-
Untură ... Este puțin probabil ca să nu-l poate iubi - cel mai probabil, pur și simplu nu încercați niciodată această untură delicios sărat-acasă. Această grăsime pur și simplu se topește în gură. Este generos aromat cu ardei și usturoi aromat, este blând și, în același timp, este foarte picant. Trebuie spus că oamenii de știință din întreaga lume pentru un interes destul de mult timp în fenomenul de untură.
La urma urmei, la prima vedere, se pare că grăsimea în mod surprinzător, o mulțime de colesterol - inca, este o grăsime sută la sută de origine animală. Dar lucrurile nu sunt atât de simplu - grăsimea este foarte util, și nici un rău de la ea (cu excepția faptului că nu poți dornic de alimente bogate in calorii). Intregul secret sa dovedit a fi încheiat în acid arahidonic. Este acest acid este foarte activ implicat in metabolismul colesterolului, afecteaza activitatea hormonala si celulara. Și, trebuie remarcat faptul că acest acid se găsește doar în grăsime, și nicăieri altundeva. În ceea ce privește colesterol, care este conținut în alimente bogate in calorii, nu rămâne pe pereții vaselor de sânge - aparține așa-numitul „bun“ tip de colesterol.
Proprietăți utile de grăsime
Este necesar să se acorde o atenție la conținutul de calorii de grăsime. O sută de grame de acest produs minunat conține la fel de mult ca 770 de calorii. Conținutul caloric de grăsime se referă la „conținut caloric lung“, adică, energia după ce mănâncă acest fel de mâncare suficient pentru o lungă perioadă de timp. Deci, grăsime va trebui să fie montarea erou iubitor, un om care este interesat de sport și turiști, precum și toți cei care lucrează în munca fizică grea. În general, dacă ești prea ocupat să mănânce în mod corespunzător, dar există încă o mulțime de muncă, nu pierdeți banii pe o gustare rapidă, „adidași“ și alte plăcere neprofitabilă. Este mai bine pentru a găti acasă câteva sandvișuri cu șuncă de casă. Este rapid, este delicios și mult mai sănătos decât chifla.
O altă caracteristică uimitoare a grăsime este modul în care aceasta afectează organismul în combinație cu alcool. Toată lumea știe că ucrainenii timp de secole „vodcă“ lui este folosit numai în combinație cu grăsime. Și este cel puțin cineva se va transforma limba pentru a apela un astfel de națiune bolnavă? Acest lucru este puțin probabil. De fapt, secretul constă în faptul că alcoolul este foarte activ imparte grăsime - apoi pune pe carbohidrati simpli si apa. Un carbohidrat într-o formă pură - este energie. Prin urmare, untură este una dintre cele mai bune aperitive, dacă aveți de gând să folosiți alcool. Prin urmare, una sau două pahare de vodcă cu șuncă, pâine și parfumat rău ceapa proaspătă organismul nu va provoca.
Cum de a alege grasimea pentru decapare
De fapt, nu este nimic dificil de a alege slănina perfectă, perfect potrivite pentru scopurile noastre. În primul rând, nu ar trebui să fie sarmoasa, iar în al doilea rând, trebuie să fie absolut uniformă în aparență. Asta este, trebuie să vedeți atunci când cumpără o masă solidă având o culoare alb-roz. În grăsime poate fi una sau două dungi de carne, de asemenea, este necesar pielea. Uneori se întâmplă că producătorul de multe ori se schimbă regimul alimentar al porcilor, și, astfel, urmărește să se asigure că grăsimea are un „banding“ mai mare. Dar acest lucru nu este un indicator al calității. Această grăsime este mult mai potrivit pentru fumat. dar pentru decapare - nr. Când sărare este grăsime este prea greu, dar nu este sigur pentru toată lumea.
