„Hot, savuroase, porumb suculent!“ Așa că vreau să dau la vocea vânzătorului pe stradă și bucurați-vă de știulete de aur. vocea rațiunii spune: „Stop!“ Și este justificată, deoarece nu se cunoaște, atunci când, de către cine și în ce condiții se prepară produsul, acesta este depozitat până când este scos pe piață, și în timp ce pune într-un recipient.
Mult mai sigur (si mai ieftin) pentru a găti de porumb pe cont propriu. Am deja scris despre modul de a găti un porumb delicios. Dar, în acest caz, rezultatul va depinde în mare măsură nu numai de tehnologie, ci pe produsul în sine.
Ediția de „gust“, va explica modul de a alege porumbul dreapta. așa că într-adevăr a primit suculent si gustos. La urma urmei, iubit de toate fierte pe știulete poate fi un fel de mancare separat, ele pot fi folosite pentru gătit garnituri, tortilla de tortilla, umpluturi pentru prăjituri, omlete, precum și gustări.
Care ar trebui să fie porumbul
- tipul de porumb
Porumb este împărțit în 2 tipuri principale: hrana pentru animale și produsele alimentare. Aft destinat alimentației, de exemplu, marile taurina, ea cob formă alungită într-o lungime de aproximativ 25 de centimetri. Desigur, aceasta nu înseamnă că clasa a hranei pentru animale de porumb nu este adecvat pentru consumul uman, dar calitatea gustului produsului este mult mai mic.
Există un alt factor care determină tipul de porumb. Atunci când cumpără, uita-te la cereale. La pupa, chiar și tineri de porumb, acestea sunt bogate de culoare galben, uneori cu tentă portocalie, în timp ce alimente cereale este mult mai pală. Otkovyrnite la baza de 2-3 cereale și încercați. Vom hrăni cereale va fi fără gust și nu foarte suculentă, în timp ce alimentele pe care le sunt dulci, umplute cu suc.
Cerealele pot indica, de asemenea, gradul de coacere a porumbului. Aruncati o privire mai atentă: tineri piept de boabe de porumb ar trebui să se potrivească strâns între ele și să fie rezistente la sucul. Punct gol de cereale la faptul că au pierdut umezeala lor, au format un amidon, și a format un cuticula de ceară.
Dacă vedeți de vânzare pe știulete, pleavă cojit, trec. De multe ori, atunci când porumb îngrășăminte „overfed“, ei arată tarate prin pete negre, și vânzătorii lor nu sunt foarte mult și doriți să-l arate. Alege urechile cu frunze verzi proaspete.
Deci, alege alimentele pentru gătit de porumb maturității lăptoase. Vă rugăm să rețineți că verzei erau verzi cu frunze proaspete și boabe de culoare galben deschis, alb sau strans in brate si nu avea urme de lovituri. Acum, când cumpărați nu pierdeți!