O priză minunat pentru cei care apreciază gustul adevărat și sănătatea lor - recolta ierburi uscate tine. Dar cum să o facă în mod corect?
Este posibil, desigur, să fie uscate într-un cuptor sau deshidratant (de exemplu, pentru a înlocui săruri). Dar cele mai multe proprietăți benefice și aroma sunt conservate prin uscare în aer la umbră.
Pasul 1: colecta recolta ierburi. Sau cumpăra ierburi necesare, dacă nu aveți o grădină. Cobiralas iarba necesară înainte de înflorire, altfel aroma este deja mult mai slab.
Odată ce o locație bună și la momentul potrivit colectat plante de vitalitate complete fine, sau utilizarea lor într-un t proaspete sau uscate. E. Plantele se evaporă din excesul de umiditate, cu substanțe biologic active și cele mai asociate reținute.
Etapa 2: Se spală și se usucă. Frunzele necesare clătite bine cu apă rece, care le separă de murdărie, praf, substanțe chimice, eventual căzute etc. După spălare, se usucă ușor frunzele, stabilite pe hârtie sau pânză.
Pasul 3. Se colectează ciorchini de mai multe ramuri, șir intinderi și atârna în jos frunzele. Selectați uscare uscat, bine ventilat, loc întunecat de posibilitate. În orice caz, încercați să nu să stea iarbă sub lumina directă a soarelui, astfel încât acestea să-și piardă bine de aroma si umiditatea poate duce la podgnivaniyu. Ierburi ar trebui să fie la îndemâna pentru gândaci și alte insecte mici și păsări.
Ierburi trebuie uscate la umbră, la o temperatură nu mai mare de 40 ° C, la un aflux constant de aer proaspăt; și plante care conțin substanță eterouleiose la o temperatură de 30-35 ° C (oregano, cimbru, menta, balsam). Lumina solară directă schimbă culoarea plantelor și distruge ele conțin substanțe active. La domiciliu, bine să se usuce plantele în buchete mici suspendate.
Instalația va fi considerată uscată în mod corespunzător, în cazul în care nu se schimbă culoarea și nu-și pierde aroma.
Pasul 4. Uscarea poate dura de la 2 până la 5 săptămâni, în funcție de alegerea de plante, umiditate și de alți factori. Gata iarba se va prăbuși cu ușurință în mâinile lor. taie degetele și se presară într-un recipient sau borcan sigilat. Plante pot fi depozitate în condiții uscate și sub formă de nemăcinat (deoarece acestea sunt mai puțin și pierde proprietățile medicinale), în saci de hârtie strânse sigilate sau vase din ceramica, lemn, sticla sau carton de culoare închisă. Este de dorit să se folosească ambalaje din plastic. Nu uitați să semneze numele plantei și data colectării.
Ierburi uscate pot fi stocate timp de doi ani, „învechit“ iarbă poate fi utilizată pentru îmbăiere.