Răspunsul este - desigur, puteți! Puteți prăji până capătă o culoare aurie, este posibil să se facă o rola, va vom oferi cateva retete, pentru a alege!
ingrediente:
Bucăți de piele de porc 1-2 bucati.
Orice verde, care dupa gust 1 buchet
sare
praf de piper negru
Mod de preparare:
Într-un piei spălate put apă clocotită și se fierbe timp de aproximativ 1,5 ore până la gata. Dar nu digera.
Scoateți pieile, întins pe masă.
sare si piper Peel si se presara cu verdeata tocata marunt.
Forma o rolă și transferat la film.
Wrap rola foarte strâns și pus în frigider să se răcească complet.
Tăierea sulul mai bine chiar în film.
piei de porc inundabili
Pentru a pregăti aveți nevoie de: piei de porc - 1 kg; piper negru - 10 mazăre; frunze de dafin - 2 buc. ; usturoi - 1 cap; sare - dupa gust.
piei de porc spălate, se toarnă 2-2,5 litri de apă rece și fără a închide capacul, se pune la fiert la foc mare. Când apa fierbe, se îndepărtează spuma, se adauga sare si se amesteca piper, frunze de dafin, se reduce căldura și se fierbe pana cand se inmoaie. Volumul de bulion trebuie redusă la jumătate. Ia piei de carne de porc din tigaie, se răcească ușor și rotiți, împreună cu usturoiul, printr-o mașină de tocat carne. Descompune greutate farfurie adâncă sau cutii și se toarnă aspic bulion, în care pieile fierte. În primul rând, se răcească la temperatura camerei și apoi se pune în frigider. Prin trimiterea la masa cu muștar și hrean ras. "
Încercați, deși rece și au fost deja (se presupune). dar în locul frigiderului trebuie să se găsească pentru o astfel de vkusnyatinki. masă Cimbru!
piele de porc prajit cu condimente -chicharon
O spălare a pielii, se fierbe timp de 40 minute, taie-l cu restul de grăsime, condimente aroma la gust - sare, piper, un pic poate dobbavit în făină și se prăjește în ulei fierbinte. Nu de mult în valoare de overcook. sunt din cauciuc.
