Bucurați-vă de o băutură la orice moment, cu o aromă de fragi, este posibil, și să se pregătească compot de căpșuni în timpul iernii. Se prepară un compot de fructe, atunci când toată lumea a mâncat fructe de pădure parfumate. Dar multe dintre ele și nu este necesar pentru această piesă. Noi vă oferim șase rețete compot de căpșuni în timpul iernii. Compot de căpșuni bine cu mere, cireșe, portocale.
compot convenabil aproape de căpșuni pentru iarnă într-un borcan de 3 litri. Această băutură este gata de utilizare imediat după otkuporki. Acesta poate fi destul de un pic de simplu diluat cu apă minerală sau unele, și a pus o crusta de lamaie. Compot pot fi preparate din fructe de padure congelate pentru iarna, dar nu va fi atât de parfumat și delicios ca o băutură de vară în cutii.
Toate felurile de mâncare pe care este utilizat în timpul de gătit, sterilizate - polonice, linguri, borcane, capace. Face acest lucru prin fierbere în apă, înmuierea în cuptor sau pe aburi. Se acoperă și lingura apă fiartă. compoturilor Gata, de asemenea, de dorit să fie sterilizate, apa se toarnă în tigaie și puneți borcanul, păstrat la o temperatură de 90 de grade de la 10 până la 15 minute (în funcție de cutii de volum).
Folosind sfaturi reteta, puteți obține un compot de căpșuni în timpul iernii, fără sterilizare. Fructe de padure, uneori, durează mai mult decât sunt specificate în rețetă, gustul a fost mai intensă.
Ingrediente 3 l borcan:
- Berries - 600 g;
- Zahăr - 1 lingura;.
- Acid citric - 2 g (pinch);
- Apa - 2,5 litri.
Cum să pregătească un compot de fructe de căpșuni pentru iarnă într-un borcan de 3 litri
Alegeți prăjitură cu brânză cu carne colorată și fermă în culori vii. Se va spăla toată murdăria și itera, supramaturați și rasfatati aruncate, smulse sepale. Se clătește poate de un curent de apă liniștită, sau scufundare o strecurătoare cu boabe de câteva ori într-o găleată de apă. Se toarnă într-un borcan de fructe de pădure uscate (acestea ar trebui să ocupe 1/3 din volumul).
Vodichku se fierbe într-o cratiță. Este recomandabil să luați un filtru cheie sau curățat prin alimente. Se toarnă boabe de apă clocotită. Banca trebuie să stea pe un prosop, astfel încât să nu alunece și să nu izbucni (acest lucru se poate întâmpla cu ușurință dacă-l puneți pe masă rece). În primul rând, se toarnă 1-2 polonic, o bancă pic abruptă sticla nu se sparge din apă clocotită.
Se umple borcan întreg la început. Acest lucru se poate face cu ușurință cu ajutorul aceluiași oalei. Se acoperă cu păstrarea capac cositor pur.
Va asteptam timp de aproximativ 15 minute, și se toarnă un pic vodichku refrigerată în aceeași tigaie. Este convenabil să se toarnă apă clocotită, folosind un capac de plastic gros cu găuri și gura de scurgere.
Se adaugă apă într-un acid citric și zahăr topit. Pune pe foc, se aduce la fierbere, amestecand pentru a dizolva granulele de zahăr.
Re-umple cu fructe de padure sirop de conservare și rola. Verificați etanșarea etanșeitatea. Înfofolesc să se răcească (durează aproximativ o zi). Scoateți cămară pentru depozitare.
Aromă de căpșuni compot menta
Strawberry compot în timpul iernii, cu adaos de suc de menta substitut excelent pentru furt din magazine. Punctul culminant al acestei reteta este o combinatie delicioasa de capsuni si aroma de menta într-un pahar.
Componente borcan de 2 litri:
- Zahăr - 200 g;
- Menta - filiala;
- Strawberry - 300 g;
- Apa - 1,8 l;
- acid citric - 2 ani
- Rețetă Set de greutate boabe deja curățate, acestea ar trebui să fie coapte, suculente cu colorat luminoase și carne fermă. compot Gata ar trebui să se dovedesc a nu foarte concentrată, poate fi beat, nu se diluează cu apă.
- Pentru a pregăti în mod corespunzător borcane, le înghițim cu sodă, și dainui peste abur timp de 5 minute. Caps, de asemenea, Pomo, și se fierbe timp de 10 secunde.
- itera căpșuni. Se va spăla murdăria, îndepărtați sepale. Ne extindem pe net al băncii. Top fiecare borcan a pus o crenguta de menta.
- Umpleți boabe apă clocotită până la refuz, și acoperă capace. Să stea un sfert de oră. Apoi ne-am pus pe un capac special de borcan în gaură, și îmbinarea lichidul în tigaie pregătit. Obținem din tins, și vodichku se adaugă zahăr pentru a fierbe siropul.
- Se fierbe apa, siropul de gătit, se toarnă boabe. În fiecare borcan adăuga ananas, și sub formă de rulouri capace.
- Împachetări borcane pătură caldă, acest lucru este parțial înlocuiește pasteurizării necesară. Când borcanele au răcit, eliminați-le pentru depozitare în cămară.
Compot de căpșuni în timpul iernii cu ananas
Componentele de reteta sunt proiectate pentru un borcan de 3 litri. În plus, acidul citric se adaugă puțină coajă de lămâie pentru miros.
- zahar - 1 lingura;.
- apă - 2L;.
- căpșună - 1 kg;
- acid citric - L; 1 oră..
- coaja de lamaie dupa gust.
- Ca întotdeauna, primele fructe de pădure și purifica lături de la sepale. Se prepară un borcan, și adăugați-le căpșuni curate.
- Se umple cu apă clocotită până la partea de sus, capacele de acoperire, și se lasă timp de 10 minute.
- Merge vodichku cald cu căpșuni într-un vas, se adaugă saharok. Se aduce la fierbere pe aragaz, adaugand coaja si ananas.
- Din nou, se umple cu sirop de fierbere prăjitură cu brânză. rola imediat capacul. Borcanele rândul său, peste pentru inspecție, și să-și încheie pătură. Lasă-l timp de aproximativ o zi. Apoi ascunde compotul delicios la cămară.
Apple a-capsuni compot - pregătirea pentru iarnă
mere acide dimensiuni mici selectate pentru această piesă (poate Antonovka). În loc de mere, puteți pune coacăze negre, zmeură și agrișe.
- mere - 300 g;
- Apa - 2,5 l;
- Strawberry - 300 g;
- zahăr - 350 g
- Căpșuni și mere Pomo, elimina toate de prisos. Eliminarea semințelor din merele, le taie în felii.
- Ori în borcan net de trei litri, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de cincisprezece minute. Vodichku fuzioneze într-o cratiță, se fierbe cu Sakharkov.
- Din nou, se umple cu amestecul de sirop de fructe în oală. capace Rolled, flip pentru a verifica calitatea închiderii, și încheie pătură. Când borcanele au răcit, îndepărtați-le pentru depozitare.
Compot de căpșuni și cireșe, cu aroma de menta pentru iarna
Componentele sunt pentru 1 borcan de trei litri. Numărul de boabe poate dura mai mult sau mai puțin decât cele specificate în rețetă decât lor mai mare, voința mai saturate compotul.
- cherry - 300 g;
- mentă - 2 frunză;
- Zahăr - Articolul 1.5;.
- Strawberry - 300 g;
- Apa - 2,5 l;
- acid citric - 1h. l.
- Cherry alege roșu, culoarea compoturi de fructe a fost mai intensă. Ar trebui să fie de bună calitate, fără viermi. Am rupt sepale de căpșuni, cireșe negre în cozi de cal. boabe scăldați uscați-le într-o strecurătoare.
- Fructele de padure sunt afisate pe borcane curate preparate. Pune pe partea de jos a fiecăreia dintre cele două frunze de mentă. Se umple cu apă, un sfert de oră, acoperite cu capace de fierbere.
- Vodichku apoi turnat în oală. Adăugarea saharok, și se aduce la fierbere. Se toarnă sirop de fructe de pădure fierbinte, dar nu se grăbește să se rostogolească. Puneți în fiecare borcan timp de 1 oră. L. ananasul. Sigilate fălțuire capacul cheie. Conservare împachetări o pătură să se răcească, apoi se scoate pentru depozitare.
compot Strawberry-portocaliu în timpul iernii
Produsele listate pe borcan de 1-quart. Este posibil să se facă piesei fără sterilizare, atât în rețetă sau se toarnă boabe cu sirop de portocale dulci, și apă sterilizată.
- Strawberry - 350 g;
- Zahăr - 100 g;
- portocaliu - 0,5 ps;.
- apă caldă - 600 ml.
- Am spălate căpșuni rupte cozi. Se usucă boabele într-o strecurătoare, sticla pentru tot excesul de apă.
- În borcan pregătit de căpșuni adăuga în sus.
- portocaliu curat. În cazul în care este pur și simplu taie în felii cu coaja, suc va avea un gust amar. Prin urmare, coaja de curățare și de film alb cu felii de portocale. Carnea este portocaliu pentru a pune boabe.
- Se umple capsuna cu apă clocotită. Se acoperă și se lasă timp de cincisprezece minute.
- Apa este drenată într-o tigaie cu zahărul. Se aduce la fierbere, amestecând cu o lingură. Atunci când granulele de zahăr dizolvat, se toarnă siropul înapoi în borcan.
- role Hot capac de conservare. Se rastoarna gâtul pentru a verifica densitatea de spini. Prefigurată o pătură să se răcească. Înainte de a le depozita într-un loc întunecos.