Avantaje și prejudicii de cafea naturală
Proprietățile benefice ale cafelei Există o mulțime de opinii. Mulți oameni cred că cafeina constricts vasele de sânge, astfel încât dureri de cap cauzate de dilatarea arterelor sanguine ale creierului, oamenii sunt în speranța de a obține ajutor de băut o ceașcă de cafea tare. Această băutură este într-adevăr persoana revine la normal, dar nu pentru mult timp. Cafeina contractă vasele de sânge la început brusc, apoi se extind din nou și dureri de cap apare cu revigorat. Unii oameni de știință au susținut că de cafea creste activitatea de antibiotice. După adăugarea la medicamente antibacteriene cafeina crește eficacitatea. Efectul antimicrobian asupra Pseudomonas aeruginosa a fost crescut de 2 ori, și Staphylococcus 4 ori. Potrivit experților inhalând aroma de cafea fierbinte în dimineața poate îmbunătăți bunăstarea și starea generala de sanatate. Alcaloizi volatili care scapă în mod activ atunci când prepararea cafelei și prăjire boabele au un relaxant si previne procesele de oxidare, efecte asupra tuturor țesuturilor și celulelor umane. În timp ce băutura în sine, nu posedă astfel de proprietăți au fost dizolvate în timpul substanțe cafea de gătit - polifenoli - beneficii de sănătate numai în cantități mici, și efectul de impact aroma deosebita este cauzată de mecanismul funcțiilor miros. În conformitate cu concluziile experților cofeina intra in creier, prin intermediul circulației, și moleculele sale aromatice prin simțul mirosului. Ca rezultat al testelor efectuate sa constatat că influența activă aroma cafelei asupra creierului si actioneaza eficient asupra funcției imunitar al organismului. Omul adaptat pentru a beneficia chiar și din motive de cafea. Mulți oameni folosesc zaț de cafea pentru a prezice soarta. Această formă de divinație este larg răspândită în întreaga lume. Folosit pentru aceasta este boabe de cafea.
Nu te uita la toate beneficiile cafelei și aroma ei are contraindicații. Persoanele cu excitabilitate crescută a sistemului nervos, palpitații care suferă, hipertensiune arterială, insomnie, ulcer gastric pentru a utiliza cafea organică nu este recomandată. În plus, femeile care folosesc 3-4 cesti de cafea pe zi sunt la risc pentru osteoporoza. Consumul excesiv de alcool de cafea duce la scurgerea de calciu din organism. Abuzul de cafea, chiar si la persoanele sanatoase provoaca palpitatii, nervozitatea si insomnia. Prin urmare, nu beau cafea pe timp de noapte. Evitați consumul de cafea și alcool, femeile însărcinate și copii.
Cum să se pregătească și boabe de cafea magazin
rețete de cafea
cafea arabă. In partea de jos a vasului pentru a turna 1chaynuyu lingură de zahăr, amestecând pentru a se încălzi la foc și când zahărul începe să se topească și să ia culoarea maro, se adauga 2 cani de apa rece. Se aduce la fierbere, se îndepărtează de la căldură și se toarnă rapid 2 linguri. linguri de cafea măcinată. Din nou, adus la fierbere și se toarnă în pahare.
Cafea cu rom. Se fierbe 0,5 litri de cafea neagră tare. Anterior, într-un vas mic a pus o bucată mică de scorțișoară, 2 muguri de cuisoare, coajă de lămâie 0,5, 0,5 coaja de portocala, 30 ml roma, 1 lingura. lingură de zahăr. Totul cald la foc mic amestecand ocazional, apoi se toarna cafeaua fierbinte.
cafea vieneză. Asigurați-vă de cafea de 2 cani de apa si 3 linguri. linguri de cafea măcinată. Adăugați zahăr, dacă se dorește. Grele smântână 2/3 ceasca biciuirea cu zahar pudra si vanilie. Cafeaua se toarnă într-o ceașcă și a pus-o în fiecare lingură de frișcă sub formă de slide-uri.
Cafea-Varșovia. Se fierbe cafea neagră puternic în Turku, se adaugă laptele fierbinte și zahăr. Se aduce la fierbere. Inainte de servire, bici cafea fierbinte, pentru a obține spuma.
cafea turcească. Turku fierbe apa cu zaharul, apoi se toarnă cafeaua măcinată, se aduce la fierbere și se îndepărtează din foc ca spuma dispare, se fierbe din nou. Puteți turna apoi în cupe. cafea Brew pe apa 2 lingurite cafea macinata 100ml.
negru de cafea. Se prepară cafea regulat pe cană de apă 1 linguriță de cafea măcinată. Atunci când gătit cafea Turk se toarnă cafeaua în ea și se umple cu apă clocotită, se aduce la fierbere si se lasa sa stea timp de 5-10 minute. Pentru o grosime stabilit. cafea dublă preparată de două ori, mai întâi de obicei fiert, apoi se pune o cafea 2 lingurițe și se încălzește până la fierbere. Cafeaua poate fi servit cu lamaie sau crema.
Cafea cu înghețată. Se fierbe cafea neagra naturale, tulpina adaugă zahăr și se răcește. Atunci când servește într-o ceașcă sau un pahar se toarnă cafeaua și pune o minge de inghetata.
Cafea cu lapte. Gatiti cafea neagra, se lasă timp de 5-10 minute, se adaugă lapte fierbinte și zahăr. aduc din nou la fierbere. 3 cani de apa si 1 cana de lapte 4 ore. Cafea Linguriță sol.
cafea cu gheață. 3 galbenusuri Bate cu zahăr, cafea pentru prepararea cafelei în 0,5 litri de apă 50g de cafea măcinată, se fierbe si se lasa sa stea timp de 15 minute. Tulpina le toarnă gălbenușuri, se adaugă vanilină și se fierbe pe o baie de aburi, în mod continuu, amestecând. Se toarnă în pahare, rece. La servire inghetata si top cu ciocolată rasă.
marmură de cafea. Se fierbe cafea măcinată în mod normal, negru. Lapte sau smântână la fiert. Se toarnă în cești sau căni de cafea transparente și cald ușor crema, straturi, nu amestec.
Cafea cu scorțișoară și piper. Se fierbe cafea măcinată în mod normal, negru. Atunci când eliminat de la căldură pentru a se toarnă în vârf de cuțit de scorțișoară Turk la sol și un vârf de cuțit de piper negru. Se agită și se lasă timp de 10 minute. Se toarnă în pahare. parfum extraordinar.
Cafea cu ciocolată. Gatiti ca de obicei cafea neagra. calde de crem într-un castron separat, adăugați-le placi de ciocolata neagra, se amestecă până la dizolvare. Cafeaua se toarnă în cupe și nu de sus agitare, se adauga smantana si ciocolata. nu ar trebui să fie adăugat zahăr.
Cafea - cocktail. Sticla transparentă de sticlă se toarnă 2 linguri. lingură, lichior „Baileys“, se toarnă cu atenție dubla cafea neagra, pune o lingură de zahăr. Nu se amestecă. Se decoreaza cu frisca si ciocolata rasa.