Amestec Într-adevăr gustoase.
Varza acționează adesea versatil garnitură de legume, este dulceag, crocantă, bine combinat cu carne, unele tipuri de pește, fasole, legume rădăcinoase sau cereale. Varza este tot bine, în cazul în care este pregătit în mod corespunzător.
Ca un copil nu-mi place varza. Am crezut sincer că varza este maro, miroase rău și trebuie să aibă, ca un remediu - închizând ochii și rapid înghițire. Dar, încă o dată, când varza a venit o zi sau a fost doar o pregătire pentru prepararea supa meu preferat, am varză tulpină. Și, din moment ce problema stabilit în partea culinară din mine - varza nu a fost atât de rău și foarte gustoase! A fost doar mult mai târziu am descoperit evident - nu este nevoie pentru a găti varza este prea lung și va fi delicios.
Am experimentat cu timpul de gătit și empiric a ajuns la principiile necomplicate ale idealului de varză, care va avea un aspect nou, moliciune suficientă pentru a mesteca fără forță excesivă, și care nu va provoca o greutate în stomac.
- Young mărunțirii varza prea fin, se prăjește timp de 2-3 minute la foc mare, chiar și 3-5 minute pe mediu, amestecând din când în când.
- Mature sau vechi shred varza foarte fin, se prăjește la foc mare pana la înmuierea și se fierbe timp de 5-7 minute.
Asta e tot truc. Nu există 40 de minute, cu capacul la foc mic pentru varza nu este necesară. varza de gătit rapidă frunze de vitamine, culoarea, ea arata minunat, miroase mare, textura nu este distrusă. Asemenea mugurii pot fi o garnitură pentru carne sau un vas separat.
Varza este bine combinat cu ceapă și usturoi. Pentru a face acest lucru, mai întâi se prăjește ceapa și usturoiul, apoi se adaugă varza. O combinație win-win poate fi considerată ca varză și tomate. Ele se completează reciproc, nu este deloc deranjant. Tomate adauga dupa prăji rapid varza pana cand se inmoaie si se fierbe incepand de la. Nu uitați să adăugați sare, piper și se adaugă ierburi aromatice, de exemplu, busuioc uscat sau salvie.
Se prepară varza la fel de mult ca și doresc să mănânce, nu pleacă mâine compot varză, acesta va pierde toate avantajele sale pentru noapte.