. Aperitiv Nordic / foto: vk.com
În lumea a format imaginea vikingilor au sărbătorit sărbătorile lor victorie glorioasă, în cazul în care alcoolul au curs ca apa, si trebuie sa fi confiscat carne. Am decis sa se uite la kakmm fapt a fost samlm rația acestor soldați curajoși.
. Gundestrupsky cazan / Foto: thevintagenews.com
Ei au avut de fapt o dietă variată și bogată de carne de animale sălbatice și domestice, fructe, cereale, carne, carne de pasăre, pește și alte produse alimentare se pot dezvolta, colecta sau vâna-l. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că dieta lor a fost mult mai bună și mai variată decât în alte părți ale Europei medievale. Cu toate acestea, examinarea conținutului drenuri și fosele septice vechi ne-au arătat că vikingii de multe ori sufera de viermi intestinali și alți paraziți, și, de asemenea, uneori, în stomacul lor sa dovedit buruienile care au fost ușor toxice pentru om.
. Uscarea carne în Islanda / foto: thevintagenews.com
Carne și grăsime de balene beached au fost o parte importantă a dietei Viking. Oamenii de știință au studiat fosila haldei vechi de gunoi pentru a determina ce fel de animal oasele găsite în ele, a examinat fundul lacurilor și mlaștini, și să vedem ce fel de plante care le mananca, precum și cu atenție și re-citit epopei și Edda pentru a determina obiceiurile culinare ale acestei națiuni. Sa dovedit că vikingii nu au la gratar carne și fierte-l. La latitudinile joase, au mâncat carnea de domesticite porci, capre, oi, cai și alte animale. Cel mai frecvent pentru carne și lapte creșterea bovinelor.
. Viking cina Reconstrucție / Foto: idezz.ru
Rămășițele de lemn de stilouri de animale antice arată că pe unele ferme cuprinse între 80 și 100 de animale. Vikingii crescute, de asemenea, găini, gâște și rațe. În ținuturile nordice ale vikingilor bazat mai mult pe vânătoare, nu de reproducție a animalelor vânate și vânătoarea de mistreț și elani. Ne-a placut vikingilor și pește. În Marea Baltică și Oceanul Atlantic, au fost de capturare macrou, eglefin și cod, precum și în râuri - crustacee și somon. Nu disprețuiesc pescarii de nord și garniturile de pescuit și marsuini, dar acestea sunt de obicei uscate și afumate carnea lor (congelată și în nordul îndepărtat).
. Scandinavian sărbătoare / foto: magmens.com
Dar nimeni nu a mâncat carne de războinici formidabile. Fructe, legume, produse lactate și ulei de floarea soarelui au fost destul de o parte substanțială din dieta lor. Vikingii au mâncat diferite tipuri de prune, mere și spini, uscarea fructelor de depozitare mai lungă. Ei au crescut în propriile lor grădini și să colecteze legume sălbatice, cum ar fi ridichi, mazăre, fasole, varză, țelină, spanac, pastarnac, napi si morcovi. Au mâncat, de asemenea, ceapa, ciuperci și alge marine și cereale utilizate pentru copt prăjituri și berii. La Dublin, a fost găsit dovezi că vikingii folosite semințele de fenicul, muștar și mac pentru a face gustul alimentelor. Oseberg Înmormântarea locuri s-au găsit urme de hrean, muștar, chimen și macris.
Melim malț - bere este / Foto: fjord.su.
Viking Sărbătoarea / fotografie :. Cozyhomestead.ru