Peretele celular al celulei vegetale: o privire de ansamblu
perete celular (adesea ca sinonim al termenului „peretele celular“ în literatura științifică și de învățământ, termenul „membrană celulară“.) Plantele - este o formațiune structurală, situată la periferia celulei, în exteriorul plasmalemei. conferind celulei putere care păstrează forma și protejează protoplastică.
Peretele celular al plantelor rezista presiunii osmotice ridicate vacuole centrale mari si previne celulele de rupere. În plus, o multitudine de perete celular puternic servește ca un fel de plante formă de susținere ale scheletului exterior și conferă rezistență mecanică. Peretele celular, având o rezistență ridicată în același timp, este în măsură să crească, și în primul rând la o creștere a tensiunii. Aceste două opuse într-o anumită măsură, cerințele sunt îndeplinite de caracteristicile structurii și compoziției chimice.
Peretele celular este de obicei transparentă și bine permite luminii solare. Prin acestea pătrunde cu ușurință de apă și substanțe cu greutate moleculară mică, dar pentru substanțe cu greutate moleculară ridicată este complet sau parțial impermeabilă. In organismele multicelulare vecine pereții celulari sunt legați împreună cu substanțele pectice care formează placa medial.
Tratamentul special al unor substanțe din țesuturi vegetale (alcalii tari, acid azotic), pereții celulelor adiacente sunt separate prin distrugerea plăcii de mijloc. Acest proces se numește macerare. macerare naturală apare în pere supramaturați fructe, pepeni, piersici, etc.
Ca rezultat, pereții presiunea turgescenței celulei adiacente în colțurile pot fi rotunjite și spațiile intercelulare formate între ele.
peretelui celular este un produs rezidual al protoplast sale. Prin urmare, peretele poate să crească numai în contact cu protoplast. Cu toate acestea, cu dispariția treptată a peretelui de protoplaști este păstrată și celulele moarte pot continua să îndeplinească funcțiile de apă sau de a juca rolul de suport mecanic.
Baza carbohidraților peretelui celular constituie ridicat polimer: molecula de celuloză (celuloză). grinzi colectate complexe - fibrilară cadru, imersate în bază (matricea) compus din hemicelulozei. pectine și glicoproteine (Fig. 21). Moleculele de celuloza constau dintr-un număr mare de monomeri liniar aranjate - resturi de glucoză. Celuloza este foarte rezistent, nu este solubil în acizi diluați și chiar în alcaline puternice. Elastic celulozică schelet de perete celular conferă rezistență mecanică. Inițial, numărul de molecule de celuloză microfibrilelor formate în peretele celular este relativ scăzut, dar crește odată cu vârsta și celula își pierde capacitatea de a întinde.
Semiceluloza diferă de la compoziția de monomer celuloză și ramificați dispunerea lor în molecule. Ca una dintre componentele matricei de plastic de hemiceluloză dă o rezistență suplimentară la peretele celular, dar aproape nu a împiedicat creșterea acesteia. Hemiceluloză pot fi substanțe de stocare, la fel de ușor hidrolizat. Mai mult Semiceluloza în matrice, precum și placa mediană include pectină sau pectină. și polizaharide. monomeri derivați - acizi uronici. Aceste substanțe sunt lipite, celule adiacente coajă încleiat. Molecules hemicelulozei, pectina și microfibrile de celuloză glicoproteine combinate.
Pereții anumitor tipuri de celule pot include straturi lipidice. ceară. Cutin și suberin. Cutin si ceara sunt de obicei acoperite celulele peretelui exterior epidermice. strat Cutin creează pe suprafața plantei o apă și stratul cuticule impermeabil la aer. Suberin impregnează perete. El este impermeabil la apă și gaze, astfel încât această suberinizirovannaya sau cu aspect de plută, celula moare repede.