Salvare favorite
Dovleac prăjit într-o tigaie - un simplu, dar „neizbity“ garnitura. Ocazional, se face, și în zadar. În unele dovleac friptură chiar mai bine decât cartofii. Ideal cu preparate din carne. Ca parte a prescripției pentru cel puțin produsele, vom obține un dovleac „pur“, dar numai pentru a spori aroma cu sare și piper. Ulei vegetal pentru prăjit nevoie de cel puțin, spre deosebire de „doza“ de chips-uri, instantaneu de absorbție de grăsime. Deci, cred că vasul de dovleac prăjit inofensiv și economic. Și nu este o coincidență comparând-o cu cartofi, prăjit într-o tigaie, deoarece dovleac ca un cartof, în conformitate cu aceleași principii.
- Unele retete recomanda puietul de dovleac într-o tigaie in cresterea pasarilor. Cu toate acestea, în acest caz, trebuie să prăji piesele într-un singur strat, care nu este foarte convenabil și consumatoare de timp.
- Gatiti dovleac poate fi în modul multivarka pe „Hot“ sau „copt“. Se pare, prea mare.
- Dacă doriți să gustați mâncăruri mai savuroase, se prăjește dovleac cu usturoi. Asigurați-l simplu, și poate fi chiar diferite.
ingrediente
- Dovleac purificat 800 g
- sare dupa gust
- ardei sau amestec
măcinat piper negru dupa gust - ulei de floarea soarelui
Cum de a găti dovleac prăjit într-o tigaie ca un cartof
- Advance dovleac pur. Se taie în felii carne, astfel încât grosimea lor este de 0,5-0,7 cm. Poate fi prea subțire pentru a transforma terci în procesul de prăjire, și gros va mult timp să se pregătească. Prin urmare, am ales dimensiunea medie. sare de dovleac tocat și se amestecă pentru a distribui uniform sarea.
- Se încălzește tigaie, se toarnă într-o cantitate mică de floarea-soarelui (preferabil rafinat) ulei. Pune dovleac și friptură fără capac la foc mediu. Din când în când ar trebui să fie abordată la placă și se amestecă conținutul tigaie. În timp ce pregătirea dovleac prăjit aproximativ la fel ca și cartofii. Totul depinde de mărimea bucăților de legume și foc. Se agită dovleac este convenabil pentru ambele părți doua linguri sau lame. Deci, cât de mult posibil pentru a menține forma de bucăți.
- Aveți grijă să nu overcook dovleac și nu se transformă în piure. Odată ce piesele sunt moi, dar își vor păstra forma, trebuie doar pentru a scoate vasul de pe foc. În caz contrar, va pierde aspectul. La sfârșitul pregătirii doriți să adăugați la piper negru gust sau un amestec de ardei. Dacă se dorește, puteți îmbunătăți gustul unei componente familiare - usturoi zdrobit. Acest lucru, de asemenea, ar trebui să se facă la sfârșitul gătit. Adăugăm, se amestecă și se stinge focul.
- A servit dovleac friptură, precum și cartofi în formă fierbinte. De asemenea, combinate cu diferite alimente și feluri de mâncare. Am fost în acest moment sosul de carne tocată „un Bolognese la“, și ca o salată de roșii verzi în coreeană. Sa dovedit delicios, neobișnuit și satisfăcătoare.
- Dacă aveți acasă o mulțime de dovleac, recomand să-l folosească, uneori, în loc de cartofi. Se pare delicios și, de asemenea diversă.
Cum de a prăji de dovleac cu usturoi într-o tigaie:
- Crush usturoi, fără coajă, și aruncă-l să se prăjește cu unt, apoi se scoate din tigaie și în spiritul de pâine prăjită usturoi aromat dovleac;
- tocat fin usturoi diluat cu o cantitate mică de iaurt și se toarnă peste dovleac friptură aproape de sfârșitul gătit;
- se toarnă sosul de usturoi dovleac prăjit direct în aprovizionarea cu alimente.