Chelarea - un proces în care mineralele sunt transformate asimilabili cu ușurință de formele corpului. Cele mai multe minerale care nu pot fi furnizate de către procesul de chelatizare a corpului și, prin urmare, ele sunt mai întâi supuse unor procese digestive, a le converti la forme în care organismul le poate asimila la ieșirea din esofag. Pentru mulți oameni, procesele naturale de chelare nu este foarte productiv, și astfel încât acestea primesc doar un beneficiu minim de la primirea substanțelor minerale conținute în Badakhshan.
Când ne-am da conștienți de faptul că organismul nu utilizează tot ceea ce am mânca că cei mai mulți dintre noi procesul de asimilare nu este prea productiv, de exemplu, că doar între 2% și 10% din fier anorganic absorbit și 50% din aceasta, în viitor, eliminat din organism, atunci vom începe să înțelegem cât de important este asimilarea mineralelor în formă chelatizată. digestibilitatea lor de la 3 până la 10 ori mai mare decât compușii non-chelatizate. Fără să mă gândesc mai mult, să ne amintim: produsul unui grup de suplimente alimentare care contin minerale chelate, poate costa 100% mai scumpe, dar va fi de cel puțin 300% mai bine!
Am început cu o explicație a biodisponibilității chelare tocmai pentru că termenul se referă de obicei minerale, și mai specific la elementele, care nu poate în nici un fel să fie sintetizate de organismul uman. Noi trebuie să le obține din alimente. In plus, studiile de biodisponibilitate obiecte - încă un domeniu foarte tânără a științei - sunt unele (construite, de asemenea, de elemente) de vitamine și aminoacizi. În primul rând, cei care produc propriul lor corp nu este în măsură să vitamina C, primul din listă. Ceea ce înseamnă - ai, cititor de ghicit - necesitatea prezenței lor în produsele alimentare consumate. Ce ar trebui să fie, de asemenea, puse la dispoziție și în Badakhshan, care obține oameni care își dau seama că cel care mănâncă faptul că acestea sunt disponibile în cantități care nu duc la obezitate, sunt aceste vitamine și aminoacizi nu-l lua.
Elementele necesare și elementele dorite.
Elementele necesare ale corpului și compușii lor ar trebui să fie livrate prin corpul esofagului în cantități și proporții adecvate.
Printre elementele reprezentate doar 11 stabil și dominant în toate sistemele biologice. La om, acestea constituie 99,9% din suma totală a acestora în organism. Din acest număr, patru dintre ele - și anume, carbon, oxigen, hidrogen și azot constituie întregul 99%. O astfel de cantitate mare de hidrogen și oxigen este un rezultat al conținutului de apă al sistemelor vii.
Carbon și azot sunt după cum urmează, în ceea ce privește cantitatea, în care elementele sunt în organism, sunt principalele elemente ale structurilor tisulare, ele joacă un rol central în conversii metabolice.
Celelalte elemente 7, constituind împreună 0,9% din substanțele rămase în corpul uman, este: sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sulf și clor.
În plus față de aceste 11 elemente, sunt absolut necesare. Următoarele 10 sunt necesare pentru funcționarea multor organisme vii, dar nu toate dintre ele par a fi necesare în lumina cunoștințelor științifice actuale.
În continuare 7, la rândul lor, pot fi necesare pentru plante sau animale, sau doar pentru o persoană.
Aceste 17 elemente: vanadiu, crom, fier, cobalt, molibden, bor, siliciu, seleniu, fluor, iod, arsenic, brom, cupru, zinc, aluminiu, rubidiu și germaniului. Mai mult decât atât, în ultimii patru știință „M-am gândit“, recent, și totuși ea crede de cadmiu și staniu - sunt încă chtoschitayutsya inutile și toxice.
În prezent, a formulat următoarea secvență de idei, „acumularea de corpuri de anumite elemente minerale nu reprezintă o garanție a necesității lor - unele organe acumula anumite elemente, în ciuda faptului că ei nu au nevoie de ele; lipsa de aceeași în mediul de elementele necesare care conduc la boli, tulburări metabolice, tulburări de dezvoltare, lipsa de reproducere, sau de deces. "
Biodisponibilitatea (biodisponibilitatea) a unui element, de exemplu, zinc, care este materia minerală, exprimată prin partea întregului conținut de elemente minerale în produsele alimentare, produse alimentare sau o doză zilnică, care a fost digerat de către organism. În plus față de fier, este imposibil de a măsura această valoare în mod direct, fără erori, astfel încât măsurarea absorbției și retenție sunt diferite tehnici.