Uneori, vreau acest lucru, care este un fel de, pur și simplu, rapid și cu bun gust. În frigider culcat kilogram de pui de ficat, bine, cartofi și ceapă - este sacru. Am crezut că la început nu a fost, gândul a venit mai târziu, atunci când decizia este copt!
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
1. Cartofi, 5-6 bucăți de mărime medie.
2. O pereche de becuri, de asemenea medii.
3. 200 de grame. unt, poate fi de 250 de grame. dar este uleiul, nu margarina sau spray-uri, acest unt.
4. 1 kg. ficat de pui.
5. Sare si piper - dupa gust.
Mai departe. cartofi Se spală și curat și ceapă din tarate purifice și se taie în inele și jumătate, cartofi tăiați în cuburi de 5x5 mm. bine plăci sau cum doriți.
Acum, ia o skovorodochku de fier și se topește untul, principalul lucru - care nu ar începe să ardă.
Deci, da, acesta este cartofii recoltați noastre.
Aici ceapa, tăiate în inele și jumătate.
Vooot, maslitse tras imediat ce se topește cartofi put si se prajeste bine, ceapa poate fi adăugat în același timp.
Din nou, se prăjește, se prăjește, sunt de cotitură frumos pe bucătărie plecat deja miroase minunat de unt, copii au fost difuzate prea des în bucătărie, aparent „doar pentru că.“ și suntem înghițire. Toate - cartofi incendii, astfel, pana cand se inmoaie, acum încep să slujească ca preoți, pentru a pune ficatul la cartofi.
Aici e cel mai important lucru, ficatul nu trebuie să intre în contact cu metalul, adică, cu o tigaie, pentru că va fi greșit. Ficatul este pus în cartofii și se acoperă fie cu o oală adâncă, aici am găsit un castron. un fel de veche acum acestea nu fac
Gătitul minute hepatice cinci sau șapte, apoi scoateți paharul și cu atenție transforma peste ficat pe cealaltă parte.
o dată întors din nou, se acoperă cu o ceașcă și se lasă timp de încă 5-7 minute, poate fi tăiat „zelenochku“ până când „vine“ ficatul. Se pare să afecteze efectul tagine, ficatul devine extrem de fraged si foarte aromata, nu doar pentru un cuplu sau într-o tigaie, deci este imposibil. Verificat mulți ani de experiență. Pur și simplu nu a pregătit ficat. Gustul este absolut uimitoare!
Asta e genul de lucru pornește de ieșire, parfum - pur și simplu uimitor, gustul este aceeași consistență a ficatului este foarte moale!
Poftă bună! Yuri.
O listă de rețete similare: