Acesta a fost mult timp considerată o sursă de hrană bogată de energie și un excelent mijloace pentru a opri foamea. Pentru strămoșii noștri alimente grase a fost sinonim cu alimente de calitate datorită proprietăților sale uimitoare face pentru consumul de energie, cu condiția resursele alimentare limitate.
În ultimii ani, situația sa schimbat.
În secolul 21 oamenii nu mai simt atât de acut mai multe restricții în produsele alimentare, așa cum a fost acum câteva secole. rafturile supermarketurilor literalmente gemând cu tot felul de alimente. În aceste condiții, nu este nevoie de a consuma numai alimente grase, precum și consecințele unui astfel de stil de viață poate fi destul de deplorabilă - se deteriorează metabolismul și există o varietate de boli.
În primul rând, influența malignă este supusă tractul gastro-intestinal și vezica biliară, organul responsabil pentru prelucrarea grăsimilor. Am mâncat o masă copioasă după ce apare un gust amar în gură, ceea ce înseamnă că vezica biliară, pur și simplu nu pot face față cu funcțiile lor. Astfel de oameni de multe ori colelitiaza, colecistita, diabet, ateroscleroza, steatoza hepatica, boli de inima si mai mult.
Pe de altă parte, afectează supraponderal echilibrul de hormoni din organism, iar acest lucru este valabil atât pentru bărbați și femei. De exemplu, barbatii care au tendința de a folosi alimente grase sunt cel mai probabil supuse apariției cancerului de prostată, calitatea spermei este, de asemenea, deteriorat. În 50% din cazurile de astfel spermatozoizii nu pot supraviețui.
Pentru femeile cărora le place „masă gustoasă“ și obezi, există un risc ridicat de boli ale sistemului de reproducere.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să renunțe complet masa grasă. Cantități mici de grăsime este pur și simplu necesară pentru funcționarea normală a tuturor sistemelor corpului, în special în ceea ce privește sistemul nervos și hormonale. Cu toate acestea, trebuie să prefere grăsimi vegetale: in, de măsline sau ulei de muștar.
O cantitate mare de grăsimi sănătoase găsite în pește marin, cum ar fi somon, macrou și ton. Despre pui prăjită, cartofi prajiti, chipsuri, hamburgeri și alte fast-food ar trebui să fie uitate, sau cel puțin reduce numărul acestora. Organismul va reactiona foarte pozitiv la aceste schimbări.
alimente grase este capabil să ofere mai multă distracție cu consumul său decât alte alimente. Faptul este că grăsime conține substanțe speciale, care au un efect special asupra papilele gustative. Prin urmare, aceste feluri de mâncare sunt percepute ca fiind mai delicioase.
Pe de altă parte, o cantitate mare de substanțe nocive conținute în grăsimea animală. Una dintre acestea este bisfenol A. Această substanță este inclusă, de asemenea, cu compoziția anumitor produse de panificație, acestea acoperă cutii de interior. Mai mult, bisfenolul A este utilizat pe scară largă în industria maselor plastice.
Acesta este utilizat pentru a crea produse din plastic (sticle pentru copii, sticle de apă, recipiente pentru produse de ambalare), CD-uri, piese auto, acoperiri, adezivi, materiale de construcții, rășini, vopsele și altele. Este folosit în medicină ca antiseptic. O cantitate mare de această substanță în organism poate duce la dezvoltarea diferitelor boli grave.
Alte materiale de multe ori incluse în grăsimile animale, se numesc - ftalați. Aceste substanțe chimice sunt utilizate pe scară largă în industrie, din cauza costului redus. După adăugarea lor în plastic ea devine mai lină și mai plăcută la atingere, parfum dura mai mult, și smântână formează o peliculă protectoare pe față. Ftalații nu sunt la fel de sigure ca se pare. Conform structurii lor, ei seamănă cu molecula de estrogen si au un impact mai mare asupra oamenilor, făcându-le să feminizarea. În unele bărbați, deteriorarea calității spermei, există probleme cu organele sexuale, băieții pot dezvolta ginecomastie.
O altă substanță - bifenili policlorurați (PCB) este utilizat în industrie ca un lichid de răcire, pentru crearea de lacuri și vopsele, pentru fabricarea de produse chimice care protejează plantele de dăunători etc. Această substanță este ingerată împreună cu alimente grase și distruge în interiorul acestuia ...
De asemenea, în grăsimile animale sunt adesea găsite dioxină. Aproximativ 90% din dioxine este ingerată prin alimente, în special prin carne și produse lactate, pește și crustacee. Dioxinele sunt extrem de toxice și pot provoca probleme ale sistemului de reproducere, sistemul imunitar, cu echilibrul hormonilor și a cancerului.
Potrivit oamenilor de știință americani, atracția obiceiuri alimentare dăunătoare similare cu dependența de droguri. 94% dintre respondenți au răspuns că o astfel de alimente le oferă o plăcere incredibilă, iar 54% dintre respondenți au declarat că astfel de cursuri ajuta sa se simta mult mai fericit.
Cu alte cuvinte, alegerea depinde de fiecare individ. Nu este întotdeauna căutarea plăcerii este în măsură să aibă un efect pozitiv asupra organismului uman. În unele cazuri, se pare destul de contrariul, așa că este prea târziu pentru a ajusta dieta si a incepe sa mananci corect.