Mazăre în cultura noastră a fost întotdeauna popular, dar el a fost uitat nemeritat în ultimii ani. De fapt, este ușor să crească, pentru a obține o recoltă bună, în afară este foarte ușor de a găti.
La acea vreme, acest produs a fost popular pentru atât de mult timp, deoarece are multe proprietăți medicinale, este o sursa excelenta de minerale, vitamine și proteine ușor de digerat.
Utilizarea de mazăre
Ca o sursă de proteine, acest crupa înlocuiește perfect carnea, este mai bine perceput de organism pentru a digera și nu cauzează prejudicii, care pot fi adesea obținute din produse de origine animală.
Nu e de mirare acest produs face parte din mâncăruri vegetariene și mâncarea creștină Postul Mare. Mazare cereale contine toate substantele nutritive care sunt atât de necesare pentru corpul nostru. Acest lucru permite o persoană destul de mult timp, fara proteine animale.
Aceste boabe sunt mari pentru a folosi cei care sunt utilizate pentru un stil de viață activ. Ele furnizează organismului cu energie, ajuta la transferul de efort, creșterea eficienței. zaharuri naturale în această cereale, îmbunătățirea memoriei și a creierului circulație.
Consumul regulat al acestui produs contribuie la normalizarea tractului digestiv, ameliorează arsuri la stomac, normaliza intestinelor. În acest produs natural o mulțime de antioxidanti, ceea ce este important nu numai pentru organele interne, dar, de asemenea, pentru piele, unghii si par, asa ca - pentru frumusetea ta exterioara.
Consumul de mazăre fasole regulat, de asemenea, reduce riscul de cancer, poate stimula procesele de regenerare în organe și țesuturi.
Utilizarea de mazăre
În zilele de Rusia vechi pe tot parcursul supele de mazăre fierte, cereale, jeleu, fidea, plăcintă. Bucătari în Evul Mediu știau sute de rețete care permit să se aprecieze acest produs nutritiv.
Dar, de asemenea, în alte țări de semințe de mazăre au fost populare. De exemplu, în Franța, aceste boabe sunt considerate o delicatesă și a servit doar la aristocrați.
Grecia este considerat mâncarea de commoners, dar nu se știe cine va suferi de ea mai mult - oamenii obișnuiți, în mod regulat utilizați acest produs minunat, sau nu au gustat nobilii.
Foarte util uruială de mazăre diabet, vitiligo, tuberculoza, ateroscleroza, nervoase si tulburari ale sistemului imunitar. Fasole sunt diuretice, utile pentru persoanele care doresc să piardă în greutate, deoarece activeaza metabolismul lipidelor și descompunerea grăsimilor.
Cu toate acestea, există contraindicații pentru utilizarea acestui produs. De exemplu, tulburări ale tractului gastro-intestinal, însoțite de flatulență și balonare.
În acest caz, expertii recomanda sau înmuiate de semințe de mazăre timp de mai multe ore, sau să mănânce alimente de la ei cu fenicul sau marar. Aceste plante reduc flatulența și neutraliza orice leguminoase.
mazăre Mod de preparare multivarka
Înainte de a găti mazăre în multivarka, trebuie să înțeleagă și să realizeze ce fel de unitate, concepute pentru a ajuta la gătit în bucătărie. Deci, multivarka - o tigaie, care este alimentat de energie electrică și are cel puțin șase moduri de preparare.
„Pilaf“, „hrișcă“ și „terci de lapte“ Acesta este un regim care funcționează automat. Este suficient pentru a umple produsul, se toarnă apă și selectați un program, iar restul va multivarka. Moduri de coacere, învăluire și necesită o parte din agitatia de intervenție, sub forma de determinare a timpului de preparare, amestecarea și transformarea produselor.
Ca și mazăre fierte în multivarka
În ceea ce fasole, acestea sunt gătite pentru o lungă perioadă de timp, chiar nevoie zdrobit aproximativ o oră pentru a se asigura că acestea au ajuns la starea dorită. Și cereale integrale sunt, în general, fierte ore și jumătate. Dar, cu multivarka plasarea modul și setați timpul de gătire dorit, puteți face în condiții de siguranță alte lucruri fără a avea grija că vasul va arde.
Gândire de modul de a găti fasole mazăre multivarka să păstreze în minte că timpul de gătit va fi mai mare cu 20-30%, decât într-o tigaie convențională, dar producția va fi un produs perfect.
Astfel, castigand confortul și calitatea produselor alimentare, puteți pierde doar un pic de timp de gătit.
Cum de a găti terci de mazăre
Rețete de modul de a găti mazăre în multivarka suficient. Puteți face supă din ea, sau gatiti terci de mazăre cu carne. De exemplu, cea mai simplă metodă de preparare este după cum urmează.
Pentru mese au nevoie de următoarele ingrediente:
- două căni de boabe zdrobite;
- patru pahare de apă;
- sare.
Înainte de a găti mazăre este necesar pentru a merge foarte atent si arunca prin tot gunoiul. În plus, semințele trebuie să fie curățate și schimba apa, atâta timp cât nu rămâne clar. Uruiala spălate se toarnă în multivarku și umplut cu apă, după care este transformat timpul „călirea“ modul și de gătit de două ore.
acțiune lentă și o lungă așteptare duce la ceea ce se transformă într-adevăr mazăre fierte și foarte gustoase. După multivarka închide, terci nevoie pentru a obține, și se amestecă bine. Sarea poate fi adăugată atât înainte, cât și după preparare.
mazăre înăbușită cu unt
Se merge bine acest produs cu unt. Adauga o lingura de ulei în vas finit și gust terci va juca o varietate de nuanțe. Puteți pune, de asemenea, uleiul deja la începutul gătitului, așa cum a solicitat în următoarea rețetă.
- 800 de grame de granule;
- de două ori mai multă apă;
- unt;
- sare.
spălate din nou mazăre complet mutat și se toarnă în multivarku. Apoi, apa fierbinte se toarnă și se adaugă sare după gust. Multivarka plasat în modul de „stingere“ și la momentul de două ore. După terci de timp este pus pe plăci și se adaugă unt la fel.
Un alt avantaj este acela că Multivarki fasole înainte de gătit nu trebuie să fie înmuiate. Modul „Stingerea“ se descurcă cu sarcina de a face boabele maxime moi, până la piure.
Dar celelalte moduri nu au nevoie pentru a pune, pentru că nici un „pilaf“ sau „hrișcă“ nu va fi în măsură să aducă acest lucru special al cerealelor la condiția dorită.
Mazăre cu carne fiartă în multivarka
Urmatorul fel de mancare care pot fi preparate fără probleme inutile în această budincă Pease multivarka, piure de cartofi cu carne. Spre deosebire de gătit pe procedura de soba ar necesita nu mai mult de cincisprezece minute de la preparare.
De asemenea, atunci când gătit într-o tigaie simplu, este pur și simplu imposibil de a realiza o astfel de stare moale de carne, și chiar carne de vită, să nu mai vorbim de vițel. Da, și mazăre pentru un timp, în timp ce pregătirea cărnii, se înmoaie mult mai bine, chiar și fără înmuiere înainte de preparare.
Pentru a pregăti vasul trebuie să se pregătească în avans două căni de boabe uscate zdrobite, cinci pahare de apă, de trei sute de grame de carne, pe de o bucata de morcov si ceapa, doi dinți de usturoi, sare, piper si condimente dupa gust.
Produsele sunt preparate după cum urmează: ceapa cubulete, morcovi frecat pe o răzătoare. Multivarka pornit și pus într-un mod de coacere. Este necesar, în acest mod, se prăjește ceapa, apoi se adauga morcovii, carnea, și tot ce este sărat, asezonate cu condimente și ardei. Carnea trebuie să fie agitat periodic.
După ce carnea va înceta să aloce modul Multivarki de sânge este schimbat la „stingere“ și se adaugă la mazăre, turnat apă, iar timpul este stabilit pentru cel puțin două ore, și, uneori, chiar și doi ani și jumătate. După care le puteți face în condiții de siguranță alte lucruri, și vor fi angajate în terci de multivarka.
În cazul în care semnalul de final de gătit să rămână câteva minute, trebuie să adăugați usturoiul tocat și se amestecă bine. După semnalul sunat un fel de mâncare gata să mănânce, și promite să fie foarte moale și gustoase.
Bucurați-vă de apetitul și delicii culinare delicioase!