Cum de a prăji dovleac în aluat
produse
Dovleac - 400 grame
Făină de grâu - 3 linguri
Ouă de pui - 2 buc
Ulei vegetal - 3 linguri
Sare - 1 linguriță
Cum de a prăji dovleac în aluat
Se spală de dovleac și curățați-l din piele. Se taie în felii subțiri. Se prepară aluat: Se bat albusurile si se amesteca cu faina si sare, astfel încât să se obțină o masă omogenă.
Se incalzeste o tigaie, se toarnă ulei vegetal. Fiecare felie de dovleac baie în aluat și se pune în tigaie. Prajiti feliile de dovleac la 7 minute pe fiecare parte, fără capac.
Dovleac prăjit cu roșii
produse
Dovleac - 150 grame
Tomatele - 150 grame
Usturoiul - 2 dinte
marar - 3 crengute
Făină - 1 lingura
Sare - jumătate de linguriță
busuioc uscat - 10g
Sol piper negru - un vârf de cuțit
Uleiul de masline - 2 linguri (pentru prăjit)
Pregătirea alimentelor
1. O bucată de dovleac cântărind 150 grame coaja.
2. Tăiați peste plăcile de 3 mm grosime, împăturit într-un castron, sare.
3. tomate se spală cu apă umed, roșii tăiate în felii de 5 mm grosime.
4. usturoi tocat 2 fin dinte.
5. mărar tocat fin 3.
6. Într-un castron se toarna o lingura de faina, se adauga busuiocul si piper negru. Se amestecă bine.
Prăjirea dovleac cu rosii
1. tigaie alimentare cu foc mediu, se toarnă în ea 1 lingură de ulei de măsline.
2. bucăți Atâta timp cât uleiul se încălzește, pesmet de dovleac într-un amestec de faina si condimente: Fiecare piesă a pus în amestec și a întoarce de mai multe ori.
3. felii de dovleac cu pesmet răspândit în tigaie. Prajeasca timp de 3 minute pe fiecare parte.
4. plat dovleac gătită se descompun într-un vas, în care vasul va fi servit la masă.
5. Într-o tigaie se toarna o jumatate de lingura de ulei de masline, se adauga usturoiul. Fry 1 minute pe foc mediu.
6. usturoi prăjită se presara uniform feliile de dovleac.
7. În tigaie pentru a turna uleiul rămas măsline și felii de roșii cu atenție descompuse, Șnițel pre în amestecul de făină rămasă. Prajiti la foc mediu timp de 1 minut, rândul său, peste, încercând să mențină forma pieselor, se prajeste timp de 1 minut.
8. Se transferă felii de roșii într-un bol cu un dovleac.
Se presara cu marar si se serveste.
Fkusnofakty
- O bucată de dovleac, se taie de-a lungul legume (lobules formă) se numește skibkoy.
- Într-un vas separat de squash prăjit cu smântână sau sos fierbinte.
Dovleac, se taie în fâșii și prăjite în ulei vegetal, - garnitură rafinat pentru preparate din carne. Prăjită desert dovleac servit cu gem, miere sau zahăr.
- Dovleac și-a exprimat lipsit de gust și miros, astfel încât combinate cu majoritatea condimentelor. Vanilie zahar si scortisoara macinata este presărat cu bucăți de dovleac prăjite în prepararea de deserturi. Pătrunjel, mărar, busuioc, usturoi, piper negru - sunt adăugate la dovleac prăjit, un fel de mâncare dacă este necesar, pentru a da un gust ascuțit. Uscate ierburi și condimente și se amestecă-le să se rostogolească bucățile de dovleac înainte de prăjire.
- Pentru a reduce timpul de prăjire dovleac, bucăți de legume, se fierbe timp de 3 minute, se răcească, și se prăjește.
- În cazul în care dovleac este suculent, în loc de prăjit, dovleac compot poate fi obținut. Se îndepărtează excesul de umiditate mai bine: să se stabilească bucăți de dovleac într-un castron si se presara cu sare. După 30 de minute, începe prăjirea - bucăți de dovleac sunt groase și crocante.