Cum se păstrează cartofii în timpul iernii în pivniță

Cum se păstrează cartofii în timpul iernii în pivniță

Beci pentru depozitarea cartofilor

Pentru a începe, să vedem ce fel de pivniță este locul perfect pentru o cultură de iarnă de cartofi. În primul rând, ar trebui să fie uscat și bine ventilat, deoarece nivelul de umiditate pentru cartofi nu trebuie să depășească marca de 60-80%. În al doilea rând, în temperatura pivniță trebuie să fie în intervalul de la +2 la +3 grade. La temperaturi mai scăzute amidonul din fructe se transformă în zahăr și cel mai mare - procesul de germinare începe. În al treilea rând, nevoia de stocare de succes este bine ventilat pubele în care cartofii nu vor fi în contact cu podeaua și pereții.

Regulile de depozitare de iarnă de cartofi

Dar chiar și pivniță cea mai perfectă nu va ajuta dacă nu respectați următoarele reguli:

  1. Gajul depozitului poate fi uscat numai bine cartofi cu nici o urmă de deteriorare sau tăieturi, de pre-sortare prin dimensiune.
  2. numai cartofi de coacere tîrzie potrivite pentru depozitarea de iarnă, diferitele soiuri sunt cel mai bine păstrate separat.
  3. Pe suprafața silozului se recomandă cartofi într-un singur strat de sfeclă expandat, care va absorbi excesul de umiditate.
  4. Periodic, este nevoie să atingeți cartofii. Semnalul că pubelele într-un proces de degradare, este un miros acru neplăcut sau apariția de muște în pivniță.

Cum se păstrează cartofii în timpul iernii în pivniță

Indiferent dacă cresc ceapa pentru tine sau cumpăra în vrac, în toamna pe piață, cu siguranță important ca legumele au fost păstrate atâta timp cât posibil: nu putrezesc și nu sunt uscate. Sunt de acord să facă acest lucru nu este întotdeauna ușor acasă. Metode eficiente de depozitare a cepei la domiciliu sunt descrise in articol.

Cum se păstrează cartofii în timpul iernii în pivniță

Mulți dintre noi ne place porumb fiert, dar, din păcate, nu ultimul sezon lung, și tineri boabe suculente cresc rapid vechi și devin rigide. Deci, este important să se facă acest lucru timp de recoltare de legume. Cum ai învățat de la acest articol.

Cum se păstrează cartofii în timpul iernii în pivniță

Cum se păstrează cartofii în timpul iernii în pivniță

articole similare