Există mai multe moduri:
- În primul rând, poate fi depozitat în sirop. Pentru a face acest lucru, trebuie să rădăcină coaja de ghimbir și se taie în straturi subțiri. Umple-l cu cincizeci la suta din sirop de zahăr. Această compoziție se fierbe și se fierbe până devine gros. După aceea, trebuie să scoateți placa de ghimbir și uscați-le. A se păstra produsul la temperatura ambiantă, într-un recipient închis.
- În al doilea rând, rădăcina magazin în frigider. Nu de curățare, acesta este plasat în partea de jos a frigiderului. Acolo, el poate minți aproximativ cinci zile. Mai nu este recomandat să-l stoca în această formă.
- Pentru următorul proces necesar pentru a curăța rădăcină, apoi fin tocat și pus în tigaie, folia sau pergament pus. Coacerea este plasat în cuptor pentru uscare. Două ore, este necesar să se usuce la 50 ° C, apoi temperatura trebuie crescută la 70 ° C straturi subțiri sunt reci, atunci acestea ar trebui să fie plasate în cutii care sunt sigilate. Se depozitează rădăcina uscată la temperatura camerei.
- Pentru o altă metodă, veți avea nevoie de un vin alb sec. Ghimbir, tăiat în felii subțiri și plasate în borcane și se toarnă vinul. se acoperă și se pune în frigider. În această formă, poate sta câteva săptămâni. Din vinul rămas poate face sosul sau un cocktail.
Există mai multe opțiuni pentru depozitare în congelator:
- Pentru prima metodă, aveți nevoie pentru a curăța rădăcină, a pus întreg în unele containere, aproape și a pus în congelator. În congelator de ghimbir poate fi de aproximativ un an.
- A doua metodă este de a curăța rădăcină, freca, împărțit în mai multe părți egale, înveliți în folie și a pus în congelator. El va sta tocmai în acest mod timp de aproximativ opt luni.
- radacina de ghimbir pot fi păstrate în vodca. Este necesar să se curețe rădăcină, tăiate în straturi subțiri sau în mai multe părți, pliat într-un recipient și se toarnă vodca. Acest amestec ar trebui să stea timp de aproximativ două săptămâni în frigider sau în cameră. Vodka poate fi folosit pentru a face sosuri.
Există mai multe moduri diferite de a salva aceasta planta. În unele cazuri, ghimbirul este mai lung, în alte cazuri, durata este mai mică. Puteți alege metoda care este potrivit pentru tine.
„Radacina de ghimbir: cum se păstrează?“.