Apa fierbe la o temperatură la care presiunea vaporilor de apă saturată este egală cu presiunea externă. Prin urmare, la presiune atmosferică normală, se fierbe la 100 ° C. Celsius, și nu pasă cât de multe grade afara. Este important de presiune, mai degrabă decât temperatura ambiantă. Iar la zero grade apa fierbe într-un vid, iar la dvlenii vid mai mare - câțiva mm Hg. Art.
Cu cât presiunea externă, temperatura mai mare la apa fierbe. Cu toate acestea, la temperaturi de peste 374 ° C. Nu am nici o presiune nu a fost suficient pentru a preveni fierbere: aceasta se numește temperatura critică. La această temperatură (și mai sus), apa nu mai poate fi în stare lichidă.
Andrei 3101 [20.3K]
apa nefiartă pot rămâne, dacă ați găsit un material pentru o navă în care este posibil să se pună această apă. Această temperatură (374 grade Celsius) este limitată din cauza lipsei de material. Odată cu dezvoltarea de materiale, această temperatură poate fi mai mare decât numărul de oameni de știință care lucrează astăzi. 3 ani în urmă -
Sad Roger [170K]
I patsstalom. O astfel de temperatură rezista în siguranță tigaie normală. Niciodată nu se întreba de ce aerul lichid - un negativ dur (aproximativ -200), și întotdeauna aerul comprimat îmbuteliată, în timp ce apa lichidă - este aici este, de la robinet? 3 ani în urmă -
punctul de fierbere a apei în condiții diferite diferă în funcție de variația presiunii fluidului din presiunea vasului și atmosfera: în presiunea atmosferică normală (.. aproximativ 760 mm Hg) este de 100 ° C. Cu toate acestea, apa poate fierbe si la 70 ° C, punct de fierbere depinde de: ridicarea sau coborârea presiunii atmosferice, de exemplu, în munți (suprafață mai mare apei, inferioare punct de fierbere); în vid, într-un mediu rarefiate, la o presiune de 0,001 atm. lichid fierbe la 6,7 ° C,
Dacă apa este stocată într-un vas etanș, temperatura de fierbere este mai mare datorită o funcție directă a presiunii din interiorul rezervorului: când forme încălzite vapori de lichid evoluează într-condens pe pereții vasului, care crește presiunea internă. În aceste condiții, temperatura apei de fierbere poate fi controlat și este adesea variază de la 80 la 120 ° C sub 0,78-1,04 atm.davlenii.
Când apa fierbe în oală este încălzit în primul rând de fund și pereții acesteia, se formează bule de abur. La aceste temperaturi semnificativ mai mari decât în lichidul rămas. Numai la un anumit punct de presiunea apei pe bulele nu le permit să iasă, iar aburul este comprimat. Acest lucru continuă până când este egală cu temperatura aburului și corpul principal al lichidului. Numai atunci pot apărea bule, începe apă barbotare. Această așa-numita cheie alb. prima faza de fierbere.
De obicei, suficientă apă pentru a încălzi până la 100 de grade Celsius la fiert.
Dacă te urci în sus, apoi la fiecare trei sute de metri ascensiune scade temperatura de fierbere a apei de 1 grad.
Alpiniștii chiar se plâng că în munții ei nu prea aglomera ceai. La o altitudine de 6 km apa fierbe la 80 de grade.
Punctul de fierbere sau punctul de fierbere - temperatura la care un lichid fierbe, care se află sub presiune constantă. Punct de fierbere corespunde temperaturii de vapori saturați pe suprafața plană a lichidului de fierbere. Care este fierberea înțelegem, iar temperatura la care fierbe apa? Părea evident -apă fierbe la 100 ° C, dar, de obicei, funcționează numai la presiune atmosferică normală, adică 760 mm de mercur stolba.A exemplu în munți. în care presiunea ajunge la 760mm Hg, apa fierbe ajungând la 100 ° apa SI nu se poate fierbe ajunge la 100 ° C, cu condiția ca această apă este neobișnuit de pură, lipsită de orice fel de impurități.
La presiune atmosferică normală, care este considerată a fi o presiune egală cu 760 mm. Hg (P = 760 mm. Hg. V.), Apoi apa trebuie fiert si se fierbe la o temperatură de o sută de grade Celsius.
Este bine cunoscut și că aceste cifre (temperatura de fierbere) sunt reduse, respectiv, cu o scădere a presiunii atmosferice. La vârfurile munților (naprier, același Everest), apa fierbe la o temperatură de 70 de grade. Și invers - cea mai mare presiune, mai mare de mai multa apa / temperatura de fierbere.
Apa fierbe la condiții normale (temperatură ambiantă de 20 de grade Celsius, o presiune de circa 745-760 mm Hg) la temperatura a ajuns la 100 de grade Celsius. punct de independent de apă de presiune de fierbere, ca de exemplu în zonele montane înalte temperaturi de fierbere sunt mult mai mici, iar într-o oala sub presiune, la 120 grade Celsius. Acest lucru este din cauza diferenței de presiune.
Andrei 3101 [20.3K]
Este în munți și fierbe la 76 de grade Celsius - 3 ani în urmă
Ei bine, de fapt, la o sută de grade Celsius grade, la o presiune de șaptezeci și șase de centimetri de mercur. este luat același standard, și, prin urmare. Atunci când o presiune mai mică, de exemplu, în munți, apa fierbe la o temperatură mai scăzută. La presiuni mai mari, de exemplu, într-o autoclavă sau în sistemul de răcire al vehiculului la temperaturi mai ridicate.
Andrei 3101 [20.3K]
760 mm Hg spun de obicei, 76 cm Hg, deci nu spun. 3 ani în urmă -
Apei depinde de structura chimică și compoziția impurităților inclusiv metale și săruri. Medie apa de la robinet trece la starea gazoasă la o temperatură de 100 grade Celsius la presiune atmosferică de 785 mmHg - presiunea normală. Acest lucru este luat ca punct de fierbere.
Andrei 3101 [20.3K]
presiunea atmosferică normală de 760 mm Hg 785 mmHg este o presiune mult mai mare. 3 ani în urmă -