Susan este unul dintre produsele alimentare de sănătate cele mai utile. Acesta conține o cantitate mare de calciu si alte elemente nutritive, de aceea este adesea recomandat să folosească oameni care stau pe o dieta rigid.
Un lapte de susan - o salvare adevărată pentru vegetarieni, care nu le poate trata la utilizarea produselor lactate. Laptele este util deoarece poate fi preparat și dacă există contraindicații pentru utilizarea de susan? Toate acestea ne spune în articolul nostru.
Ce este susan?
Susan, sim-sim sau susan - aceasta este o plantă anuală a pedaliaceae familiei în semințe care conțin mai multe oligoelemente și vitamine. Cu susan limba aramaică este tradus ca „plantă uleioasă“. Beneficiile de semințe de susan aflat pentru prima dată locuitorilor din Africa, unde planta este în principal și distribuite.
Inițial a fost folosit ca o pulbere pentru a face Cozinachi, produse de panificație și unele mâncăruri calde. În bucătărie estul semințe mici sunt încă folosite ca condimente aromatice și gustoase pentru prima și a doua cursuri.
produsul caloriilor este determinată în mare măsură de preparare reteta. În cazul în care semințele în monoterapie sunt suficiente calorii: 100 g contine 550 kcal, atunci laptele este oarecum diferit. In reteta clasica de băuturi include doar câteva linguri de semințe, astfel încât în 100 ml de lapte sunt între 100 și 150 kcal.
compoziția și utile Proprietățile susan
După cum sa observat deja, susan - campion cu privire la conținutul de minerale utile și în principal de calciu.
De asemenea, aceasta include:
- grupe de vitamine A, E, B și PP;
- fosfor și sodiu;
- potasiu și zinc;
- cupru și magneziu;
- fier și mangan.
Mai mult, susan - agent antioxidant puternic, iar acest lucru a determinat proprietățile curative ale produsului.
Include în dieta dumneavoastră standuri pentru următoarele motive:
- reduce semnificativ nivelul de colesterol din sânge;
- adecvat pentru tratamentul bolilor de piele;
- Acesta previne dezvoltarea celulelor canceroase;
- util pentru răceli;
- Acesta intareste sistemul imunitar;
- Aceasta usureaza simptomele osteoporozei;
- normalizează procesele metabolice;
- Acesta are un efect de intinerire.
Deci, am constatat că, prin includerea în dieta săptămânală de câteva grame de produs nu poate preveni numai dezvoltarea de boli, și să se bucure de gustul plăcut al băuturii, dar, de asemenea, întineri corpul tau. Cum de a face un lapte de susan util acasă? Cele mai bune rețete de băuturi sunt prezentate mai jos.
Rețeta clasică
Pentru a pregăti delicioase „vitamina cocktail“ de reteta traditionala nevoie doar de aceste ingrediente:
- 100 g de susan proaspete (nu prăjit);
- 1 litru de apă clocotită;
- 2 linguri. l. miere naturală.
- Semințele trebuie să se toarnă într-un castron și se acoperă cu apă timp de câteva ore;
- atunci apa trebuie golit și clătite de susan puțin;
- într-un recipient, se adauga 2 linguri de miere și aproximativ 100 ml de apă fiartă;
- Se amestecă toate ingredientele într-un blender și se pisa până la o suspensie omogenă;
- apoi se toarnă cantitatea rămasă de apă și totul a fost agitat din nou;
- atunci este de dorit să se scurgă lapte, dar nu arunca tort;
- tort din semințele pot fi adăugate la produse de patiserie, sau primele cursuri.
După cum puteți vedea, reteta clasica pentru laptele de susan este destul de simplu și nu necesită abilități speciale culinare. Se poate face mai mulți litri de ingrediente pentru băuturi crescând proporțional cantitatea, dacă se dorește.
Lapte cu date
Aceasta reteta de susan dinte dulce se va bucura cu siguranță, un cocktail și copii mici. gustul băuturii este obținut neobișnuit, dar foarte plăcut, așa că nu ar trebui să fie rușine chiar și pentru a pune pe o masă festivă.
Pentru a prepara un cocktail minunat, trebuie să luați următoarele produse:
- 1 semințe de ceașcă de susan;
- 2 tamarind mare;
- un vârf de cuțit de zahăr vanilat;
- 3-4 căni de apă fiartă;
- un vârf de cuțit de sare (preferabil de mare).
- Mai întâi trebuie să se înmoaie de susan apă rece și se lasă timp de 7-8 ore, de aceea este recomandabil să se înceapă de gătit în seara;
- atunci apa se decantează, iar semințele măcinate blender;
- apoi o fiertură ceașcă de susan trimis fructe uscate, sare, zahăr vanilat și totul se agită din nou blender;
- opțional într-un amestec poate fi adăugat câteva picături de ulei de susan;
- mai departe in cupa se toarna cantitatea necesara de apa si totul este blender se amestecă bine;
- se amestecă conținutul trebuie sa până când masa este formată culoare lăptoasă caracteristică;
- Folosind tifon, băutură filtrată și trimisă la frigider pentru o jumătate de oră.
Susan cocktail poate fi folosit ca o băutură independent și ca aditiv pentru cafea sau ciocolată caldă. Pre fluid trebuie încălzit la temperatura dorită.
Cum de a găti un lapte de susan gustos?
De fapt, rețeta poate fi îmbunătățită la discreția sa, atâta timp cât încorporat principalele ingrediente - semințe de apă și de susan, precum și materialele de umplutură pot fi utilizate nu numai miere, ci și o varietate de fructe uscate, fructe de pădure, nuci și chiar lichioruri. Nu vă fie teamă de a experimenta și de a descoperi un talente culinare. Vă asigurăm, gospodăria va aprecia toate eforturile tale.
Cum altfel pot folosi lapte din semințe de susan?
Bea naturale „legume“ lapte frumos, dar utilizarea sa de opțiuni pot fi mai multe:
- Băutura poate fi adăugat la cocktailuri de fructe și piureuri;
- pe bază de lapte de susan poate găti terci;
- Turtă de semințe utilizate pentru plăcinte și prăjituri de gătit;
- băuturi includ rețete pentru prepararea budinci și biscuiți.
Poate susan rău lapte?
Beneficii minunat cocktail este de necontestat, cu toate acestea, și daune din utilizarea de lapte de susan ar putea fi, teoretic. Produsul trebuie utilizat cu atenție pentru persoanele care suferă de boli renale, precum si a crescut de coagulare a sângelui.
În plus, copiii de până la trei ani și nu este de dorit să dea lapte în cantități mari, deoarece organismul nu este în măsură tot mai mare de a sparge rapid în jos și de a dispune de toate grăsimile prezente în produs.
Nu uita lapte de susan calorii, mai ales atunci când vine vorba de consumul de ocazii cu diferite umpluturi, cum ar fi nuci și fructe uscate. Dacă decideți să rămânem la dieta pe zi poate bea până la 150 ml de produs, și apoi în dimineața. În caz contrar, riscați să nu piardă în greutate și de a lua rănit și recupera.
Susan - un produs care are o valoare nutritivă ridicată. Acesta include un set de elemente și vitamine, urme care nu se poate lăuda cu orice alt produs.
Dacă suferiți de deficit de calciu, torturati tratate pentru răceli, erupții cutanate și beriberi includ în lapte meniu de susan pe săptămână. Doar câteva săptămâni vei simți beneficiile reale ale utilizării „vitamina cocktail“. Vă doresc sănătate și bunăstare!