Rapid, delicios și ieftin - este toate acestea, plăcinte cu ficat și cartofi prăjiți într-o tigaie! Ele sunt atât de nutritive, care pot înlocui complet uzhin.Kak puteți găti plămânii de carne de porc, vei învăța aici. și orice altceva - de la prepararea acestei rețete plăcinte prăjite cu lumina.
Ingrediente: plăcinte
- 0,5 litri de apa fierbinte;
- 7 linguri zahar (nu alunece);
- 7 linguri ulei vegetal;
- 200 g (pachet) de drojdie proaspătă;
- Sare dupa gust - aproximativ 1 linguriță;.
- 10 linguri făină, sau mai precis - cât de mulți vor lua aluatul în sine, rămânând moale.
- 3-4 cartofi medii (sau finite piure de cartofi);
- 350-400 plămâni g de porc;
- sare;
- unt.
Vom începe să gătesc plăcinte cu cartofi prăjiți și ficat:
- Lucrările pregătitoare se poate face în avans, chiar și cu o zi înainte: se fierbe cartofii și să facă din ea piure cu sare și unt. o singură condiție - mash nu trebuie să fie prea lichid și la momentul preparării de umplere trebuie să fie rece. Același lucru se aplică la plămâni de porc - acestea trebuie să fie pregătite, ostyvshimi manivela printr-o mașină de tocat carne (dacă vă place - cu ceapa, ierburi). Și apoi se amestecă cele două componente într-o singură masă - umplutura.
- Se prepară aluatul ar trebui să înceapă cu apă. Se toarnă într-un recipient, unde este frământat aluatul, apoi se adaugă în ea alternativ: sare,zahăr,
ulei vegetal.
- Drojdie finaliza acest proces, dar ei trebuie mai întâi să fin cotlet.
- Ingredientul final aluat - făină. Acum este posibil să se framanta.
- Existent aluat moale pufos este plasat pe o jumătate de oră în frigider.
- Prelucrate aluatul pentru plăcinte fără un sucitor. De la Bun strangulează o bucată de aluat, aplatiza în mână, da o forma rotunda.
- Pune o lingurita de umplutura.
- Ciupiți marginile Patty.
- turte de drojdie cu ficat suficient pentru a prăji ambele părți moderat tigaie fierbinte, udate cu uleiul vegetal încălzit.
Notă:
Prăjit cu căldură căldura pies cu ficat si cartofi este deosebit de gustoase cu smântână.