Asta e ceea ce îmi place carnea de pui, și altele ca el, pentru că este pentru libertatea de alegere în pregătirea pe care le oferă. Se poate frotiu pur și simplu adzhika și trimite-l în cuptor este în curs de pregătire, și, de fapt, a primit un alt fel de mâncare foarte comestibile. Ei bine, dacă încercați un pic, apoi de la un pui obișnuit poate fi gătit un adevarat festin. De exemplu, gatiti carnea de pui pentru această rețetă, așa cum mă folosesc de multe ori.
Pui - 1 buc.
Smântână - ½ cana
Sare si piper - dupa gust
Marar si patrunjel - dupa gust
Unt - 2-3 linguri
Mod de preparare:
Curățați puiul și împărțiți-l în jumătate. Pot să-l ușor bate off, apoi a fost mai ușor să se prăjește. Frecati-l pe toate părțile cu sare și piper. Dacă vă place usturoiul, puteți freca de pui și el. Mai mult, obmazhte ambele părți ale pui cu smantana si trimite-l la friptură în tigaie, în cazul în care acesta este în așteptare pentru ulei fierbinte. Pui ar trebui să fie acoperite cu o crustă delicioasă de aur.
Apoi, când puiul ajunge la starea dorită, se umple cu smântână, tigaie se acoperă cu un capac, se reduce căldura la cel mai mic și lăsați-l să fiarbă până la fragezire. În doar câteva minute înainte de a opri focul, Arh conținutul tigaie cu verdeata tocata marunt.
La carnea de pui masa de smântână pot fi servite cu orice fel de mâncare.
Poftă bună!