Complexitatea: 3 din 5
Pollock - destul de popular pește de apă sărată. Nu e la fel de gras ca macrou, și nu are un miros specific, cum ar fi biban de mare.
Acest lucru se datorează gustului neutru, conținut scăzut de calorii și ușurința de preparare, multe retete si pune-l în locul de onoare ingredient principal.
Nu este ultima valoare a jucat a produsului, care este suficient de buget, precum și disponibilitatea sa, indiferent de perioada anului.
Gatiti pește poate fi, de asemenea, în toată lumea: Pollack prăjite și fierte, coapte în loturi în folie; din ea a trecut pentru a găti chiftele de pește și alte feluri de mâncare interesante.
Un loc aparte printre alte rețete ocupate adaptate pentru punerea în aplicare cu aparate moderne de bucătărie. Pollock în multivarka - eroul nostru de astăzi.
Reteta este interesant, deoarece vă permite să gătești gustoase ca carcasă de pește și file de Pollock în multivarka. În ambele cazuri, veți aprecia textura delicată a peștelui, și feluri de mâncare aspect estetic.
Cum vom găti pește? Acesta este, de obicei, prăjit felii portii, acoperite în aluat și condimente. Dar Fiert Pollack nu mai rău. El este o mai fraged și suculent din cauza sos, care se stinge.
O reteta sos prea simplu: va consta din smântână. note cremoase completează preparate din pește.
Gatiti Pollack în multivarka vom fi pe un pat de legume. Astfel, atunci când se aplică fiecare parte masă va cădea bucată de pește fiert delicat, legume umplute, și toată această splendoare - un sos delicat.
ingrediente:
Primul lucru de făcut - pentru a dezgheța de pește cumpărat. De dorit, carcasa dezghețe natural - la temperatura camerei.
Dacă încercați să accelereze procesul utilizând înmuiere în apă caldă, gustul vasului finit poate fi, să-l puneți blând, nu foarte. carcasă decongelate care urmează să fie prelucrate.
Vom găti pește, să taie în bucăți porțiuni. Dar, înainte de a începe de tăiere, cu carcasele ar trebui să fie tăiate aripioare, și curățați interiorul cuțitul din plenochek întuneric. În mod corespunzător bucăți preparate de pește arata ca în imaginea noastră.
Toate aceste manipulări pot fi evitate dacă doriți să gătești fileuri Pollock în multivarka. decongelați alimente în mod corespunzător: în acest caz, sarcina minimă este de a sta în fața ta.
Pentru legumele erau moi și facem pre-fry. Ceapa curata din pleavă, tăiate în inele și jumătate.
Morcov spală, se taie în fâșii sau grătar. Reteta se concentrează în mod deliberat pe tranșarea majore: legume va arata frumos pe placa.
Multivarki perie castron cu unt. Prajiti legumele timp de zece minute pe programul „coc“, amestecand ocazional.
Notă: rețeta în mod deliberat nu specifică pentru a găti ceapa si morcovi pe orice ulei. În această privință, sunteți încurajați să facă o alegere, pornind de la propriile preferințe. Și de măsline și ulei de floarea-soarelui sunt potrivite.
După ce programul selectat este de peste, a pus pe partea de sus a ceapă și morcovi preparate de pește. Fiecare bucată de sare și piper.
Se toarnă într-un bol treia cană de apă fiartă. Imprastiati smântână, astfel încât toate pește transformat acru smântână „pătură“, așa cum avem în fotografia de mai jos.
Programul de care avem nevoie, „Stingerea“ și gata de multivarka Pollack (sau Pollock fileuri în multivarka - în funcție de forma în care ați achiziționat ingredientul principal) este într-o jumătate de oră.
După cum se știe, orice pește poate fi gătite rapid, cu oase sau fără ea. Prin urmare, dacă ați achiziționat un file, timpul de preparare va fi la fel.
Pentru mesele noastre nu se pregătească în mod necesar un sos de smantana. Rețeta poate fi folosită în acest scop crema. Și dacă stropim cu brânză rasă, va nu numai gustoase, dar, de asemenea, foarte satisfacatoare.
Desigur, toate aceste recomandări sunt relevante numai în cazul în care nu le pasă de creșterea conținutului caloric. O altă opțiune interesantă - pentru a prepara supa de pește în loc.
Gătit același fel de mâncare poate varia și mai puțin modalități de mare de calorii. Pollock în multivarka tocana cu sos de rosii, se pare, nu mai puțin de licitație și suculent, dar nu la fel de caractere aldine după caz umple cu smantana.
Ca o rosie pe bază, puteți utiliza orice sos preparat sau ketchup ușoară. Reteta noastra pentru acest lucru și pentru alte „viața marină“. În același mod în care puteți pregăti delicioase orice pește macră: merluciu, cod și merlan.
O umplutura de legume este bine completează tomate proaspete și alte legume de sezon. Astfel de feluri de mâncare se recomandă să folosească tuturor celor care sunt prescrise alimente dieta, deoarece toate substantele nutritive produse de organism, speciile de pești, sunt digerate rapid.
A se vedea o altă versiune a acestui fel de mâncare: