chas15min condiție obligatorie - nr skvozdnyakov.
Pește de aur *
De asemenea, am scrie o reteta Kulich:
Faina - 300 gr. o pungă de drojdie rapid, margarina - 150g. Zahăr - 100 gr. sare (ochi), stafide, confiate - 100g, nuci rezmelchennye (orice gust), ouă - 1.5 (întregi și galbenus), tocat coaja de portocala (suficient jumatati).
Se amestecă făina, drojdie, zahăr, sare, stafide, fructe confiate, coaja de portocala, oua, treptat promeshivaya bine. Se topește margarina și se toarnă în aluat. Mai bine coace la 160 de grade.
Pentru decor se poate presara cu zahar pudra sau glazura de ciocolata - pentru a adăuga lapte de batoane de ciocolată caldă, și topit într-o baie de apă. Eu fac cu ochiul liber, astfel încât proporțiile exacte nu vor spune. deși există așa cum vă place, în cazul în care mai dulce, mai mici ar trebui să fie laptele.
Am făcut-o dată, dar mi-a plăcut tortul, cu coaja neobișnuită și nuci. Sau poate e doar pentru mine neobișnuit
helencik
rețeta încordate, în sensul că, pentru o lungă perioadă de timp a face „cu ochiul liber“, mai ales muka.Vot și această copt Paști, cu toate că nu fotkala și rata de masă nu a observat, dar din nou nu a reușit să fac drojdie de bere, produse de patiserie metoda burete, adică. e. inițial în căutarea pentru unele BREW (lapte cald + drojdie + zahar + faina 1,5 cani), iar apoi a pus toate coacerea și frământarea aluatului. 1 litru de lapte (mai gras, de exemplu, 3,8%) 50 gr.drozhzhey 1-1,5 cana de zahar, 2-3 gălbenușuri (adică gălbenușul de ou, apoi aluatul sunt fragede si proteine utile pentru glazura), 150g margarine- ( topi), 1/3 cana rastit.masla, vanilka, caise, izyum.Muka 1-1,5 kg (+/- sticlă) .Zavodim de preparare a cafelei într-o tigaie mare, a pus într-un loc cald și de așteptare 15-20-30 minute. ridicaţi aluatul de 2 ori, apoi se adaugă toate celelalte produse, făina, treptat, de a interveni și nu a făcut o greșeală cu kollichestvom.Testo framanta pe masa, până când începe să se desprinde bine de la ruk.I pus într-un loc cald timp de 2-3 ore, deghizat Eski perforate. Ei bine, ceva de genul asta, noroc.
Ha-fly
De asemenea am o reteta pentru tort corporative (nu e tort, dar am coace, de obicei, fiecare Paște cu cozonaci). aici:
PENTRU TESTUL: ulei de floarea soarelui 250 ml, 1 portocala, 250 g de zahăr pudră, 1 plic de zahăr vanilat, 5 oua, 75 g amidon, 175 g de făină, praf de copt 1 pachet, 250 ml lichior de ou
Pentru a decora: Pulbere pentru prăjituri
Instrucțiuni: spălare Orange, cârpă uscată și se taie în jumătate. Din 1/2 portocaliu stoarce sucul și coaja la grătar. Preîncălziți cuptorul la 175. Se agită cu un mixer pentru a testa toate produsele, precum și sucul și coaja de portocala. Puneți aluatul într-o legumă unsă mucegai și se coace în cuptor aproximativ 1 oră.
Topit într-o baie de apă caldă și un înveliș de ciocolată pentru a se murdări răcit cupcake decora gresie.
chektata
Am gasit baza de prescriptie medicala vechi pentru a face în mod constant, până când a devenit experiment:
1 kg. făină, 1.5 .moloka st, 6 oua, 300 gr. ulei, 1,5 st SAH nisip (carora le place mai dulce-can 2), 40-50 g. drojdie de bere, 3/4 ch.l.soli, 150 gr. stafide, 50 gr.tsukatov, 50 oz. migdale, vanilie 1/2 pachet
Laptele se dizolvă jumătate drozhzhi.Dobavit din făină, se amestecă și locul de naștere.
Când creșterea aluatului în volum doi, se adaugă sare și gălbenușul de ou (una rezervată pentru ungere), neclară cu sahorom și ulei de vanilie. Se amestecă bine, se adaugă albușul de ou bătut în spumă și restul de făină.
Aluatul trebuie sa fie foarte gros și bine amestecate și liber ține pasul cu pereții de ustensile. Capacul aluat și pus într-un loc cald.
Când a crește în volum de 2 ori, se adaugă stafide, fructe confiate și mindal.Posle aluatul extins într-o formă.
Pentru mai multe formă de tort luxuriantă pentru a umple la 1/3 din înălțimea.
Capacul de fund formează un cerc de hârtie uns cu ulei. unge laturile cu ulei, se presara cu pesmet sau Mukai.
aluat formă completată într-un loc cald. Când aluatul se iau pe formularul de 3/4, perie de sus cu gălbenuș de ou bătut și se pune într-o respirație nu atât de fierbinte. dulap pentru 50-60 de minute.