Cotlete de umplutura de origine nu este în zadar considerate a fi cele mai delicioase, deoarece acestea sunt preparate cu carne proaspătă și alte produse, precum și cu dragoste considerabilă pentru casa lui. Sunt de acord că burgeri de casă, precum și prăjituri de casă, tind să apară într-o casă în care iubirea și înțelegerea predomină.
Nu pentru nimic, fiecare dintre noi un sentiment de pace, atunci când casa miroase a cotlete proaspăt coapte. Astăzi veți găsi cea mai bună rețetă pentru burgeri de casă. și chiar dacă nu sunteți un specialist în acest domeniu, asigurați-vă că burgeri la domiciliu se dovedesc cele mai delicioase.
Cumpără gata făcute de carne tocată pentru chifteluțe de astăzi nu va părăsi locul de muncă, dar cel mai bine este să-l gătească cu mâinile lor. este faptul că, în chiftele mărunțiți pentru vanzatori lipsiți de scrupule adăugarea de carne și de grăsime pot fi adăugate și subproduse, sau carne de calitate inferioară. Indiferent de ce fel de carne pe care o utilizați pentru chiftele - carne de porc, de pui sau de vită, amintiți-vă că trebuie neapărat să fie în stare proaspătă, numai atunci vei fi capabil de a găti burgeri delicioase de casă.
Primul lucru pe care îl va învăța cum să gătească chiftele de bucăți de carne de porc. totul aici este foarte simplu. A se vedea pentru tine. Noi folosim doar ingrediente clasice pentru a face aceste chiftele. Cum de a găti burgeri de casă de porc au cunoscut mulți ani în urmă, și de atunci un număr mare de rețete pentru prepararea unor astfel de cotlete.
Cotlete de origine: cele mai bune rețete cu fotografii
cotlet de porc de casă - reteta
- Carne de porc - 400 gr.
- Loaf sau pâine albă - 100 gr.
- Ceapa - 1 unitati.
- Ouă - 2 buc.
- Lapte - 100 ml.
- Sare - dupa gust
- Sol piper negru,
- obvalivaniya pentru faina - 50-70 gr.
- Ulei vegetal pentru prăjit
Deci, pregăti burgeri de casă din carne de porc tocată. Se înmoaie o bucată de pâine albă, fie în lapte. Carne de porc carne tocată. Peel ceapa, se taie în bucăți mai mici și, de asemenea, defilați printr-o mașină de tocat carne. Rezultată carne de porc tocată se adaugă ceapa albit. Bătut în ouă. Apropo, ouăle fac burgeri și aer moale.
Baton, înmuiate în lapte, de asemenea, dor printr-o mașină de tocat carne sau mash mâinile sale. Adăugați-l la umplutura. Se amestecă sare, piper, se amestecă umplutura. Pentru burgeri nu a lipi mâinile, le ude cu apă rece. Ia-o mică bucată de carne. Fă-o minge, apoi priplyusnite și așa veți avea tort, care va fi un cotlet. Cotlet rola în făină și se prăjește pe ambele părți, până când fierte.
Cotlete de origine, din care rețeta este propusă mai jos, nu ar putea fi mai potrivite pentru dieta, deoarece carnea de vită din timp considerat imemoriale o dieta saraca in calorii, si carne, deoarece conține puțină grăsime în compoziția sa.
Carne de vită cotlet - reteta
- Carne de vită - 500 gr.
- Salo - 100 g,
- Usturoi - 2-3 catei,
- Bela pâine - 70-80 gr.
- Lapte - 70 ml.
- Ouă - 2 buc.
- Ceapă - 1 unit.
- sare,
- piper negru -5 grame.
- Pesmetul - 20-30 gr.
Cotlete de reteta acasă umplutura pe care vi le oferim pentru a obține foarte suculent din cauza grăsime care se adaugă direct la umplutura. Carne de vită, clătiți sub jet de apă. Peel ceapa, catei de usturoi și împreună cu carne și carne tocată de grăsime. Pune intr-un castron carnea de vită pentru a se pisa usturoiul si ceapa. Adauga la ou el. pâine pâine albă sau macerat timp de 10 minute în lapte. Feliile de pâine se taie într-o mașină de tocat carne. Se adaugă restul de ingrediente frezate pâine. Framantati umplutura mâinile sale. Puneți sare, se adauga piper negru si se framanta din nou.
Forma înmuiate în apă mâini burgeri sunt mici. roll-le în pesmet. Puteți pune doar burgeri în tigaie, care este deja bine încălzit ulei de floarea soarelui. Fry, de cotitură spatula sau o furculiță pe ambele părți, până când se rumeneste.
Cotlete. pui gătită, sunt considerate a fi dietetice, deoarece carnea de pui nu conține o mulțime de grăsime. Complement acest fel de mâncare poate, de asemenea, morcovi care nu contravin regulilor de alimentație sănătoasă.
chiftele de pui cu umplutură de morcov - reteta
- file de pui - 400 gr.
- Gris - 2 linguri. linguri,
- Ouă - 2 buc,
- Ceapa - 1 unitati.
- obvalivaniya pentru faina - 50-70 gr.
- Sare - dupa gust
- piper negru (sol),
- ulei de floarea soarelui rafinat.
file de pui se spală și se taie în cuburi mici. Pisa folosind un procesor de alimente sau carne polizor, după cum preferați. Cu ceapă și morcovi, îndepărtați coaja. Morcovul freca pe o răzătoare fină, ceapa, la rândul său, se taie în cuburi mici. Ceapă și morcovi prăji în ulei vegetal până capătă o culoare aurie, ușor prisolit și adăugarea de piper negru.
Tocătura de pui, se adauga ouale. Se amestecă grișul, sare, piper negru măcinat. Framantati până când umplutura buna. Mâinile de mărunŃite face tort. Pune-l pe o umplere morcov mic. Rulati carnea de vită într-un hamburger. Cotlete de la pui tocată înainte de prăjire rola în făină. Aranjarea cotlet pe un vas încălzit. prăjește-le până la gătit, întorcându-se dintr-o parte la cealaltă spatulă.
În ciuda faptului că încă nu știu cine a inventat primul casă delicioase de pui Kiev, o reteta care este foarte popular nu numai în Ucraina, dar și în țările vecine, acestea sunt cele mai delicioase și prestigioase, printre toate celelalte tipuri de burgeri. Acestea sunt burgeri incredibil de gustoase, spre deosebire de chiftele obișnuite preparate nu din carne, și dintr-un pui tânăr cu umplutură de cremă. Reteta de chiftele din carne și acum luăm în considerare.
Pui Kiev - reteta
- file de pui - 500-500 gr.
- Unt - 250 gr. (1 pachet)
- Ouă - 4 buc.
- Lapte - 50g.
- pătrunjel și mărar - 20 gr.
- Sare - pe vârful unei linguriță,
- Făină - 60 gr.
- Pesmetul - 50-60 gr.
- Ulei de floarea-soarelui (rafinat).
Înainte de a găti burgeri la domiciliu. Se clătește carnea de pui pe toate laturile. Scoateți pielea de ea, dacă există, și resping ciocanul. Se clătește cu ierburi proaspete si fin-l năruie cu un cuțit ascuțit. cameră unt furculiță temperatură must. Se adauga mararul tocat si patrunjel. Se condimentează cu sare dupa gust. Se amestecă uleiul cu ierburi până la omogenizare.
La pui batted se afla în centrul de o mică bucată de unt cu ierburi. Wrap rola de pui. Pune-l în congelator timp de 10-15 minute. În acest timp untul ca acesta ar trebui să apuca. Bateti măturică ou. Adăugați pentru a le lapte și sare. Un alt amestec din nou. Puneți tava cu turnată în ea cu ulei de floarea-soarelui pe aragaz. Scufundati Kiev pui în făină, apoi se înmoaie în amestecul de ou. Se repetă din nou această procedură.
După aceea, rola cotlete în pesmet. Conform acestui principiu, a crea toate celelalte pui si carne de pui Kiev. Fry pana se rumeneste, cum ar fi burgeri obișnuiți, învârtind lama de umăr dintr-o parte în alta. A terminat de pui interne Kiev pus pe o farfurie și se servește până când au răcit.
Și acum știi cum să gătească chiftele de carne de vită în pesmet mană.
- Sol de carne de vită - 300 gr.
- Ouă - 1 unit.
- Usturoi - 2 catei,
- Baton - 2 felii,
- Ceapa, usturoi - 1 unitati.
- Sare - dupa gust
- Ulei de floarea-soarelui,
- Gris - 20 gr.
- Făină - 20 gr.
- Sare.
chiftele de carne de vită în pesmet mană - reteta
Sunteți de acord că se uită la aceste burgeri de casă, care sunt fotografiile pe care le vezi mai sus, și vreau să le încerc. le găti acasă și să încerce, în măsura în care acestea sunt delicioase. Curățați ceapa și usturoiul.
Se taie ceapa în bucăți mici dimensiunea. Se transferă într-un vas cu un blender ceapa si catei de usturoi. Bate oul.
Doamne, ce Yummy! Citeste articolul, tocmai la timp, pentru că acum în ajunul carnaval! Sincer, aluat choux nu a făcut nici măcar o dată, deși clătite și blinele diverse coace destul de des pentru clătite. Maine cu siguranta încerca, deja saliveze flux! Sunt sigur că familia mea va aprecia gustări.