Vara si toamna - e timpul pregătirilor. Multe gospodine încearcă să facă o varietate de stocuri de conserve pentru iarna, astfel încât în timpul sezonului rece, pentru a te feluri de mâncare gustoase și sănătoase de uz casnic. Sfecla - este unul dintre tipurile destul de populare de rădăcinoase, care este folosit pentru masa de gătit: supe, salate, aperitive. sfecla de alimentatie pot fi proaspete, gătite sau murat. Mulți hostess cu experiență oferă o varietate de retete, cum sa marinate sfecla la domiciliu. Folosit pentru gătit se poate zakatok rădăcină și sfeclă tânăr tulpini, din care se obține o sfeclă roșie delicioasă. De asemenea, prin această rădăcină de legume, puteți adăuga mere, ghimbir, miere de albine și se bucură de o gustări delicioase și sănătoase de iarnă.
Multe gospodine întreabă cum să murarea sfecla la domiciliu pentru iarna fără a cheltui pe procesul de o mulțime de timp și efort. Cea mai ușoară rețetă pentru sfecla de conserve este format din mai multe etape: curățarea rădăcinoase, prepararea conservelor, file de sfeclă, făcând murături și sterilizare finală a produsului finit. În primul rând aveți nevoie pentru a curăța rădăcinile din piele, și spălați-vă bine. În cazul în care sfecla sunt foarte mari, puteți să-l taie în mai multe părți, astfel încât este ușor de a urca în borcan. Pentru fălțuire containere litri cel mai bine utilizate. Următoarea etapă - de gătit sfeclă de zahăr în apă. Timpul estimat - 50 de minute. Atâta timp cât rădăcinile sunt gătite, aveți nevoie pentru a pregăti borcane și capace. Băncile au nevoie de o spălare bună și se sterilizează cu capace de metal trebuie să facă același lucru.
După sfecla fierte, apa trebuie drenată și întinde rădăcinile băncilor. Este posibil să se răcească produsul fierte și se taie în cuburi sau grătar. Puteți face, de asemenea, un semn de carte rădăcini întregi. Pentru produs murat a avut un gust tarta, aveți posibilitatea să le adăugați la malurile frunze de dafin și câteva cuișoare de prize. Următorul pas - pregătirea marinata. Reteta pentru sfecla marinata este foarte simplu: un litru de apă curată trebuie să luați 50 de grame de sare și zahăr, 60 de grame de oțet. Sosul a adus la fierbere. Că oțet nu este epuizată, se recomandă să se adauge la apa după ce a fiert. Marinată de fierbere este turnat în bănci, iar apoi containerul trebuie să fie închise și capace rola. Pentru o mai bună conservare a depozitat, este recomandat să acopere borcanele cu o pătură.
În cazul în care gospodăriile sunt foarte mândru de supa, nu este nimic complicat despre cum să murarea sfecla pentru iarnă, împreună cu lăstari tineri. Din această conservare se obține dressing gustoase și sănătoase pentru borș, de asemenea, este convenabil faptul că procesul de gătit primele feluri de mâncare este mai ușor și mai scurtă durată. Se prepară blaturi conservele de cele mai multe din timpul verii, lăstarii trebuie să fie tânăr și suculent. De asemenea, potrivit pentru laminarea tinere rădăcini. Maiou legume rădăcină au nevoie de o spălare bună, rupe frunzele, astfel încât lăstarii erau singuri. Apoi, va trebui să taie varza si sfecla în bucăți mici. Este nevoie de Masa rezultată să se răspândească pe malurile net, de asemenea, trebuie să adăugați la sfecla pe cativa catei de usturoi, pe o foaie de lavrushki și ienibahar câteva mazăre.
Următorul pas - pregătirea marinata. Pe litru de apă au nevoie de 100 de grame de zahăr, 30 g de sare, 100 ml de otet. Condimentul lichid este adus la fierbere și se toarnă în bănci. Apoi, aveți nevoie pentru a pune în borcane sterilizate cu topuri. Pentru aceste scopuri au nevoie de oală adâncă și largă, care, expuse băncile și spațiul este umplut cu apă între ele. Lichidul ar trebui să ajungă până la gâtul recipientelor din sticlă, dar nu se încadrează în ele. După ce apa în tigaie fierbe, se reduce căldura și țineți cutii în apă clocotită timp de 30-40 minute. După acest timp, băncile blaturi de sfeclă gata sunt scoase din tigaie, închis ermetic cu capac cu filet sau laminate. Asigurați-vă că pentru a ascunde containerul fierbinte cu o pătură sau un covor, acesta va crește timpul de sterilizare a produsului.
Există o altă rețetă pentru decaparea sfecla pentru iarnă în formă de tapas sau supa de salata. Aceasta reteta necesita procesare lung a culturilor de rădăcinoase, dar rezultatul depășește toate așteptările: sfecla acută și aromate, cum ar fi toată lumea, fără excepție, și poate fi folosit ca un fel de mancare aperitiv sau o parte în carne. sfecla mari pentru a curăța și grătarul. Cel mai bine este să folosiți ustensile pentru gătit morcov coreeană. Se recomandă Masa rezultată pentru a pune într-un vas emailat. Rădăcina ras pentru a adăuga 2 capete de usturoi mari tocate, 20 de grame de coriandru uscat si 6 linguri de sare, zahăr și oțet. Apoi, un bol de metal trebuie să fiarbă 400 grame de ulei de floarea soarelui și se toarnă lichidul fierbinte din sfeclă. Toate ingredientele sunt de dorit bine se amestecă. Ultima etapă - structura produsului pe borcane sterilizate. Păstrați terminat cel mai bine în executarea cusăturii frigider.