Cum de a găti mchadi delicioase

Dacă sunteți obosit de pâine simplă, încercați să-l înlocuiască mchadi. Gatiti prăjituri sunt simple și rapide.

Scurtă descriere a feluri de mâncare

Mchadi este un tort de porumb georgian, care este utilizat în acea țară în loc de pâine. Acesta este preparat dintr-un aluat format din făină și apă, a introdus, uneori, aditivi, cum ar fi brânza, fasolea și arpagic slefuite, coriandru, patrunjel. Consistența de tort gros, și mănâncă mchadi mâinile rupte. Modul tradițional de gătit - prăjit în ulei, dar folosește de coacere.

Cum de a găti?

Cum de a găti mchadi delicioase, urmând tradiția georgiană? Mai jos, considerăm două simple rețete.

Acest mchadi simplu din făină de porumb. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• trei căni de făină de porumb;
• aproximativ jumătate sau două pahare de apă (așa cum se va lua aluatul);
• Sare dupa gust (cantitatea optimă - linguriță);
• ulei vegetal.

1. Se presară făina în orice capacitate suficient de largă și profundă, se adaugă imediat sare.
2. Ei bine, apă sau căldură la fierbere, se adaugă treptat făina în timpul agitării masa.
3. Când apa sa răcit un pic din cauza făină, începe frământare aluatul cu mâna. Ar trebui să obțineți o strânsă suficient, dar stai flexibil. Se poate lipi, de asemenea, la mâini, acest lucru este normal și aproape inevitabilă.
4. Intr-o tigaie se încălzește uleiul. Udati-vă mâinile cu apă rece, astfel încât aluatul să nu se lipească și să înceapă să-l separe, pentru a forma prăjituri mici. prăjește-le pe ambele părți, până când de aur, cu un capac care acoperă container, astfel încât aluatul este propeklos bine și a obține moale.
5. mchadi crocantă gata!

Puteți găti brânză mchadi chiar mai delicioase. Va trebui să faceți:

• pahar de făină de porumb;
• sare jumătate de linguriță;
• o jumătate de linguriță de zahăr după cum se dorește;
• Articolul trei. l. unt;
• o jumatate de cana de lapte;
• gălbenușul de ou;
• 400 de grame de brânză suluguni;
• ulei vegetal.

1. Făină cerne, se toarnă un deal și în centrul său o formă adâncitură.
2. Untul se înmoaie, se încălzește laptele. Pune aceste ingrediente în mijlocul dealului, împreună cu zahăr, gălbenuș de ou și sare.
3. Framantati aluatul strâns, transforma într-o minge. Mai departe rola cârnați, împărțiți în opt sau zece brusochkov egală din fiecare formă de tort.
4. felii de brânză tăiate, dimensiunea de aproximativ prăjituri corespunzătoare.
5. Ia-o porție de brânză, pune-l în centrul de prăjituri, și închise pe toate laturile, astfel încât procesul de gătire să se topească brânza a apărut.
6. În același fel fac alții cu suluguni mchadi.
7. Intr-o tigaie se toarna ulei, bine cald. Prajiti prăjiturile până aurii pe ambele părți timp de aproximativ cinci minute la foc mic.
8. Gata!

Sfat: Dacă aluatul se lipește de palme, inmuiati-le in apa rece.

Gatiti în loc de pâine obișnuită, mchadi consistent și delicios!

Și știi ce Chaman?