Dacă ați luat în vara pentru un picnic sau la țară, probabil va găti ceva pe gratar. În primul rând, este carne sau pește pe grătar. Un fel de mâncare este cel mai bine pentru a coace legume. Astăzi vă voi arăta cum să coace legume delicioase la grătar pe gratar. Reteta cu fotografii am pregătit în mod special.
Poate fi folosit pentru a prepara diferite legume pe care le găsiți pe gradina sau cumpăra în magazin.
Înainte de a începe să coace legumele, facem zamarinuem.
Timp de preparare: 40 minute.
Timp de preparare: 40 minute.
Randament: 5 portii.
ingrediente:
- vinete 2-3 buc.
- ceapă 2 pc.
- piper 4 buc.
- tineri dovlecei 2 buc.
- tineri cobs de porumb dulce 2 buc.
- roșii mici 3-4 bucăți.
- ciuperci proaspete 200 g,
- usturoi dupa gust,
- 100 ml de sos de soia,
- sare de vârf de cuțit,
- ulei vegetal 100 ml
- suc de lamaie 2-3 linguri. l.
- pachet busuioc roșu
- patrunjel si rucola la gust.
Când ați decis care vor coace legumele, clătiți-le bine. Se taie vinetele tulpinii. Se taie cercuri vinete.
De ardei, se scot semințele și se taie în bucăți mari. ceapa decojiti taie inele.
Tinerii dovlecel se taie în felii medii.
Un bol sau bazin umple legume preparate. Champignons se taie în bucăți mari și adăugați legumele. Young coceni de porumb brut (zahăr) chop o piese la carte și, de asemenea, trimite la pelvis. Apoi, trebuie să se marineze un pic de legume asortate. Pentru a face acest lucru, se toarnă sosul de soia și ulei vegetal într-un castron, se presara legumele cu suc de lămâie. Presarati putina sare. Pentru a rumeni legumele, puteți adăuga o lingură de miere lichidă. Tear crengute de busuioc rosu si amestecati legumele.
Se agită amestecul de legume și se lasă să se marineze timp de 20 de minute. Amestecul de condimente pot fi stropite ardei de legume și alte ierburi (cimbru și rozmarin).
Pe legume zăbrele se afla în un singur strat și bine-l aproape.
Pe grătar cu cărbuni se coc pe ambele părți de legume asortate pana se rumeneste. Durata de legume prăjire pot fi diferite. Cineva iubește legume crocante (AlDente semi-finite), în timp ce alții preferă bucăți moi. Gătești acest fel de mâncare pe gustul tau.
Serviti pe un platou mare de legume coapte asortate, se presara cu ierburi, dacă se dorește.
Și, puteți amesteca cățel rasă de usturoi și ulei de măsline (50 ml), și apoi se presara ușor pe legume fierte. După aceea legumele dobândesc un complet nou gust.
Cu respect Elba.
cârnați Împreună cu legume la gratar pot fi hrănite „cevapcici“ învelite în bacon, gatit pe gratar.