Cum se face un aluat sfărâmicios shortbread acasă? Este foarte simplu - există arme, iar restul va urma! Prima regulă care trebuie învățată: produse de patiserie fraged ar trebui să fie pregătit cu o mulțime de grăsimi și zahăr. Această grăsime (margarina, unt) conferă produselor finite o caracteristică crocant. bucăți groase de aluat copt prin prost, astfel încât toate produsele ar trebui să fie produse din aluat subțire 4-8 mm grosime. aluat de ciocolată nisip este preparată în același mod ca și un aluat shortbread, cu adaos de pudră de cacao. Pe cantitatea de luminozitate de cacao a testului depinde de culoarea. Sunt sigur că vă veți bucura de această rețetă și cookie-uri delicioase, aromatice din nisip și aluatul de ciocolata va fi ideal pentru cafeaua de dimineata sau ceai seara.ingrediente:
- margarina - 200 g
- zahăr - 150 grame
- ou - 1 buc
- făină - 350 g
- praf de copt - 1 lingura. l.
- Cacao - 2 linguri. l. (Cu slide)
- vanilie zahăr - 0,5 g
- vârf de cuțit de sare
Mod de preparare:
margarina înmuiate cu zahar.
Se adauga oul, praful de copt, cacao, zahăr vanilat și vanilie, se amestecă și se introduc treptat faina. Se framanta un aluat moale.
Înainte de a lucra cu testul de nisip, acesta ar trebui să fie răcit în frigider.
aluat shortbread pot fi înghețate și timp de 2 - 3 luni pentru a stoca în congelator. Nu-mi place de cacao, gatiti aluatul de obicei shortbread.
articole similare
