Rolls, ambele feluri de mâncare tradiționale orientale, a intrat în viața europenilor plăcut recent și datorită noii sale de culoare de gust, varietate de topping-uri și a tradițiilor naționale.
Componenta principală a acestui fel de mâncare sunt orez, pește, nori, branza, castraveti, avocado si multe altele. foaie Alge (Nori) se potrivește orez și peste umplutura. Apoi, structura pregătită, folosind o saltea ondulare specială în rola. De tip rolă de tăiat în părți egale.
Scurt istoric
Cuvântul vine de la rola „filare“ a verbului englezesc. Astăzi, în lume există mai mult de 250 de rețete de mâncăruri savuroase. În același timp, cea mai mare alegere nu cade pe țările estice, și european.
Primele role au apărut în Japonia. Ei nu erau ca rolele și presse. Pescarii curățate de pește au fost plasate într-un butoi, stropite cu orez. Toate acestea este ferm tamped. Apoi, la sfârșitul capturii de sezon, peștele ieși din butoaie, iar orezul a fost aruncat. Oamenii au spus că peștele a început să reprezinte vasul cu structura sub formă de fulgi, compactat. Deci, primele role.
rulouri japoneze a apărut pentru prima dată în Europa, în anii 70 ai secolului 20, atunci când bucătarul Tokyo Kaikan în Los Angeles, inclus în meniul său un nou tip de rolă numit „California“.
Principalele soiuri
pot fi identificate patru tipuri de role, care sunt în cerere în rândul europenilor:
- rulouri clasice. Acest fel de mâncare este în deplină concordanță cu bucătăria tradițională japoneză. Ei au încă un alt nume - Maki rulouri. Rolls-clasic reprezentat ca o rolă subțire de orez, care este strâns înfășurat într-o foaie de alge marine încorporează umplutură constând dintr-un singur ingredient. Acesta poate fi fructe de mare, castraveti, avocado.
- rulouri coaptă. Această metodă de preparare înseamnă că rola de orez, nori, umplutura este supus unui tratament termic într-un cuptor. Produsul este prelucrat la temperaturi ridicate. Această varietate de feluri de mâncare va face apel în special pentru cei care nu le place să mănânce alimente care nu au fost supuse unui tratament termic.
- rulouri tempura. Acest punct de vedere este, de asemenea, supus unui tratament termic. Cu toate acestea, vasul este gătit nu este în cuptor. Roll este prăjit pe ambele părți. În procesul de prăjire folosește un breading special, ulei. Rulou devine o crocant delicios.
- Philadelphia sub formă de rulouri. Acest tip de preparate orientale pot fi găsite în meniul fiecărui restaurant est. Acest fel de mancare este demn de remarcat faptul că, în sos de Rolls și conține mai multe tipuri de umplere internă. Design rola pot fi răsfrînte.
Rolls au o gamă largă. Pentru a încerca tot felul de retete pot fi mult timp, pentru că o mulțime de ei. Cu acest fel de mâncare vă puteți organiza cu ușurință o masă gustoasă și sănătoasă. Comanda în Regina sub formă de rulouri Meetpoint.top.