Desigur, în țara noastră mai mult decât cei care preferă să mănânce carne, mai degrabă decât de pește. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că cererea consumatorilor pentru somon, sau, de exemplu, somonul este scăzut. Dimpotrivă.
România găzduiește un număr mare de iubitori de pește. Și toate pentru că nu este doar delicios, dar, de asemenea, produs de aprovizionare sănătos. o mare cantitate de importanță pentru sănătatea de vitamine și minerale care se găsesc în pește.
În acest sens, cei care se gândesc la cum și ce să facă, te poate arunca ideea de a deschide un magazin pentru vânzarea de crap, crap sau stiuca. Cu abordarea corectă a afacerilor de pescuit de afaceri poate aduce un profit destul de frumos.
Ce trebuie să faceți mai întâi
Există o întrebare destul de naturală: „? În cazul în care pentru a începe“ Desigur, întrebarea cum să deschidă o piață de pește, este cheia, și necesită o atenție detaliată.
În primul rând, este necesar să se acorde o atenție de cercetare de piață. Mergeți pe jos către magazinele care vând fructe de mare. Luați în considerare gama de produse, costul său, „uite“ pentru echipament, care este echipat cu un punct de vânzare, determina nivelul cererii de consum într-o anumită zonă, cum ar fi în cazul în care locuiți. Ce urmează?
Elaborarea unui plan de afaceri detaliat
Ia un notebook și un stilou pentru a scrie un plan de afaceri pentru un magazin de pește. În ea trebuie să lucreze toate detaliile și nuanțele organizării activității, și anume, pentru a specifica ceea ce aveți nevoie pentru scopuri de afaceri (spații, personal, echipamente, gama de produse, etc.), ce sumă de bani va fi nevoie ca de capital inițial.
În plus, planul de afaceri al magazinului de pește ar trebui să conțină informații cu privire la perioada de recuperare estimată a companiei dumneavoastră. După cum arată practica, în medie, este de un an și jumătate.
Asigurați-vă că planul de afaceri este un magazin de pește ar trebui să conțină scopurile și obiectivele pe care doriți să le atingă. Fix „pe hârtie“ pe cât de mult doriți într-un an și cât de mult doriți să obțineți bani în trei ani de la începerea activităților de afaceri menționate mai sus.
Un plan de afaceri este un magazin de pește este un document important pentru tine de îndată ce înregistrează toate datele privind creșterea și perspectivele de dezvoltare a afacerilor.
Puteți trece apoi la forma juridică de afaceri.
Înregistrează-afacerea
Înainte de a deschide un magazin de pește, trebuie să vă înregistrați afacerea în biroul fiscal. De obicei, soluția la această întrebare nu ia mai mult de o săptămână, dar dacă această procedură, niciodată nu au venit peste - nu contează; se referă la avocați sau oameni de afaceri colegi, și ei te vor ajuta.
Pentru a organiza în mod legal propria afacere de pește, va trebui să coordoneze activitățile de afaceri cu organele de supraveghere. În special, personalul serviciului sanitar-epidemiologică se va da o concluzie adecvată, care conține o listă de lucrări și servicii furnizate pentru tine, gama de produse vândute.
De asemenea, în acest document va fi marcat printr-un plan de acțiune pentru a se conforma cerințelor de salubritate ale legislației. În plus, trebuie să obțină avizul personalului de inspecție de foc, care pentru o afacere să respectați standardele de siguranță la foc.
Paradoxal, dar pentru a deschide un magazin de pește, va trebui să se ocupe cu bariere administrative, care, din păcate, „zdrobi“ pe întreprinderile mici din țara noastră. Cu toate acestea, ele pot fi depășite - pe care doriți să devină independent financiar, acestea nu se opresc.
Deci, toate documentele necesare l-ați primit.
magazin de locație
În etapa următoare trebuie să aibă grijă de închiriere premisele pentru punctul de vânzare și alegerea locației sale. Poate că aveți la dispoziție propriul? În acest caz, nu trebuie să cheltui bani pe chirie. Magazinul dvs. ar trebui să fie situat într-o zonă în care nu există alte comercianții care vând produse din pește. În caz contrar, volumul de vânzări va fi redus.
Recent, punctul de tranzacționare descoperit pot coexista cu magazinele concurente numai în cazul în care iese în evidență de la ei și gama de prețuri. Cu toate acestea, acest lucru nu reprezintă o garanție a unei cereri de consum mare în „stand“ ta.
Un loc minunat pentru punctul de vânzare - acest teritoriu, situat în apropiere de piața produselor alimentare. De ce? Da, deoarece consumatorii de multe ori după cumpărarea produselor necesare pe piață efectiv la magazine de specialitate, în cazul în care există o gamă largă.
În ceea ce privește zona spațiilor închiriate pentru comerț, atunci totul depinde de volumul schimburilor comerciale și de dimensiunea portofel. Amintiți-vă că spațiul ar trebui să răspundă atât tejghele și congelatoare.
Gama de produse vândute
Înainte de a deschide un magazin de pește, este important să se determine ce se va tranzactiona: știucă, crap, hering si somon roz. Bineînțeles, acest lucru trebuie să fie de pește, care sunt cele mai solicitate în rândul consumatorilor. Află ea - o sarcină pe care a trebuit să rezolve în etapa de pregătire a organizației de afaceri. Este obligatoriu să vă asigurați că știți cum va fi înghețate mult procent din punctul de vânzare,, afumat, pește proaspăt sărat și conserve din pește, conserve, ouă și fructe de mare.
sortiment bine ales de pește magazin - este cheia pentru vânzări de succes și de creștere a cifrei de afaceri.
Desigur, cu atât mai mare gama de produse, cu atât mai bine. Cu toate acestea, ar trebui să aibă în vedere faptul că peștele - un produs alimentar perisabile, astfel încât la etapa inițială de organizare de afaceri pentru a experimenta cu un sortiment nu ar trebui să fie.
Optim achiziționate de la furnizori un pic de tot. În caz contrar, vă puteți aștepta cheltuielile neașteptate care nu sunt absolut necesare. Ai nevoie pentru a practica pentru a capta cererea de consum și pe această bază pentru a dezvolta gama de produse.
Este important să învețe cum să lucreze cu resturile de produs. Există reguli nescrise cu privire la modul de a genera o cerere furnizorului: determină suma totală a tipurilor vândute de pește și adăugați-l încă o jumătate. Dacă, de exemplu, ai vândut treizeci de crap, următoarea ordine trebuie să fie deja patruzeci și cinci de bucăți. Dacă adere la principiile de mai sus, va fi capabil de a avea întotdeauna produsul în stoc. Este permisă o mică reportare.
Furnizori
Dacă luăm în considerare magazin de pește ca o afacere, trebuie remarcat faptul că, pentru dezvoltarea cu succes trebuie să dau toate detaliile la cel mai mic detaliu. Una dintre ele este alegerea furnizorului de produse din pește.
Desigur, în fiecare oraș, există oameni de afaceri care sunt gata să pună în aplicare produsele pescărești în vrac, dar nu ar trebui să facă o comandă cu primul venit. Prețurile sunt diferite, astfel încât sunt rugați să studieze cât mai mult posibil de oferte existente pe piață.
Amintiți-vă că clienții au nevoie pentru a obține un produs proaspăt și de calitate, în caz contrar, data viitoare dispus să vină la magazin, există puține.
În plus, asigurați-vă că produsele sunt livrate la tine în timp. Toate bunurile achiziționate documentele necesare, asigurați-vă că pentru a cere certificatele de furnizor care să confirme calitatea produselor din pește.
echipament
Prinderea pe vânzarea de pește, nu uitați că produsul alimentar trebuie să fie depozitate în mod corespunzător. Și fiecare grup de produse din pește care urmează să fie vândute separat. În special, peștele congelat este plasat, de obicei, într-un gel special, dar refrigerate proaspătă implementată pe o masă specială din oțel inoxidabil. În acest caz, peștele este înconjurat de cantități uriașe de gheață.
Produsele ambalate vândute pe rafturi, afumat sau sacadat plasate pe cârlige. Pentru alte variante de produse din pește utilizarea de casetă de prezentare de refrigerare permise. Desigur, în echipamentul de mai sus va avea nevoie de destul de o sumă substanțială de bani, și ar trebui să fie pregătiți pentru acest lucru.
Pentru mediul de afaceri nu se poate face fără un vanzatori inteligente.
Pentru început, poți să faci două sau trei angajați. În primul rând acestea ar trebui să aibă experiență în comerțul alimentar. Ei trebuie să aibă în mod necesar o carte medicală.
Vanzatorii trebuie să fie politicos și prietenos cu clienții. În plus, veți avea nevoie de un contabil care va întocmi situațiile financiare pentru administrația fiscală, precum și un manager de achiziții, care se va concentra pe achiziționarea de bunuri de vânzare în continuare.
Rețineți că angajații de mai sus vă va în fiecare lună pentru a plăti salariile.
Estimarea costurilor
Desigur, ar trebui să înțeleagă în mod clar că activitatea de pescuit în România pentru a organiza imposibilă fără capital de start-up. Mai mult decât atât, dimensiunea sa, să-l puneți blând, „impresionant“. El va fi în măsură să plătească, după cum a subliniat deja, de aproximativ un an și jumătate. Sunt de acord, viața nu este atât de mare.
Deci, ce cheltuielile vă așteptați?
În fiecare lună pentru zona de vânzări de leasing vă va da aproximativ 20 de mii de ruble. lucrătorii salariale au nevoie de aproximativ 80 de mii de ruble. Servicii de utilitate publică vă va costa încă 10 000 de ruble. Oh, și pentru achiziționarea de bunuri în fiecare lună portofel va fi golit de 200 000 de ruble. Ca rezultat, venitul lunar trebuie să fie mai mult de 310 000 de ruble.