- pui jumătate de carcasă, fără sâmburi;
- margarina sau unt, 25 grame;
- o ceapa;
- ciuperci, 115 grame;
- pasta de tomate, 2 linguri;
- pui bulion-250 de grame;
- smântână, 125 de grame;
- ceapa verde pentru decorare, 2 linguri.
Gătitul de pui cu ciuperci
- Se taie în carcasă de pui divizat în fâșii subțiri și sezon la gust.
- Se încălzește într-o tigaie unt si legume (margarina) până la formarea spumei.
- Fry în jumătate de pui din acest amestec, sub agitare constantă, timp de cinci minute.
- Pune într-un castron separat. În același mod a doua parte a pui puiet.
- Pune intr-o tigaie, ceapa si ciupercile taiate marunt, se taie în felii subțiri, sezon la gust.
- Fierbeti la foc mic timp de cinci minute.
- Se adaugă pasta de tomate și se fierbe timp de un minut.
- Amestecat cu amestecul de smantana si supa de pui.
- Fierbeti legume în sos timp de cinci minute, pana cand sosul gros.
- Pune bucatile de pui si se fierbe timp de trei minute.
- Se decoreaza cu arpagic tocat si se serveste cu orez.
Totuși, este posibil de a decora fasii de ardei gras mazăre roșu și verde pentru luminozitatea culorilor.
A se vedea, de asemenea: carbonara paste italiene la domiciliu
Împărtășește cu prietenii: