Făină - 1 kg - 1 kg 200 g (6,5 - 7,5 la 250 g la cana)
Rețetă pentru „chiftele cu cartofi în cuptor.“
Primul lucru pe care am pus apă pe foc pentru a găti cartofi. cartofi peeling, pus în apă clocotită, apa ar trebui să fie ușor mai ridicat nivel de cartofi, sare, lavrushechku a pus, diminuează capacul de camuflaj foc. Toate let fierte
In laptele cald se dizolva drojdia, amestecat cu zahăr și făină (făină pus să formeze o consistență a aluatului este cremă lichidă, este de aproximativ ceașcă de făină). Acest lucru este aluat nostru, ar trebui să fie pus într-un loc cald pentru a activa drojdie (feluri de mâncare pentru aluat pe care trebuie să ia o capacitate de 2 litri 1,5-, ca aluatul se va dubla). Aceasta va dura aproximativ 15-20 de minute, sau chiar mai repede, totul depinde de calitatea de drojdie.
Se topește margarina și se lasă să se răcească în jos - ar trebui să fie ușor cald.
Ne toarnă făina în paharul, în cazul în care vom framanta aluatul (rezerva făină jumătate de cană și se îndepărtează în lateral). Pentru a adăuga făina într-o ceașcă de suc (o jumătate de lingură fără un top, de-a lungul marginilor lingura!) Se amestecă. Facuta cu adâncire faina, se toarna 2 oua (am pus 3 gălbenușuri de ou, care sunt ramase de la decorarea caselor turtă dulce), racit margarina, venind drojdie, sare (TSP, de asemenea, nici un slide-uri - insuficienta sărarea este mai bine ...). Framantati aluatul, în procesul de a adăuga ulei vegetal. Aluatul trebuie sa fie foarte moale și nu se lipește de mâini (în cazul în care stick-ul - încetul cu încetul, se adaugă ponemnozhechku faina din partea stanga). Aluatul este foarte moale!
ceașcă Cover prosop umed (de sus nu pentru a testa zavetrilsya) și pus într-un loc cald timp de 30 până la 40 de minute.
Friptură tocat legume ceapa (sau unt) până capătă o culoare aurie. Cartoful este gata, îmbinare de apă în sos mash (astfel încât să nu cocoloașe) și se adaugă ceapa rumenite. Încercați, prisalivaem, în cazul în care se adaugă este necesar, piper negru sau orice alte condimente dupa gust. Umplutura este gata - este necesar să se răcească rapid la o caldura placuta.
Aluatul a venit, este moale, scârțâit la îndemână. Ea trebuie să framantati din nou (fără fanatism - licitație). Împărțit în 2 părți,
Gatiti la domiciliu - retete delicioase.
unul pus în castron și se acoperă cu un prosop. Și dintr-o altă parte a testului trebuie să rămânem plăcinte. Am luat bucăți de 55g, prăjituri sa dovedit prea mare (îmi place tiddly, o mușcătură). problema plăcinte, pentru a trece pe o foaie de copt tapetata cu faina. gălbenușul Ungeți (am pus 1 mai lingură de smântână și se toarnă în 1 oră. L. Hidro- toate se amestecă și pateu unse). Lasă timp de 10 minute pentru a testa abordarea.
Gatiti la domiciliu - retete delicioase.
După care aveți nevoie pentru a pune o tavă de copt cu plăcinte la cuptor la 200 * C (acest lucru este important!) Timp de 15 minute la frumoasa culoare roz am pus în centru și I chiftele propeklis uniform de mai sus și mai jos).
Gatiti la domiciliu - retete delicioase.
Deoarece a doua parte a testului să facă același lucru. Dar nu am avut timp să sculpteze prăjituri, și voi împărtăși mai mult aluat în 2 bucăți și jumătate a făcut chifle dulci cu gem de prune. Prea delicioase sa dovedit ...
În general, de coacere a primit 2 tăvi mari de coacere. Și cu ce sunt prăjituri frumoase și delicioase dovedit - fără cuvinte! De obicei, soțul meu este zgârcit în lauda lui, dar el a spus de mai multe ori, că este foarte gustos ... I Se serveste chiftele cu supa de carne. O rola cu parfumat ceai!
Gatiti la domiciliu - retete delicioase.
Coaceți! Toate mare lucru! Acasă proporționare și regimul de temperatură necesar (cuptor la 200 * C). Totul se va dovedi!