- Apa ar trebui să acopere complet cartofii, puteți chiar și cu o marjă mică, să fiarbă.
- Pentru a cojilor nu se sparge, apa este sărată la începutul gătit. Este suficient să o linguriță 2-2.5 L de apă, dar poate fi mai mult.
- Un alt secret care împiedică rupere a pielii - apă înainte de cartofi se adaugă câteva linguri de suc de lămâie.
- Legumele sunt verificate de piercing-l cu o scobitoare - ar trebui să fie ușor pentru a intra. Mâncat de a face acest lucru cu un cuțit sau furculiță, apoi tuberculii finite pot cădea în afară.
- Verificarea disponibilității, nu este recomandat să străpungă de cartofi de mai multe ori de la prin deteriorarea pielii de vitamine fierte.
- Calorii 100 g - 61 kcal.
- Numărul de porții - 1
- Timp de gatire - aproximativ 30 de minute
Cum să fiarbă cartofi în pieile lor
1. Se spală cartofii și se afundă în oală de gătit. Când se cumpără, să acorde o atenție la masca unei tinere cartofi nu vinzi vechi tuberculii sunt de dimensiuni reduse. Identificarea astfel de posibile zgârieturi unghia coji de fructe ar trebui să fie ușor să se retragă.
2. Umpleți tuberculii sau apă potabilă fierbinte imediat coborâți în apă clocotită. Apa ar trebui să acopere complet cartofii. De asemenea, se adaugă sare și se amestecă.
3. Puneți oala pe aragaz și se fierbe. După fierbere, strânge căldura la, tigaie redusă acoperă cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Apoi, verificați disponibilitatea cu o scobitoare. Dacă este ușor să înțepe fructe până la mijlocul-Drain. Lăsați cartofii într-o cratiță și să se întoarcă la placa, care ține timp de 1-2 minute pentru a se evapora umezeala și a fost uscat.
4. cartofi gata pentru scopul propus. De exemplu, adăugați unt (sau preparate vegetariene toarnă vegetal sau ulei de măsline) și servesc într-o formă independentă. Puteți adăuga, de asemenea, mărar tocat fin și se condimentează cu usturoi, trecut prin presa. Cu toate acestea, ea poate fi tăiat în 2-4 bucăți și se prăjește într-o tigaie sau de compensare a adăuga la orice salata.
Toate materialele de pe site-ul tutknow.ru sunt informative si nu consultativ. Înainte de a se angaja în sine - discutați cu medicul dumneavoastră!
Toate fotografiile care aparțin Tutknow.ru, trebuie să fie însoțite de un hyperlink activ pe site-ul nostru. Mai multe fotografii în utilizarea liberă.