Fiecare gazda bună magazin câteva rețete pentru mâncăruri delicioase de fidea. Dar, din păcate, nu toată lumea știe cum să gătească taitei. Foarte des se transformă în aluat lipite între ele. Desigur, acest lucru este comestibil tăiței, dar este forma destul de unpresentable. Și chiar dacă familia ta nu face comentarii, dar să prezinte un fel de mâncare pe masă, oaspeții - doar lipsit de respect. Multe gospodine pur și simplu nu-l ia în serios, cum ar fi, o chestiune neînsemnată, a pus apa, au aruncat, la 10 minute gatiti ... Și, de fapt, se pare Nasol. Pentru a evita această problemă, este necesar să învețe cum să gătească taitei. Mai întâi trebuie să dau seama de metoda clasică de preparare. La urma urmei, acesta poate fi utilizat pentru a găti, nu numai fidea neteda, dar, de asemenea, acasă.
Modul clasic de a tăiței
Procesul de paste de gătit începe întotdeauna cu apa de fierbere, deoarece pastele pun in apa rece poate nu. Trebuie remarcat un punct important - trebuie să se toarnă în oală o cantitate de apă pentru taitei în procesul de preparare a fost liber să înoate în ea. În caz contrar, se poate lipi împreună. Deci, ia în considerare etapele, modul de a găti taitei. reteta Acasă, a se vedea mai jos:
- In apa de fierbere trebuie adăugat la rata de sare 2 lingurițe în 2 litri de apă.
- După tăițeii va fi turnat în oală, ar trebui să fie atent pentru a preveni o lingură.
- Când apa fierbe din nou, aveți nevoie pentru a reduce căldura și acoperă capacul vag tigaie.
- Acum trebuie să învețe cum să gătească taitei. În medie, fideaua este fiert 10 minute, dar timpul exact de gătit pentru informațiile de care aveți nevoie să se uite la ambalajul de paste. De asemenea, disponibilitatea de tăiței ar trebui să fie verificate pentru gust, acestea ar trebui să fie ușor insuficient și elastic.
Trebuie remarcat faptul că timpul de preparare depinde de rețeta vasului finit. De exemplu, dacă vă decideți să gătească o caserolă, timpul de preparare trebuie redusă la jumătate. Dacă vă simțiți că fidea sunt gata:
- Este necesar să se ia o strecurătoare, se clătește cu apă clocotită și se toarnă conținutul tigaie.
- După aceea, aveți nevoie de un vas încălzit se adaugă untul, se topesc, a pus fidea și se prăjește timp de 5 minute.
Pentru a reduce riscul de a se lipi pastele în apă clocotită, se poate adăuga un ulei de floarea-soarelui puțin. Tăițeii care rezultă după bulion de fierbere, nu se toarnă în valoare de ea. Acesta conține cele mai multe dintre substanțele nutritive ale produsului. Puteți să-l utilizați pentru sos sau supa de gătit. Adauga la pui, morcovi - și supa de rapid este gata.
Cum de a găti tăiței de lapte
În scopul de a pregăti tăiței de lapte au nevoie de: zahăr, lapte, fidea, sare, unt.
- La început, trebuie să fiarbă laptele, apoi se adaugă sare și zahăr după gust.
- Puteți apoi umple pastele și le amestecă. Trebuie remarcat faptul că mari varietăți de fidea ar trebui să se fierbe timp de aproximativ 10 minute, și vermicelli „pânză de păianjen“ numai 5-6 minute.
- Atunci când fidea va fi gata, va trebui să adăugați un pic de unt și se amestecă bine din nou.
Cum de a găti tăiței de orez
Tăiței de orez, în contrast cu de obicei pentru noi tăiței din făină de grâu, nu de obicei servit la masă fără sosuri. Lucru este faptul că orezul fidea fără gust și foarte proaspete, deși satisfăcătoare. In general, este furnizat cu produse suplimentare, având o aromă puternică specifică, cum ar fi peștele sau afumat. Deci, cum să gătească tăiței, făcut din orez? Foarte simplu!
- Este necesar să se toarne apă în oală, așteptați până când se ajunge la fierbere și se acoperă taiteii.
- Apoi, ar trebui să prevină lingură și de gătit sale timp de 3 minute. Dacă uitați despre fidea sau decide să-l gătească mai mult, atunci se va transforma terci.
- După gătit orez fidea nevoie să se debaraseze într-o strecurătoare și se toarnă apă clocotită. fidea are o culoare gri și devine transparentă.
Pentru fidea de orez pot fi preparate sos picant de tomate. Pregătirea-l după cum urmează:
- Ar trebui să se prăjește mai întâi ceapa tocata marunt
- Apoi, se adaugă roșiile piure, 1 linguriță adzhika, tocat usturoi și ierburi.
- Sosul rezultat este necesar să se stingă în termen de 5-6 minute, apoi se adaugă tăițeii de orez terminat.
Încercați-l, trebuie să ieși! Poftă bună!