Aici voi arăta cum să gătesc prăjituri de cartofi cu varză. Este satisfăcător, dar nu prea grele un fel de mâncare fără carne, care este potrivit pentru masa de prânz sau cină. Ideal pentru mâncare vegetariană.
INGREDIENTE
- Cartofi 5-7 Bucăți
- Ouă 1 Each
- Făină de grâu 6 linguri. linguri
- Sare și piper după gust
- Varza 0.5 Kilo
- Ceapa 1 Each
- Ulei vegetal 100 ml
Pentru a prepara aluatul de cartofi, gatiti cartofii decojiti pana cand se inmoaie. Apoi, în timp ce el era încă cald, se framanta intr-un tolkushkoy piure. Acest lucru se adaugă, de asemenea, ou, faina si un praf de sare. Totul se amestecă bine.
Pentru umplutura ai nevoie pentru a pune o varză. În primul rând, este necesar să se taie și coaja de ceapa si se toaca marunt. Apoi, varză și ceapă ar trebui să fie prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal pentru varza a devenit moale și a căpătat o culoare aurie. În umplutura, se adauga putina sare si piper negru.
aluat de cartofi trebuie să se rostogolească în sus într-un tub gros. Că nu este lipit de masă și mâinile, se presara putina faina pe ea. Acum obține tubul tăiat în bucăți mari, așa cum se arată în fotografie.
Fiecare bucată de aluat de cartofi transformat într-un tort cu mâinile și așeza fiecare tort pe o lingură de varză umplute. pre mai bine se scurge excesul de lichid de umplere. Forma chiftele și ușor le presara cu faina.
Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal. Pune într-un prim lot tigaie de chiftele și se prăjește-le pana se rumeneste pe fiecare parte. Apoi, chiftele plasa pe un prosop de hârtie pentru a le cu stok excesul de grasime.