Fie că vă place să ronțăie semințe de floarea-soarelui? Mulți ar fi de acord că, dacă au început să facă clic, este dificil să se oprească, până când a alerga afară. Dacă da, atunci cu siguranță nu sunt doar întrebam - dacă semințele sunt utile și de dovleac prajite de floarea-soarelui prea? Fie că stocate în aceste semințe, după tratamentul termic, substanțele nutritive? Pot să le mănânc în cantități mari?
În cazul în care substanțele nutritive Dispărea din semințe atunci când prăjiți?
Aceasta este alimente tratate termic pierde anumite substanțe nutritive, este larg recunoscut. Aceasta include nu numai fructe si legume, dar, de asemenea, semințe de floarea-soarelui și de dovleac. După prăjire cantitatea de vitamine și minerale, desigur, este redusă, dar acest lucru nu înseamnă că semințele prăjite absolut nimic util. Vă amintiți că atunci când prăjirea semințelor este, de asemenea, protejat de o carapace, care previne supraîncălzirea. Așa că acestea prezintă aproximativ jumătate din necesarul de substanțe corpului uman.
Cât de util semințe de floarea-soarelui prăjite?
Ce beneficii poate aduce un obicei de a se rupă semințe de floarea soarelui? Valoarea nutritivă a semințelor sunt mult mai mari decât în anumite tipuri de carne, în plus, acestea sunt ușor de digerat, deoarece acestea au o origine vegetală.
Aceste semințe - sursa de magneziu, fără de care inima nu poate funcționa corect. Magneziu îmbunătățește rezistența mușchiului inimii, și, în general, intareste tesutul muscular. Dacă munca dumneavoastră implică exerciții fizice grele, asigurați-vă că pentru a mânca semințe negre.
50 de grame de semințe de floarea soarelui prăjite conține un aport zilnic de vitamina E, care participă la procesele de intinerire a corpului, previne imbatranirea si intareste sistemul imunitar. În plus, este nevoie de acest element pentru cei care intenționează să achiziționeze urmași. Vitamina E - un excelent antioxidant, ajută la prevenirea stresului și să le reziste.
Seminte de floarea soarelui - sursa de vitamina D, pe care o avem, în principal, fiind la soare. Cu toate acestea, în sezonul rece pentru a reface rezervele sale sunt foarte importante. Acest produs de vitamina D este mai mare decat cel gasit in ficat de cod.
Potasiu - un alt element care este esențial pentru sănătatea umană. Dacă ați crezut că o mare sursă de potasiu este o banana, atunci te înșeli. Se pare că, în semințele de floarea-soarelui prăjite ale acestui element mai mult de trei ori!
În plus față de potasiu din aceste semințe sunt multe alte elemente urme care susțin sănătatea umană la nivelul adecvat - este iod, seleniu, fosfor, siliciu, fluor,
Boabe de semințe de floarea soarelui prăjite închise avantaj imens - există o proteină valoroasă, în care compoziția conține aminoacizi care asigură metabolismul normal.
În ciuda o astfel de listă bogată de nutrienți, semințe ar trebui să consume cu moderație. O astfel de precauție, datorită valorii lor calorice ridicate. 100 g de produs la fel de mult ca și 700 kcal. Dacă le aveți în cantități nelimitate, puteți obține o mulțime de kilograme în plus. În plus, acestea contribuie, de asemenea, la creșterea apetitului.
Fie că semințele de dovleac prăjite sunt utile?
Semintele de dovleac sunt, de asemenea, un complex de vitamine si minerale valoroase pentru sănătate, chiar dacă este vorba de semințe prăjite. Problema cu privire la valoarea de semințe de dovleac prăjite se reduce la întrebarea dacă semințele de dovleac, la toate de ajutor. Ei prăjirea și păstrează o mare parte din nutrienți. Pe care le conțin?
Ele sunt bogate în vitaminele A și E, ceea ce face acest produs îmbunătățește acuitatea vizuală și contribuie la consolidarea generală a organismului și de întinerire acestuia. Există o mulțime de zinc, cantitatea scade ușor în timpul prăjirii, dar încă într-o mare măsură, acest element pătrunde în organism atunci când consumă semințe. Ce beneficii aduce? Zincul ajută la îmbunătățirea stării pielii și crește tonusul vascular.
Semintele de dovleac - o sursă de aminoacizi esențiali pe care organismul uman nu se poate sintetiza. Există o componentă specială, care ajută la depășirea apatie și depresie, este L-triptofan. Lista neobișnuit de largă de microcelule, care fac parte din produs, - fier, cupru, mangan, magneziu și altele.
Vegetarienii apreciază semințe de dovleac, deoarece acestea sunt o sursă valoroasă de proteine vegetale, ceea ce face ca o treime din volumul de semințe consumate. Avantajul este că proteina este foarte bine absorbit.
semințe de dovleac prăjite pentru a mânca util pentru curățarea intestinului. Ei sunt capabili să excreta substanțe toxice și săruri ale metalelor grele și compuși de cadmiu. Ele ajuta pentru a preveni dezvoltarea cancerului, consolidarea funcțiilor de protecție a organismului în ansamblu.
Dovleac semințe prăjite nu își pierd proprietatea lor de a extinde vasele de sânge, așa că este bine pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială. Ele sunt utile în artrită și ca un efect benefic asupra stării articulațiilor și oaselor. Cu toate acestea, după prăjire semințele de dovleac încă pierd proprietăți antihelmintice.
Cum de a prăji semințele dreapta?
După spălare semințele sunt plasate pe o tigaie fierbinte cu fund gros. Este recomandabil să se toarne stratul prea dens pentru a le usca rapid. În timp ce semințele sunt prăjite, ele nu pot lăsa timp de un minut, amestecând constant. indică disponibilitatea lor aromă, precum și sunetul caracteristic de cracare coajă. Cu toate acestea, este mai bine să le încercați pe gustul, să nu fie confundate. semințe gata se toarnă pe un prosop curat și se acoperă timp de 5-10 minute.
semințe de floarea-soarelui și de dovleac prăjite sunt foarte sănătoase. În plus, peeling degetele de la picioare lor calmeaza nervii, deoarece acest proces este asemănător cu amestecarea de margele. Dacă le mâncați cu moderație, atunci va consolida sanatatea ta si nu strica forma.
Olga Samoilova, www.rasteniya-lecarstvennie.ru