Conopida nu este chiar colorat. Dacă ne uităm la ceea ce se pare ca conopida, apoi, imediat, există o asociere cu un solid sau un liliac, zambile - deci are o frumoasă și rezistente inflorescențe. De fapt, aceasta este florile imature de varză, și le-a fost și să mănânce.
Gradina este greu de găsit o legumă, care ar fi mai util decât este. În conopidă sa satietatea nu de mult inferior la cartofi. dar există foarte puțin amidon. Să vedem ce conopida, beneficiile si dauneaza pentru sănătatea ei, și dacă să-l folosească deloc. Deoarece fiecare produs are o conopidă proprietăți utile și Contraindicatii au prea. Să investigheze.
Acest lucru varza este delicios și sănătos, foarte hrănitoare și hrănitoare. Este folosit în dietele este prezentată în copii, sport și nutriție geriatrie. Este folosit in mai multe feluri de mâncare, utilizați toate părțile. Deși cele mai delicioase - este inflorescență. Tulpina este folosit în salate - este frecat pe o răzătoare grosier, iar frunzele sunt tăiate și puse în supă.
Acesta a fost mult timp în creștere în latitudinile noastre, și suntem genetic bine adaptate la ea, și toate substanțele nutritive din ea suntem mai bine absorbite.
- Conopida este mult mai multa vitamina C decat de lamaie. Dar, în același timp, este hipoalergenic, rareori se întâlnește imunitatea acestei legume.
- Ea are proprietăți anti-cancer.
- Este bogat în fier, chiar mai mult decât în leguminoase.
- Aceasta varza o mulțime de fibre, promovează o bună digestie. Găsit în ea recent substanță glyukarafin protejează peretele stomacului componente daunatoare ale altor produse. Stomac și intestine nu sunt iritate, a redus riscul de a dezvolta ulcer peptic.
- Datorită conținutului ridicat de vitamine întărește mușchii, este benefic pentru inima.
- Este plin de proteine pentru vegetarieni si in combinatie cu fasole, se poate inlocui carnea.
- Există o mulțime de calciu - este util pentru sistemul cardiovascular.
- Conopida curata navele, reduce colesterolul, imbunatateste circulatia.
Contraindicații
Deși cât de bine conopida, beneficiile sale semnificative, rău de ea, de asemenea, este considerabilă.
Nu poate fi folosit în multe cazuri.
- În primul rând, este cei care sunt alergici la acest legume. In ciuda hipoalergenic sale, acestea sunt excepții.
- Când hiperaciditate, boala ulceroasă - acid care este in varza va irita boala intestinului și complica.
- Nu se recomandă în perioada postoperatorie, ca și sejururi lungi în stomac pentru o lungă perioadă de timp pentru a digera.
- Hipertensiune arterială, în special dacă aceasta este cauzată de boli de rinichi.
- Gout - din cauza cantității mari de purine din varză, organismul acumulează cantități mari de acid uric.
- Măsuri de precauție ar trebui să-l folosească pentru persoanele care au glandei tiroide nesănătos.
- Conopida la pancreatită este nedorită, în special în faza acută. Pentru utilizarea în siguranță a conopidă trebuie să se pisa la piure. Dar este imposibil să avem în fiecare zi.
Asta conopida, beneficiile si dauneaza de ea pentru tine - decide pentru tine.
Gatiti conopida - o plăcere, și există mai multe moduri de preparare.
rețete de gătit
Deși este delicios și sub orice formă, dar este foarte solid brut, fibrele pot vatămă pereții intestinali, le zgâria. Din același motiv, nu este prăjit, atunci când este ud. În timpul verii, este cel mai bine pentru a găti, și au fiert pentru a face o varietate de feluri de mâncare. Aceasta este fel de mancare dieta foarte, conopida fiarta are un continut foarte caloric redus - aproximativ 30 de calorii la 100 de grame. dieta varza Deci, de culoare - un produs excelent.
Și cât de mult este gătit conopidă?
De asemenea, depinde de ceea ce doriți să gătesc.
- Dacă aveți nevoie să-l gătească într-un cazan dublu, aveți nevoie de o jumătate de oră. Acesta este drum lung, dar cu greu varza vitamine fierte.
- Dacă gatiti în multivarka nevoie de 15 minute
- Într-o cratiță email convențional - aproximativ 20 de minute. Dacă gatiti în supă, atunci trebuie, în același timp, pune cartofii.
- Dacă doriți apoi se prăjește în tigaie - acesta va avea nevoie de 7-10 minute cu decoctul, nu mai mult. Apoi, paneer în pesmet și prăjit în ulei vegetal pentru aproximativ 10 minute. Și poate fi pesmet în făină, dar apoi varza va fi prea umed.
- Conopida poate fi prăjit în aluat. Pentru a face acest lucru, bate oul, se adaugă ierburi, sare. Adăugați un pic de faina si amestecati. Moaie în aluat, se prajeste la foc mic timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Puteți răzui brânză în aluat.
Dacă prepararea conopidă în aluat, conținutul caloric este mult crescut - devine aproximativ 300 de calorii la 100 de grame. Acest varza fierte prăjit - Apoi ea se întoarce fript uniform și frumos. Este necesar doar pentru a se asigura că uleiul nu arde, și de multe ori schimba.
perisabile Conopidă proaspete, pentru stocarea nevoie de anumite condiții care nu sunt întotdeauna posibil să se observe într-un apartament oraș. Dar este posibil să se prepare în toamna. Apoi, există tot conopida de iarnă, rețete pentru iarna este într-o clipă.
- Conopida se poate marinati. Apoi ea se întoarce fermă și crocantă.
Decapat conopidă gata să ierte. Varza trebuie spălată și împărțită în buchețele mici, pune în borcane bine și se pun felii mici de roșii și ardei, usturoi și ceapă -sevok. Pentru a obține chiar mai gustoasa, este de dorit să adăugați câteva frunze de coacăz negru și cireșe. Toate acestea se toarnă sosul, și conserve.
Aceasta este doar una dintre rețetele. Într-un borcan cu inflorescențe poate pune orice legume. Și chiar face o conopidă foarte colorat. În acest scop, băncile ar trebui să pună doar bucățile de sfeclă.
Foarte gustos obținut în cazul în care băncile adauga morcovii. rasă în coreeană.
- Conopidă în sos de tomate pentru iarna.
Este necesar să se pregătească sosul de roșii. Într-o tigaie se prăjește ceapa si morcovul pana se rumeneste. Ei pot adăuga ardei tăiate felii. Apoi se adaugă o cană de roșii și o jumătate de cană de apă și se fierbe timp de câteva minute. Sare și piper nu este necesar, în pasta de tomate, condimente suficient. Se toarnă acest sos conopida prime și de a conserva. Pentru varza la bănci, puteți adăuga cireșe roșii crude.
- Varza poate doar să înghețe
Cap de varză dezasambla în buchețele, cu privire la dimensiunea a două cutii de chibrituri. se spală inflorescență și se usucă cu un prosop. Dezasambla în bucăți și pus în pungi. Saci de pliat în congelator.
conopidă fiartă trebuie imediat scos din oala - sau apa în care este gătit, se îngălbenesc, iar varza sine ar putea cădea în afară și să devină similar cu terci.
conopidă congelată proaspătă înainte de gătit nu este necesară pentru a dezgheța. Doar pune-l în apă clocotită înflorește și se fierbe într-un mod convențional.
Pentru conopidă fierte păstrat forma imediat după preparare se toarnă peste ea un curent de apă rece.
Conopidei în timpul sarcinii și alăptării
contraindicații specifice pentru utilizarea conopidă în timpul sarcinii nu. Dimpotrivă, este nevoie de mult mai multe substanțe nutritive și vitamine decât de obicei varza.
Conopida este mult mai multe vitamine B, este mult mai mare decât pentru cantitatea de fier și magneziu, chiar și mazăre.
Deosebit de util conopidă alăptarea - datorită conținutului ridicat de vitamina C si fier, este necesar pentru buna dezvoltare a copilului.
Conopida alăptarea este de asemenea utilă. Este hipoalergenic, iar copilul nu va fi manifestări ale unei diateza.
Conopidei pentru sugari hrănire a intrat în 7-8 luni, sub formă de piure, laptele matern diluat. Iar pentru un an sau doi vă pot da și doar fierte.
Conopida pe un balcon
Ați putea fi frică dacă achiziționarea conopidă proprietăți utile, dacă există componente dăunătoare. Aceasta poate să crească pe cont propriu, pe balcon. Dar trebuie să ia în considerare mai multe circumstanțe.
Conopida este cultura foarte capricioasă, și modul în care vei rasfata capriciile, și depinde de recolta.
Varza poate fi fixat la cap
Acest lucru se întâmplă cel mai adesea din cauza faptului că ați luat nu foarte semințe de înaltă calitate. Ele pot fi prea vechi sau prea uscat. Există și alte motive pentru care conopida nu este legat, ce să facă cu grădinari cu experiență sunt sfătuiți încă de la început este bine udate. Și când va frunzele, le-a pus în mijlocul capului. Acest lucru va crea o penumbră necesară pentru legarea de varză.
Nu poate fi observată de temperatura. Ea are nevoie de cel puțin 20 de grade, ea începe să se lege. Dar, la fel ca și ea nu poate suporta caldura intensa.
Varza nu pornește, dacă îndeaproape. În acest caz, este necesar să se subțieze aterizare bine.
Acesta nu poate fi sol adecvat - dacă acidifiere.
Varza a devenit violet
Uneori poate deranja întrebarea - de ce a fost conopida violet. În cel mai simplu caz - aceasta poate fi o varietate. Acum, botaniști a adus noi soiuri de conopidă, care este într-adevăr colorat - de la alb și galben la roz si mov.
În cazurile mai complexe, poate fi din cauza unei infecții de boli fungice. Varza de acest lucru, deoarece poate putrezi chiar din interior.
Cel mai adesea, această culoare indică îngrijire necorespunzătoare și hrănire. Ea nu poate avea suficient de potasiu, și în zilele fierbinți - udare.
Din cauza lipsei de cap de umiditate de varză poate crește în vrac, se năruie rapid. Din acest motiv, chiar și capetele cele mai puternice și frumoase de varză poate da amărăciune.
Deși conopidă și doamnă foarte pretențios, merită să încerce să crească. Și-l utilizați în dieta de zi cu zi, și tot mai mult se merita.