cafea măcinată - tocmai pentru că servește o varietate de băuturi de cafea. Trebuie remarcat faptul că, pentru diferite moduri de preparare a cafelei necesită diferite cafea măcinată. În funcție de mărimea particulelor de mai multe tipuri de cafea pisa.
Cafeaua măcinată din făină integrală conține particule de mărimea care poate ajunge, dar să nu depășească 0,8 mm. O astfel de cafea măcinată pentru aparate de cafea cu piston și fabricarea berii în oală. Timpul de preparare de făină integrală cafea măcinată aproximativ 8 minute.
cafea măcinată la sol mediu pentru un mare număr de moduri de preparare a cafelei pentru cafetiere picurare. Timpul de preparare a cafelei măcinate la sol medie - aproximativ 6 minute.
Cafeaua măcinată de măcinare fină destinată pentru filtre de cafea. Este timpul de gătire maximă - 4 minute. De altfel, o specie separată este moara de măcinare fină, proiectat pentru espresso. Particulele de această cafea măcinată au doar o dimensiune care necesită mașini speciale de cafea espresso.
Sol extrafin Cafea de măcinare, sau cum este numit, praf de măcinare, în consistență seamănă cu făină. Particulele sale nu depășesc 0,1 mm în dimensiune. O astfel de cafea măcinată este utilizată exclusiv pentru prepararea cafelei turcești. Un timp de preparare a băuturii de măcinare a cafelei poate fi de aproximativ 1 minut.
Să vorbim despre reguli comune pentru selectarea de măcinare cafea măcinată. Doar două dintre ele. Prima regulă este: mai mici pisa, se obține gustul mai subtil și rafinat al băuturii. Cu toate acestea, unii oameni ca gustul cafelei a fost dur, expresiv, este necesar în acest caz de măcinare pentru a lua mai mare. A doua regulă: mai rapid tehnologia de cafea. cu atât mai fină pisa ar trebui să fie. Dar puteți alege o frezare, bazată pe gusturile și preferințele lor. Încercați pe experiența lor proprie! Dintr-o dată vă va dori să încalce regulile?
Cum să obțineți boaba de cafea? Ai de ales. În primul rând, puteți macina boabe de cafea în sine. În acest scop, polizor electric sau manual de cafea. Avantajul unui polizor manual, care nu va fi dificil de a controla gradul de măcinare cafea. Iar avantajul de energie electrică - funcționează mult mai repede.
Dar dacă nu doriți să-și petreacă timpul de măcinare de cafea, apoi rândul său, atenția la pulberea de cafea într-un mediu industrial. În acest fel, există avantajul. Când se prepară cafeaua măcinată într-un mediu industrial, după măcinare este cernut în continuare. Sita utilizate densitate diferită. Numai în acest caz, este posibil să se asigure că cafeaua măcinată a fost uniformă, ca să spunem așa, la granulă de cereale. Și acest lucru este important, deoarece granulele de diferite dimensiuni diferite, ori va fi necesar pentru a da băuturii aroma și gustul.
Pentru a evita greșelile, cumpărare de cafea gata la sol numai în ambalată în vid. Faptul este că în interiorul boaba conține bule specifice. Ele sunt responsabile pentru aroma de boabe de cafea. În cazul în care cafeaua este măcinată, bulele sunt eliberate, iar frunzele si aroma lor. Cutii pe vid permite păstrarea la maximum calitatea boabelor de cafea.
Ai o întrebare pe tema articolului? Cere-i experților noștri.
Pick up rețeta de ciocolată caldă, cafea și cacao la cele mai bune ingrediente pe care pot fi utilizați serviciul nostru „selecție de cafea și băuturi.“
Ia testul nostru și de a afla ce este vorba despre aroma preferată de cafea.
Cândva, în copilărie timpurie vin la grădiniță, am fost forțați să facă exerciții, care ar trebui să consolideze nu numai corpul nostru, dar, de asemenea, ne ajută să trezim în sfârșit. Acum, ca adulți, preferăm să se revigora în dimineața prin cafea, dar dacă dă același efect ca o taxa?
Înțelepciunea populară spune că totul este bine cu moderatie. Si in functie de oamenii de știință, trebuie să ne amintim toate bautori de cafea, ca un exces de dozare băutură ascuțite poate fi fatală.