Salvare favorite
cambulă Breakout Caviar - un mare aperitiv rece, fierte la domiciliu. Defalcare în funcție de caviar numit, deoarece frecat printr-o sită (grohotku). Acest lucru se face pentru a separa ouale de yastiks de țesut. ouăle sunt apoi amestecate cu sare. Ca rezultat - un fel de mâncare delicios, care este capabil chiar decora masa de vacanță. Caviarul este saturată de culoare teracota, si va arata foarte frumos într-o, de exemplu, un recipient transparent cristal. Se poate aplica, de asemenea, pentru un toast unse cu unt sau felii de pâine albă.
ingrediente
- Fresh cambulă caviar
- sare de mare
Cum de a găti ouăle cambulă
- Yastiks Flounder cu caviar pune într-un bol cu apă fiartă rece și ușor, având grijă să nu deteriora pielea, clătiți. În caz contrar, caviar „raspolzetsya“ în apă și prelucrarea ulterioară a acestuia este complicat considerabil.
- Cerneți sau sita (grohotku), de preferință, cu fund plat, prefiert. Pune-l yastiks cu caviar, așteptați până când sa scurs apa.
- Pe lângă ouăle încep să se șteargă peste grohotku în smalț sau recipient de sticlă. Face acest lucru într-o mișcare circulară în timp ce împinge ușor lingura pe yastiks. Mai mult decât atât, este de dorit să se selecteze o lingura de lemn. film de Yastiks rămase pe grohotke, aruncați. Se amestecă cu o lingura de lemn caviar.
- Înainte de a adăuga sare, ia în considerare ouăle. 1 kg de ouă rasi trebuie să ia 100 g de sare.
- Se amestecă sare.
- se amestecă foarte atent cu o lingura de lemn.
- Se transferă ouăle zbați într-un borcan curat, uscat, bine acoperiti și bagati la frigider. După 24 de ore ouă zbați Breakout este gata de utilizare.
- Magazin ouă în frigider, fără a eșua. Perioada de valabilitate - o săptămână.
notă
- Dacă doriți să extindă depozitarea ouălor, se adaugă conservanți. 1 kg de vițel finit nevoie de 1 oră. Glicerol lingură și 2 aspirine. Mai mult decât atât, tabletele trebuie zdrobite și dizolvate în 1 lingura. lingură de apă fiartă rece. Caviar, murat folosind conservanți, pot fi depozitate în frigider timp de câteva luni.
- Puteți face propriul dvs. mâinile grohotku. Cadru din lemn planochek face cu latura de aproximativ 30 cm. Strangeti cadru tul cu ochiuri de aproximativ 3 mm. Și înainte de utilizare se toarnă în mod necesar peste apă clocotită.
- În acest fel puteți murarea ouă și alte specii de pești, cu excepția sturionilor și somon.
