Este o plantă erbacee anuală din familia verzei. Locul său de naștere - China. În țara noastră este cultivat în câmp deschis și seră.
frunze de varză chinezească
Frunzele de varză chineză conțin 8,6% solide, 2,4% zahăr, 3,5% proteină brută, un 2 ori mai mare decât în salată, acid ascorbic, și alte vitamine, potasiu, fosfor și fier. varză chinezească are proprietăți dietetice și terapeutice, utile în bolile cardiace și ulcer gastric.
Plantele formeaza o rozeta de frunze cu diametrul de 50 cm sau verze, deschise la partea de sus. Frunzele sunt de culoare verde sau verde deschis, păros la diferite grade de fire de par scurte. Acesta este un tip foarte precoce de varză, care formează 50 de zile de la plantare o rozeta mare de frunze.
Cum să crească varză chinezească: în cazul în care acestea cresc
varză chinezească - plante rezistente la frig. Semințele pot germina la + 4 ° C Pentru creșterea și dezvoltarea acestui tip de varză este considerată intervalul de temperaturi mai favorabile + 22 ° C În cazul în care acestea cresc varză chinezească? În funcție de anotimp și de condițiile meteorologice pot fi protejate și un teren deschis.
Plantele solicitante la lumină, dar în același timp, ele sunt rezistente la umbrire. Prin urmare, în sere în timpul iernii târziu și la începutul primăverii, în ceea ce privește (casa de pe ferestre), ele dau randamente mai mari în comparație cu mai mult salata lumina iubitoare. Ca și alte plante de salată, varză exigent asupra fertilității solului. Îngrășăminte se aplică în aceleași doze ca și în soiurile timpurii de varză.
Înainte cum să crească varză chinezească, ridica o varietate de plante. Se recomandă pentru cultivarea de un singur fel de varză chinezească - Khibinskaya. Este foarte devreme de maturare soiuri. rozeta complet de frunze în teren deschis aceasta face numai 50 de zile de la germinare, și un cap - 60 de zile. Kochan pe jumătate deschisă, alungită, de formă cilindrică.
Cultivarea răsaduri de varză chinezească
Îngrijire și plantare de varză chinezească
sol chinez plantare varza ar trebui să fie moderat umed și menținut într-o stare în vrac. Plantele nu Spud. Hrănirea îngrijire scop chinez varza efectuat fertilizatorul azot după 25 de zile de la germinare sau după 15 de zile până la 10 g / m2 transplantare.
Culturi de recoltare îndepărtate la sol de două ori, a doua subțierea și curățarea în faza principală este formată complet soclu (10 frunze adevărate) sau sub formă de cap.
Varza mâncare chinezească consumate crude, fierte si compoturi. Salata cu varza proaspata are un gust excelent. Frunzele sunt folosite pentru supă și sarmale de gătit.