Chanterelle este foarte delicios, hrănitoare și ușor de curățat gribochki.Kotorye poate marinati sau găti prăjit.
Chanterelles sorteze și a pus într-o cratiță, se toarnă apă pe spate și să aștepte până când fierbe apa, atunci ar trebui să eliminați periodic spuma din oala, iar când ciupercile fierte treizeci de minute vom elimina ciupercile și spălați-le sub jet de apă, puteți utiliza durshlag.Dolshe de gătit nu este necesar, în caz contrar își pierd calitatea lor.
După bureții va Decoctul din ele pot găti o varietate de feluri de mâncare, supe, cea de a doua miceliu. Ele pot murarea sau congela pentru mai târziu ispolzovaniya.Ochen ciuperci gustoase.
Gătit bureții este într-o clipă. Este mult mai ușor decât o mulțime de ciuperci sălbatice. Ia oala, se toarna in apa rece, se adaugă (pre-clătit în apă rece vulpi). Pune pe căldură și se aduce la fierbere. Opriți căldura și scoateți spuma. bureții lungi se fierbe, nu este necesar să se păstreze toate proprietățile lor utile.
Aranjați Chanterelles într-o strecurătoare, tocării rece și fin - astfel încât toate vitaminele se gasesc in aceste ciuperci, asimilează mai bine.
După aceea, ei pot face orice - pentru a prepara o supa parfumat, se prăjește, marinate, etc.
cum să gătească bureții
Bureți (precum și ciuperci) fierte nu mai mult de o oră. După gătit ciupercile sunt destul de gata de decapare, congelare, prăjire.
Curățați departe gunoi și se spală bureții este suficientă pentru a umple cu apă și se pune pe foc, și se scurge într-o oră, și de a face ceea ce a fost planificat anterior. Când gătit Chanterelle nu schimba apa (dacă vă este frică, puteți schimba și, din acest lucru nu va fi mai rău, dar nu este nevoie de a), nu fuzioneze nimic. Dacă gatiti bureții pentru congelare, puteți sare bit.
Chanterelles poate găti o supă minunată și supă. bureții Gatiti ar trebui să fie nu mai mult de o jumătate de oră, este destul de ciuperci delicate.
Când bureții prăjiți, gatiti risotto, cu atât mai des nu sunt prajite înainte de gătit și prăjit, compot direct în tigaie, fără fierbere. Cu toate acestea, unele dintre gospodinele utilizate pentru a fierbe înainte de prăjire aproape toate ciupercile.
Chanterelles se fierbe inainte de conserve (marinare) este necesar pentru aproximativ o jumătate de oră.