Lapte acru nu se întoarce, atunci când a pus în ea o bucată de zahăr prin fierbere. Se va fierbe mai repede și poalele.
Laptele nu «fugi» atunci cand sunt fierte, în cazul în care marginile tigaie unsă.
Laptele nu fugi și va arde dacă grăsime în partea de jos și părțile laterale ale tigaie cu ulei vegetal rafinat.
Lapte acru delicios poate fi obținut în cazul în care laptele fiert imediat turnat într-un loc curat, se clătește cu apă caldă termos și mențineți 6-7 ore.
iaurt natural în rețetele pot fi înlocuite cu smântână scăzut de grăsimi.
În cazul în care brânza sa transformat acru, se amestecă cu o cantitate egală de lapte și se lasă timp de o oră. Apoi, ori în brânză și lăsați tifon laptele să curgă.
La o brânză uscată a fost moale din nou, acesta trebuie să fie pus în lapte rece pentru o vreme.
Pentru a păstra brânză mai mult - înveliți într-o pânză, se presara cu sare.
Pentru brânză a dobândit un gust deosebit de plăcut, se scufunda în apă rece.
Pentru a verifica prospețimea ouălor, trebuie înmuiată într-un vas cu apă rece. În cazul în care oul este proaspăt, acesta va rămâne pe partea de jos. În cazul în care ovulul este putred, ea apare.
Ou fiert la un bun curat, apa din sare de bucătărie nevoie.
Dacă doriți să gătească un ou crăpat, se adaugă apă, suc de lămâie sau oțet.
Ouăle nu se sparge atunci când carcasa perforată înainte de preparare, cu un ac de capăt bont.
Laptele nu este prigorit sub reflux, dacă clătire tigaie cu apă rece și pus pe fundul unei farfurii inversata.
În cazul în care laptele este „scăpat“, acoperă-le ud ziar placa de suprafață umedă. Acest lucru va preveni mirosul răspândire în întreaga cameră.
Am ars de lapte va dispărea gust rău dacă tava cu lapte pentru a pune într-un vas cu apă rece și se toarnă în lapte un pic de sare.
Laptele devine un gust dacă să se răcească în aceeași tigaie, în cazul în care acesta este fiert.
Smantana, adaugă la sos, nu stau, în cazul în care pre-amesteca cu un pic de lapte.
cooking.ru
Despre utilitatea laptelui și să spun nu, stie aproape totul. Dar cum să păstreze vitaminele din lapte, mulți nu știu. Acest lucru se poate face în cazul în care laptele fiert cu un pic de zahăr. Se clătește tava cu apă, se toarnă în lapte acolo, și apoi chiar lapte, se adaugă un vârf de cuțit de zahăr. Lapte, fierte în acest fel, nu va arde. Și fiți siguri că acest lapte acru nu merge pentru o lungă perioadă de timp.
Dar dacă laptele este ars? Apoi, laptele ar trebui să fie pus într-un recipient de apă cu gheață și se adaugă un vârf de cuțit de sare. Se agită. Deci, puteți scăpa de lapte ars miros neplăcut.
Doriți să îmbunătățească gustul de brânză, achiziționate într-un magazin sau pe piață? Apoi, vă puteți bucura de brânză în apă rece. Apoi va fi de bun gust si este mai blândă pe cerul gurii.
Lapte cald trebuie să se toarnă într-un balon de vid preîncălzit, sigilate termos pentru a rezista la 8 ore. Lapte acru Tasty este gata.
Vindecat brânză? Am decis să-l arunc? Nu aruncați, și înveliți-l într-un lapte proaspăt cârpă umezită (sau se înmoaie în lapte acru). Deci, vă puteți „revigora“ hardened brânză.
„Reanima“ tartă, eventual, caș. Pentru a face acest lucru, se amestecă brânza în proporții egale cu lapte proaspăt. Sustineti oră și apoi stoarce prin tifon.
Nu depozitați uleiul în lume, într-un castron și polietilenă transparentă. Cumpara China carnaval. Au uleiul este cel mai bine stocat. Dar, uneori, uleiul devine rânced. Scapă de acest lucru, se poate, în cazul în care pentru câteva zile pentru a pune inelele de ulei de morcovi.
Trebuie să încercați să nu arunce produsele de care poate fi încă o mulțime de lucruri pentru a pregăti delicioase. Deși produse de patiserie, chiar și doar pentru a mânca.