Ma gandesc la modul în care puteți diversifica masa de prânz sau cină, cu un pic de efort și să nu stea timp de ore la soba, este necesar să se dea întâietate pizza. Poate că nu există nici o mai delicioase și în același timp ușor de preparat feluri de mâncare decât pizza de casă cu umpluturi neobișnuite și aluat, realizate cu propriile sale mâini este. În ciuda percepției comune cu privire la complexitatea aluatului și durata acestui proces, este realist pentru a obține rezultate uimitoare fără ani de experiență și abilități specifice. Un alt avantaj al o reteta simpla de aluat este faptul că produsele de la crearea sa, există cu siguranță la orice bucătărie. Chiar și cunoscători adevărați vor aprecia gustul uimitor de pizza la baza aluatului, care nu este inferior capodopere ale pizzeriile italiene. O trăsătură distinctivă a acestui test, este de remarcat absența ouălor în lista de produse necesare.
Ingrediente de compoziție pentru aluat:
- Apa - un pahar
- Ulei de măsline (sau floarea soarelui) - 1 lingura. lingură
- drojdie uscată - 1 lingura. lingură
- Făină - o cana
- Zahăr - 1 lingura. lingură
Cursuri Timp de gatire - 25 de minute.
Conținutul de calorii - 160 kcal.
Cum să se pregătească:
- Noi cerne făina.
- Se diluează drojdia uscată în apă caldă, adăugând zahăr paralel. Există două moduri de a ingredientelor compun, și anume: este posibil să se utilizeze un recipient separat, sau de a efectua amestecare într-o nișă specială făcută în făină de pre-cernută. Rețineți că amestecarea este adecvat numai pentru apă caldă - cu adaos de apă excesiv de rece sau la cald, este posibil ca drojdia nu va funcționa.
- rezerva de drojdie până la primele semne de fermentare. După dizolvarea completă a începe încet framantarea aluatului prin combinarea drojdiei cu apă și făină.
- Framantati aluatul timp de aproximativ cinci minute, realizând o consistență elastică - acest lucru va depinde de gustul său viitor.
- Cand aluatul devine elastic, și din nou, introduceți combinația de ulei pentru a forma o structură uniformă.
- Pune aluatul intr-un bol sau tigaie și se acoperă cu un prosop. Plecăm într-un loc cald, astfel încât acesta devine mai mare în dimensiune. Dimensiunea inițială ar trebui să fie crescută de aproximativ două ori.
- După ce masa a dobândit cantitatea dorită, aluatul este gata, prin urmare, sunteți pregătit să adăugați umplutura. Datorită moliciune sale, astfel încât aluatul isi pastreaza forma bine și pot fi ușor de întins pe foaia cu mâna.
Cel mai simplu aluat de pizza din făină și drojdie de bere ar face baza pentru o pizza fără timp și forță excesivă. Un rezultat de succes este garantat, dacă urmați cu strictețe toate instrucțiunile.