Frigaruile de legume pe gratar: secretele de gătit
Pentru fiecare fel de mâncare este necesară pentru 4 legume. legume Friptură poate fi pe gratar sau pe grătar peste cărbuni ca frigarui. În orice caz, este necesar să se transforme. Când prăjire pe gratar legumele sunt acoperite de o crustă neagră, care este de dorit să se îndepărteze, și apoi se adaugă sare și piper după gust vasului. fel de mâncare gătită poate fi consumată ca un vas separat sau garnitură. Se merge bine cu un pahar de vin alb.
Legume pe frigarui în întregime
Au vinetele gustative excelente, roșii și boia de ardei, prăjită pe grătar. În primul rând trebuie să se spele legumele sub jet de apă. Nici tăiat, nici sare nu trebuie să fie. Ar trebui să fie ușor de orice fel șir de legume pe frigarui separate. Deoarece fiecare dintre ele necesită perioade diferite de gătit. De exemplu, roșiile sunt preparate 15 minute. Și vinete pic mai mult - au nevoie pentru a coace 30 de minute. Pentru a vă asigura disponibilitatea deplină a legumelor, acestea sunt recomandate pentru timpul de preparare este perforată cu o scobitoare. Gatiti legumele se pot adauga sare dupa gust direct pe placa.
Rețetă pentru frigarui de legume de legume taiate cubulete
Pentru acest fel de mâncare delicios sunt roșii luate, dovlecei (dovlecei) si vinetele. Budinca se pregătește numai 10 minute. nu pe foc, ci pe cărbuni foarte cald. Toate legumele sunt obținute roz și crocante. Pentru un început de care au nevoie la tigaie, tăiate în cercuri de 1 cm grosime. Scufundati fiecare piesă în orice ulei vegetal, dar este cel mai bun ulei de măsline. Apoi, așezați feliile pe gratar sau pus pe frigarui și se coace. Când este gata, este necesar să se plaseze legumele într-un singur strat pe un platou mare, se presara din nou cu ulei, vin sau otet balsamic, piper, sare si se presara cu ierburi. Ei bine, potrivit busuioc verde.
Frigarui de legume: reteta pate
Vinetele trebuie să tigaie, taie-le tulpină. Aceasta este urmată de tocare legume în mai multe locuri și a pus pe frigarui. Pregătirea ei timp de aproximativ 30-40 de minute. pe cărbuni. Un alt vinete fierbinte ar trebui să fie tăiate pe lungime în două jumătăți, scoateți-le din toată pulpa si se toaca marunt cu un cuțit. În această greutate trebuie să adăugați piper, sare, 2 linguri. l. oregano uscat și ulei de măsline, se amestecă bine. Apoi, trebuie să se prăjește pâinea albă pe cărbuni, presarati-l cu ulei vegetal și pune-l pe el pate de vânătă.
O alta reteta de pasta: se adaugă în busuioc tocat si usturoiul zdrobit, cateva picaturi de suc de lamaie, 2 linguri. l. ulei vegetal, sare și piper după gust.