Unul dintre tipurile cele mai valoroase și utile de suc de roșii este. Acesta conține o diversitate de vitamine (C, B, P, K, A) și minerale care permit corpului sa functioneze mai bine. Cu toate acestea, nu putem garanta calitatea, atunci când cumpărați un astfel de produs în magazin. Desigur, nu ar trebui să fie tratate în mod fundamental negativ pentru toate sucurile cumpărate, dar a verifica cât de bine una sau alta dintre ele - este nerealistă. Pentru că, dacă vă place suc de roșii, cum se face la domiciliu - este primul lucru pe care ar trebui să știi.
roșii; articole din sticlă; sită; sare și piper;
Gătit suc de la domiciliu
Acum, uita-te la modul de a face suc de roșii de casă. Primul lucru pe care ar putea veni în minte - acest stoarce sucul într-un storcător. Dar această abordare directă nu funcționează într-un grad adecvat. Sucul, dar nu la fel de densă și uniformă, nu va exista un astfel de conținut mare de pastă.
Storcător stoarce lichidul, dar aproape toate din carne nu ajunge în produsul final. Pentru că o abordare diferită: este posibil, de exemplu, pentru a face sucul din pasta de tomate, deoarece este pentru o astfel de opțiune utilizează cele mai multe dintre principalii producători. Și tu poți face din roșii naturale. Ambele opțiuni trebuie luate în considerare.
Citiți acest subiect:
opțiuni de gătit
Cel mai bun mod de a face rapid suc de rosii - este de a cumpăra o pastă, și apoi la o cana de apa fiarta trebuie să adăugați două sau trei linguri de astfel de paste este, de asemenea, un pic de sare și piper după gust. Suc ar trebui să fie nici gros, nici translucid. Dacă consistența sa optimă, este gata.
Dar aceasta este o metodă one-off, este de obicei necesar pentru a înțelege modul de a face un suc de roșii delicios în cantități mari. Apoi, avem nevoie de roșii proaspete.
Tu spală roșiile, apoi se taie în bucăți mici și se pune într-o cratiță mare. Ea a pus pe un foc lent. reumplere Apa nu este necesară, pentru că atunci când fructele de date (și roșii, contrar stereotipurilor, este un fruct, deși este destul de ciudat să auzi), fierbi, apoi da sucul. Doar se amestecă-le. După fierbere, acestea trebuie să fie fierte timp de aproximativ o oră.
Mai bună fierbi roșii, cu atât mai bine va sucul.
Următorul pas este modul de a face suc de rosii - este roșiile freca printr-o sită. Sucul ar trebui sa fie gros ca piure de cartofi. Totul este adus la fierbere, după care spuma este îndepărtată.
Sunt posibile variații. De exemplu, puteți sări în continuare feliile de pre-tăiate printr-un storcător, apoi se fierbe timp de cincisprezece minute într-un vas emailat cu o bucată de coriandru, până când spuma dispare. Consistența unui astfel de produs va fi oarecum diferit.
Suc pentru iarna
Vă puteți pregăti doar această băutură, dar este mult mai bine să-l pregătească pentru iarnă, astfel încât să vă puteți bucura de ea fara probleme în timpul iernii rece, atunci când organismul este lipsit în diferite tipuri de vitamine - care tocmai conținute în sucul.
Preparat în etapa anterioară băutura se toarnă în borcane sterilizate, după îndepărtarea cu spumă. Rulati și înveliți în bănci pătură. Aceste bănci pot stoca la temperatura camerei.
Când deschideți o băutură în timpul iernii, sezonul cu sare si piper rosu iute.
Dacă vâscoasă - se poate dilua cu apă.