Reteta Cum de a găti gratar de pește
veți avea nevoie pentru gătit pește gratar:
Platica - 1 buc.
Som - 500 g
Lemon - 1 buc.
Ulei de măsline - 50 ml
marar si patrunjel - dupa gust
măcinat piper negru - dupa gust
sare - dupa gust
Rețetă pentru pește BBQ:
Curățați peștele de pe cântar, cu atenție eviscerat. Capete și cozi tăiate. Se spală, se usucă și se taie peștele în bucăți mari. Răzuiesc sare și piper ei, ulei de măsline suc de lămâie sbyznite și grăsime din interior și exterior. Pătrunjel și spălare mărar. În interiorul fiecare bucată de pește pus pe o nuia marar si patrunjel.
ceapa curate, se clătește cu apă rece și se taie în inele. Se pune pestele cu inele de ceapa pe un gratar si se fierbe timp de 7-10 minute pe fiecare parte la foc deschis.
Am avut un pește excelent cu picant și fum. Prin pește gratar bine servit legume prăjită pe grătar, ușor asezonate cu ulei de măsline și suc de lămâie, sau salata de legume proaspete.
Serviți-vă de sănătate!
Recomandări pentru tine
bronik.
Nu am gătit gratar de pește. Mulțumesc.
Irina.
Este foarte gustos. După ce ceapa nu se potrivesc pe arsurile gratar. Separat se pregătească legume la gratar.
Svetlana.
Gatesc peștele din țară în acest fel. Este orice - și râul și marea. În loc de lamaie adauga rosii proaspete, ceapa, morcovi. Sunt mai confortabil cu această variantă.