gogoși brînză - este un tratament uimitor si un desert delicios, originar din copilarie! Acesta este un biscuiti dulci neobișnuit, captivat de gust și de copii și adulți deopotrivă ei!
bile delicate și parfumate brânză de vaci de bun gust, presărate cu zahăr pudră, pe care mulți sunt dispuși să mame și bunici, pur și simplu pregătiți-vă.
Atunci când se aplică astfel de gogoși perfect cu ceai, cafea, jeleu de fructe și dulce, și pot fi livrate cu diferiți aditivi sub formă de gem, miere, smântână sau frișcă.
ingrediente
- 1.5 cani de faina;
- 250 g de brânză de vaci;
- 6 linguri de zahar;
- 1 ou;
- 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu;
- 1-1,5 căni de ulei vegetal;
- zahar pudra pentru stropire.
Cum de a găti gogoși cu brânză
Branza de vaci furculita mash bine pana se omogenizeaza si se freaca printr-o sită. Mai blanda, mai moale și mai luxuriant va cheagul de, feluri de mâncare mai bune și mai gustoase derivate din acesta.
Se adauga zaharul si oul. se amestecă cu grijă.
Se amestecă în făină și bicarbonat de sodiu cernută. Framantati aluatul cu mâna. Aluatul trebuie sa aiba o moale, elastică și nu se lipește de mâini și ustensile.
Lăsați aluatul timp de 20-25 de minute la infuzat, de a respira.
Apoi împarte aluatul în două părți egale. Deoarece fiecare parte a rola cârnați mici și se taie în felii.
Fiecare rola aluat cerc într-o minge mică. Atunci când toate bilele sunt gata, încep să le prăji în ulei vegetal.
Pentru a face acest lucru, se toarnă ulei vegetal într-o tigaie mică, cu atât mai puțin - cu atât mai bine. Din dimensiunea cratita va depinde de cantitatea de ulei utilizată. Pentru a prăji bile caș nivelul uleiului necesar este ușor mai mare decât diametrul bile, astfel încât acestea au fost plutind în uleiul de prăjire.
Se încălzește uleiul bine. Arunca în oală câteva bile și să le prăjesc la foc mediu pe toate partile pana se rumeneste. Punerea gogoși în ulei, se amestecă ușor astfel încât acestea să nu se lipesc la partea de jos a vasului.
Unele gogoși în timpul prăjirii se oglindită și prăjit în mod uniform pe toate părțile, iar unele au nevoie pentru a transforma lingura.
gogoși cu brânză gata, se scoate cu o spumiera și loc pe o placă plană, prosoape de hârtie liniată pentru a absorbi excesul de ulei.
Dă gogoși din brânză să se răcească și se presara cu zahar pudra prin sita.
Se serveste cu gem sau marmeladă, smântână sau smântână, sau pur și simplu cu ceai proaspăt preparată.