Alergia a luat proporții epidemice astăzi. Cel mai adesea apare pentru prima dată în copilărie, cu natura ereditară. În plus față de medicamentele anti-alergice, un rol important în tratamentul bolii joacă un regim alimentar pentru alergii la copii. Alegerea alimentelor pentru copii cu alergii - nu este o sarcină ușoară. Hrana ar trebui să nu numai să fie suficient de diversă pentru a furniza toate organismului în creștere necesar, dar, de asemenea, să ia în considerare toate constrângerile.
Toate produsele din dieta unui copil cu alergii ar trebui să fie introduse numai cu permisiunea unui medic.
Meniul Carne Alergie
Meniul copil cu alergie pot fi prezente astfel de carne:
- curcan;
- iepure;
- carne de cal;
- carne de porc macră;
- Cuplu de carne de vită;
- Pui (nu este permisă pentru toți copiii).
În cazul în care copilul dumneavoastră are o alergie la laptele de vacă. aceasta sugereaza ca organismul reactioneaza negativ firimituri de pe proteina miez. Împreună cu intoleranță la lapte se dezvoltă alergic la alimente, cum ar fi brânza de vaci, smântână, unt, carne de vită, cârnați și cârnați. Tratamentul se bazeaza pe o dieta. Părinții ar trebui să respecte cu strictețe restricțiile, nu inclusiv carne de vita in dieta unui copil, chiar și în cantități foarte mici. De obicei, o reacție specifică la dietele de proteine din lapte furnizate trece la trei ani.
Carnea pentru un copil cu alergii alimentare pot prepara aceste feluri de mâncare:
- chiftele de carne tocată (carne pentru gătit orice cu excepția vită, măcinat, se adaugă ceapa măcinat, uneori orez) aburit sau fiert bulion, apa;
- chiftelutele cu aburi pe reteta clasica (în cazul în care copilul dumneavoastră este alergic la ouă, acestea nu se adaugă);
- Sosul lichid cu carne tocată (tocată prizharivayut cu legume într-o tigaie, se adaugă apă și se stinge până la gata).
Branza de vaci cu alergii alimentare
Copilul are poate avea loc pe plan extern și intern, un cheag de intoleranță. De obicei, există firimituri erupții cutanate, gonflează mucoasei bucale. Dar simptomele nu sunt la fel de înspăimântătoare ca pacientul se simt în timpul dezvoltării unei reacții alergice. Copilul apare greață, diaree, vărsături, crampe stomacale dureroase. Se poate perturba, de asemenea, curge nasul si apos.
Dieta este excluderea completă a brânzei din meniu. Trebuie amintit că tratamentul termic (în caserole, plăcinte, găluște), acest produs rămâne alergenic, deoarece reacția provoacă o proteina care, la o astfel de temperatură nu se descompune. O atenție deosebită ar trebui să fie părinții cheagul de atunci când este administrat ca o primă de alimentare. Curds la alimente pentru copii provoca, de asemenea, alergii.
Reacția la cheagurile posibile datorită compoziției nenaturală a produsului.
Ouăle în dieta cu alergii alimentare
reacție Ouale provoacă proteine. Că acesta conține compuși de proteine care declanseaza alergii la copii. Interesant, în cazul în care oul este o lungă perioadă de timp pentru a găti, proprietățile sale alergenice devin mai puțin expresiv. Pentru proprietăți nocive au fost exprimate foarte slab, ai nevoie pentru a găti produsul timp de cel puțin 10 minute.
Dar gălbenuș de ou poate fi inclus în alergii alimentare la copii. Aceasta trebuie să fie monitorizat cu atenție, astfel încât gălbenușul nu este lovit în separarea chiar și o mică parte a proteinei. În caz contrar, există o reacție a pielii instant. Copiii sub un an ou mai bine să nu dea deloc. Dacă firimituri diagnosticat cu alergie la oua, dieta trebuie să fie urmat de mai mulți ani. Practic trece apoi alergie (pentru a confirma acest lucru, un test special a fost efectuat în 2 ani).
cereale Dieta pentru meniul copiilor
- fulgi de ovăz;
- hrișcă;
- Orez fiert;
- terci mei;
- porumb;
- budinca de mazăre;
- năut Piure;
- fasole congelate proaspete.
Porridge fierte sărate și dulci, adăugând, în unele cazuri, fructoza. Hrișcă și fulgi de ovăz fiert în apă. Deoarece există restricții privind laptele, untul și nu adaugă la copiii cu alergii. Porridge aromat cu ulei de susan, dacă se dorește. orez crud, înainte de gătire este măcinat și apoi fierte în cuptor într-un vas special de lut. Puteți găti, de asemenea, orez cu ceapă, carne tocată și mazăre.
mazăre verde pentru a adăuga la vasul cu alergii alimentare mai bine congela, în vara pe cont propriu.
Pentru prepararea piure de năut, este fiert, apoi se pulverizează într-un blender. Farfuria este adecvat ca garnitura la cotlete sau chiftele. Dar hrișcă nu se poate prepara doar un terci hipoalergenic, dar, de asemenea, de a folosi ca ingredient pentru hamburgeri de gătit. Pentru a forma un produs, trebuie să pisa mai întâi cereale, și apoi se amestecă cu carne tocată. mese nutritive sunt considerate sarmale leneș, care sunt copiii care sunt predispuse la alergii alimentare, sunt preparate prin rețeta obișnuită.
Pâine în dieta hipoalergenic
Alergia la grâu este la copii destul de des. În cazul în care boala apare, brutăria din meniul copilului nu trebuie să conțină făină de grâu. În ciuda faptului că grâul - este principalul produs de cereale, aceasta este, de asemenea, luate în considerare, și un alergen puternic. În general, reacția are loc în contextul intoleranței la gluten, care se găsește în făină. Această componentă este, de asemenea, conținută în orz și ovăz.
De grad adecvat de pâine de „Darnitskiy“ sau pot fi înlocuite cu produse de grâu pâini dietetice speciale.
Alergia la gluten poate dezvolta din cauza introducerii produselor glyutenosoderzhaschih prea devreme. Adesea, astfel de reacții sunt însoțite de febra fânului pentru copii, atunci când acesta devine un alergen granule de polen și de plante aromatice. Chiar dacă copilul nu este recomandat dieta, nu ar trebui să se grăbească cu produse introducerea glyutenosoderzhaschih in dieta sa. Sistemul imunitar de multe ori le ia ca străin, care rezultă în a deveni alergic. Glutenul se gaseste in grișul traditional, deci nu este necesar să se înceapă a da firimituri prea devreme.
Legume și fructe
Puteți varia în meniul copilului cu alergie astfel de legume:
- Varza (toate tipurile);
- dovlecel;
- castravete;
- topinambur;
- Pasternak;
- suc de fructe;
- Ceapă (verde și ceapă);
- țelină;
- Cartofi (în cazul în care copilul este alergic la amidon, a fost înmuiate în apă timp de cel puțin 12 ore și apoi se spală înainte de gătit).
Pentru feluri de mâncare au fost interesante pentru a le gust condimentat cu pătrunjel, mărar, frunze de dafin. Se prepară legume sub formă de piure de cartofi, tocane, caserole, supe de legume, aburit. Aromată cu dieta feluri de mâncare de legume pe bază de astfel de uleiuri:
- Olive (doar prima presare la rece);
- seminte de in;
- Susan.
Dovleac și morcov
Aceste fructe sunt considerate un singur tip de alergen. Ei au o compoziție similară, pentru că, de regulă, în cazul în care un copil are o alergie manifestată în dovleac, dieta include morcovi ca limita. Aceste produse nu sunt de dorit ca o primă de alimentare. Acestea includ proteine, a căror compoziție se aseamănă cu polen. Ca răspuns la dezvoltarea dovleac și morcovi este factor ereditar foarte important.
In cele mai multe cazuri, boala a provocat morcov și dovleac în formă brută, dar astfel de cazuri clinice în care simptomele dezvoltate au fost înregistrate după consumul de produse tratate termic. Nu este necesar, chiar și în absența unor alergii alimentare să mănânce morcovi în număr mare. Rata pentru un copil - jumătate morcov medie pe zi (pentru un adult - un tubercul de dimensiuni medii).
firimituri mama cu alergii în timpul alăptării este de asemenea obligat să respecte regimul alimentar. În cazul în care un copil sub un an soluția de alimentare, acesta poate fi utilizat:
Introducerea primelor alimente complementare pentru copiii care sunt predispuse la alergii, să fie foarte atent. Produsele trebuie să adăugați unul la meniul în cantități foarte mici. Este important să nu se grăbească. Chiar dacă formarea dietei va lua timp, merita. Cu persistența, răbdare și acțiune coerentă la majoritatea părinților ajunge pentru a menține sănătatea copilului.
Un amestec de cazeină este recomandată pentru copiii care sunt predispuse la excesul de greutate. Această componentă este, de asemenea, inclusă în amestecul de nutriție sport. Aceasta ajută la resetarea țesutului adipos din organism, creșterea musculară paralel.
Această delicatețe dulce și destul de util, preaiubiți copii de diferite vârste și adulți de toate vârstele, în mod tradițional decora mesele noastre. Pe langa gustul răcoritor se adauga micronutrienți organism si complex de vitamine. Din păcate, prea poate provoca alergii. Cert este că, în procesul de creștere și stocare pepene absoarbe nitrați și substanțe nocive. Prin urmare, în cazul în care este cultivat sau vândut în apropierea drumului, întreprinderea industrială, carnea sa este otrăvitor pentru toți membrii familiei. Numai un alergolog poate determina exact ceea ce a provocat reacția copilului - el însuși un pepene verde sau substanțe acumulate în pulpa.
Strugurii ca un alergen
Dieta unui copil mic este obligat să limiteze consumul de struguri. El provoacă adesea reacții alergice destul de puternice. Alergiile pot fi conectate nu numai cu intoleranță și sensibilitate sporită și copii imunitate și diverși factori negativi ai mediului extern. boabe delicioase în primii ani de viață a copilului prin meniul provoca erupții cutanate, strănut, tuse, umflarea membranei mucoase, curgerea nasului.
Strugurii - este un produs care este dificil de digerat. Desigur, la o vârstă fragedă (în special până la trei ani), copiii ar trebui să rămânem la o dieta care constă din alimente care nu dau o sarcină grea asupra sistemului digestiv. Cele mai multe alergeni din strugurii negri. Spre deosebire de multe alte alergeni, aceste boabe suculente nu își pierd proprietățile lor alergene în timpul tratamentului termic, astfel încât copiii nu trebuie să se acorde nu numai vinul, dar, de asemenea, sucuri, băuturi din fructe de la acesta, precum și stafide.
În unele cazuri, reacția nu este struguri și acele substanțe care sunt tratate. Ea face parte din boabe foarte perisabile. Adevarata cauza a alergiilor la copilul stabileste un alergolog cu ajutorul unui număr de studii. În cazul în care nici un simptom asociat cu struguri, apoi, înainte de următoarea utilizare este înmuiată în apă și apoi se spală sub jet de apă.
Tomate ca alergeni
Grupul de „tomate“ alergeni oamenii de știință includ ardei roșu, spanac și varză. identifica în mod corect antigenul, care a devenit cauza alergii, poate fi doar într-un centru special. În cazul confirmării diagnosticului, firimiturile se va recomanda o dieta fara de legume periculoase. Părinții trebuie să fie atenți, pentru că aceste produse fac parte din mai multe supe, salate și sosuri. O atenție deosebită este necesară monitorizarea compoziției mese copiilor de până la trei ani.
Dulciuri si alergii
În cazul în care copilul dumneavoastră are mâncărimi severe ale feței, brațelor, picioarelor și gâtului, o diateza, atunci probabil este alergic la dulce. Prin ele însele, dulciuri nu cauzeaza boala. Motivul pentru această componentă a produsului. Toate din vina proteine animale, care este folosit pentru a face deserturi. În loc imediat excluse din meniul copilului, toate dulceața și a plantelor pe un regim alimentar rigid, ar trebui să meargă la alergolog și pentru a determina ceea ce a dus la situația actuală.
Limitarea dulciuri face copilul iritabil. Fara glucoza activitatea creierului devine nu atât de activ, miez de pâine devine obosit repede. În plus, interzicerea deserturile preferate și copii dieta nu percepe ca o masura de tratament a alergiilor alimentare, și ca o pedeapsă. Acest lucru poate provoca tulburări psihice.
Puteți contacta experții site-ului nostru pentru sfaturi. Pentru a face acest lucru, pur și simplu pune o întrebare, fără a părăsi pagina. Puteți obține sfaturi cu privire la dieta este acum un copil drept.
Mierea ca o cauza de alergii
Mierea este un produs cu mai multe componente, astfel încât alergie la un copil sub trei ani si mai in varsta sunt, de obicei provoacă una dintre componentele sale. În general, reacția este asociată cu alergie la polen un copil al unuia dintre plantele. În timpul prelucrării de polen în parte, ea își pierde proprietățile alergene, dar a lăsat suficient pentru a dezvolta boala intr-un copil. Dacă identificați corect polenul plantelor este un alergen, copilul nu va trebui să urmeze un regim alimentar strict: alimente poate fi administrat cu miere în condiții de siguranță pentru firimiturile culori polen.
În allergotsentr realizarea unor studii speciale. Acestea vă permit să identificați alergen cât mai exact posibil. Boala se dezvolta la copii suficient de repede și, de regulă, necesită un tratament simptomatic. Dar, într-un număr de cazuri de destul de severe ca o alergie mica trebuie sa fie internat in spital.
O dieta cu alergii alimentare pentru pești
Cauza reacției este de a parvalbumin pește - o proteina musculara. Dieta, în acest caz, trebuie să fie foarte stricte. astm bronșic copil alergic, mâncând o porție mică de mâncare cu un astfel de produs poate primi șoc anafilactic. Alergiile la o astfel de proteine este, de asemenea, evident de la o vârstă fragedă și, spre deosebire de unele alti alergeni, nu trece chiar și la vârsta adultă.
Există un pește în care nu a fost detectat parvalbumin - este de ton. Acesta poate fi implicat mai activ în meniul copilului cu alergie la pește. Rețineți că, într-o oală, care a fost preparat de alți pești, nu este necesar pentru a găti tonul pentru firimituri. Medicii recomanda ca toți membrii familiei să mănânce ton, astfel încât să nu riște sănătatea firimiturile. Pericolul pentru micul alergie ascunde chiar și mirosul de pește prăjit - se încadrează, de asemenea, alergen în aer.
Interzis în produsele alergie
- băuturi carbogazoase;
- Carne de rață, gâscă, carne de vită;
- ouă de pui;
- cârnaţi;
- Peste si fructe de mare;
- afumate;
- brânză de lapte de vacă;
- Fructe, legume și fructe de pădure culori luminoase;
- Coacere, coacere cu făină de grâu;
- dulciuri;
- Condimente și sosuri;
- Miere și produse apicole;
- Nuci (cele mai multe dintre ele alergene - arahide);
- măceșe;
- citrice;
- Alimente cu conservanți, coloranți, arome.