Cum se utilizează agitatorul
Cele mai multe cocktail-uri sunt preparate cu ajutorul unui agitator, motiv pentru care el este unul dintre principalele instrumente ale barmanului. Cu toate acestea, prezența shaker nu spune că va fi capabil să pregătească un drept de cocktail. După ce am citit acest articol, veți învăța cum să utilizați agitatorul. precum și a face cunoștință cu recomandările să aibă grijă de el.
În primul rând să vedem ce este în shaker. Și este format din doar trei părți: un pahar de amestec, se filtrează și se acoperă. Într-un pahar se toarnă ingredientele, precum și se adaugă gheață. Capacul se închide etanș și să nu se verse conținutul, bine filtrul previne gheata de la intrarea în sticlă de agitator. Pare simplu, dar pentru a prepara un cocktail delicios și să nu deranjeze rețeta lui, trebuie să respectați următoarele reguli.
1. După fiecare spălare de preparare imediat agitator. Aceasta este regula principala va permite să se evite amestecarea ingredientelor din cocktail-ul anterior.
este necesară doar 2. Umpleți shaker cu gheață pentru a direcționa adăugarea de ingrediente, cu excepția cazului în care se prevede altfel reteta cocktail. În caz contrar, gheața se topește și se poate dilua bine cocktail, care, la rândul său, va afecta negativ calitățile sale gustative.
3. După adăugarea ingredientelor și a gheții verificați întotdeauna dacă capacul este închis. Chiar și cea mai mică scurgere tine și altele pot pata.
4. Gheața utilizată pentru a prepara cocktail-ul trebuie să rămână în shaker. Asta e ceea ce este un filtru, dar nu uitați să pună pe ea. În cazul în care rețete de cocktail oferit de gheata, adauga în noua formă, și nu din shaker. De asemenea, este interzis să se utilizeze aceeași gheață pentru prepararea de cocktail-uri diferite.
5. pahar trebuie Baterea care deține unghi shaker de aproximativ 45 de grade. Nu este permis biciuire în pozițiile verticale și orizontale. De asemenea, în timpul scuturare, țineți capacul degetul agitator.
După cum puteți vedea, nimic complicat în lucrul cu agitator nr. Cu toate acestea, aceste reguli de bază avea o mare semnificație. Numai prin aderarea la ele, puteți pregăti un cocktail delicios și corect.